三款创意抹茶曲奇饼食谱大公开
前言
抹茶曲奇饼，以其独特的口感和清新的抹茶香气，成为了甜品爱好者的心头好。我们将为大家介绍三款不同口味的抹茶曲奇饼食谱，让你在家轻松制作出美味的抹茶曲奇饼。
第一款：经典抹茶曲奇饼
材料：
- 200克低筋面粉
- 100克牛油
- 50克糖粉
- 10克抹茶粉
- 1个蛋黄
- 适量黑芝麻
制作步骤：
1. 将牛油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入蛋黄，继续搅拌至均匀。
3. 筛入低筋面粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀。
4. 将面团揉成小球，放在烤盘上，轻轻压扁。
5. 在饼干表面撒上黑芝麻。
第二款：抹茶白巧克力曲奇饼
材料：
- 200克低筋面粉
- 100克牛油
- 50克糖粉
- 10克抹茶粉
- 1个蛋黄
- 50克白巧克力
制作步骤：
1. 将牛油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入蛋黄，继续搅拌至均匀。
3. 筛入低筋面粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀。
4. 将面团揉成小球，放在烤盘上，轻轻压扁。
5. 将白巧克力切成小块，撒在饼干表面上。
第三款：抹茶杏仁曲奇饼
材料：
- 200克低筋面粉
- 100克牛油
- 50克糖粉
- 10克抹茶粉
- 1个蛋黄
- 50克杏仁片
制作步骤：
1. 将牛油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入蛋黄，继续搅拌至均匀。
3. 筛入低筋面粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀。
4. 将面团揉成小球，放在烤盘上，轻轻压扁。
5. 在饼干表面撒上杏仁片。
就是三款口味的抹茶曲奇饼食谱，制作过程虽然有些繁琐，但只要按照上述步骤来操作，相信你一定可以做出美味可口的抹茶曲奇饼。不妨动手尝试一下，让你的味蕾享受这份清新的美味吧！
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