湖南安化黑茶9大功效(安化黑茶茶饼)
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一、什么茶饼好喝
茶饼是一种圆饼形的蒸压黑茶,因其大小规格比圆茶小,所以又称为“小茶饼”。主要产于云南省。茶饼一般规格为直径11.6厘米,边厚1.3厘米,中心厚1.6厘米。每块重125克,4块装成一筒,75筒为一件,总重37.5公斤,用63*30*60厘米的内衬笋叶的竹篓装。
二、茶饼是红茶吗
1、如果按照加工工艺和发酵方式来看,普洱茶既不是红茶,也不是绿茶,而是单独的一种茶类。
2、普洱茶生茶是单独的一类茶,但是普洱茶熟茶却被归属于黑茶类
3、按照普洱茶生茶的加工工艺看,鲜叶、采摘、杀青、揉捻、干燥(日光),与绿茶杀青、揉捻的程度不一样。
4、最重要的一点是普洱茶生茶最后一步干燥是日光干燥,保留了一定的活性酶,也就是说整个茶叶是有活性的,还有转化的空间。
5、而绿茶最后一道工序是烘青、炒青等之类的,直到把茶叶都干燥透彻,才算结束了绿茶的制作。
三、茶饼需要密封吗
1、茶饼需要密封袋保存,且需要注意避光、防潮。
2、白茶茶饼:储存白茶饼需要密封袋,且需要多层包装,阴凉处存放。
3、普洱茶饼:普洱茶适宜密封储存,但要保持周围空气流通。
4、黑茶茶饼:同样需要密封袋、罐储存,注意防异味、防潮。
5、保存白茶极力推荐“三层包装法”了,铝袋、塑料袋、瓦楞纸箱三层包装。
6、把白茶饼整理好,放入一个牛皮纸袋中,然后将纸袋按照茶饼的大小折好,密封好。
7、第二,将整个纸袋装入铝袋之中,并将铝袋折叠好,其次还应该将铝袋中的多余空气挤出去,不要留有一丝空隙。
8、接着,将整个铝袋装好的茶饼,装入塑料袋中,也要将空气排尽,然后再叠好。
9、最后,再将整个袋子放入大小适中的五层瓦楞纸箱中,密封后用胶带封装,安置于干燥、阴凉、无异味的房间中,离墙离地为佳。
10、单饼(砖或沱)普洱茶大多都是棉纸包装,整提多为笋壳或者是牛皮纸包装,整件则是纸箱或竹筐包装。
11、如果存放整提或整件普洱茶,在已有包装的基础上做好防水防潮保护,套上防潮袋,将茶叶存放在离墙离地、清洁、干燥、无异味的地方即可。
12、单饼或者是已经开饼的普洱茶,撬完茶之后仅用棉纸包裹起来是远远不够的,茶友们可以将其放入密封袋,或者是完全撬散之后放入存茶罐保存。
四、饼子茶是什么茶
1、大饼状茶叶(饼茶)一般是圆饼形的紧压茶。平日里,大家见得最多、也是最普遍的当属黑茶类,尤其是饼状。
2、近年来,在一些追求长期储存、陈化提质的品类里,也兴起了饼茶热,例如白茶饼,但说到底就是“学样子”,吸收黑茶的优秀经验。
3、至于品质讲究鲜嫩的绿茶、黄茶类,焙火程度比较高,外形讲究紧结或者颗粒状的乌龙茶类则并不适合于紧压
五、黑茶饼怎么撬成散茶
1、黑茶饼想要撬开一定要准备专用的茶刀或者茶针,再撬开黑茶饼,是应该把它放到平整的桌面上,用手固定一端,然后把茶刀从茶饼的边缘部位插入,等查到全部没入以后向上用力,这时黑茶饼就能撬开。
2、黑茶饼在撬开缺口以后,还可以用双手向两侧用力,能让茶饼从中间一分为二,然后再从它的断面上插入准备好的茶针,向上用力也能把茶饼撬开,这样敲出的黑茶,比较完整,冲泡以后茶叶不会有太多的碎末,口感也会比较好。
六、百两茶怎么切成茶饼
步调1、把安化黑茶百两茶放平,弃捐在桌子等平整的用具上。
步调2、然后用刀具把竹篾片劈开,撕去棕叶,剥开紧贴于茶胎的蓼叶蓼叶,暴露茶胎后,再行使锯子把安化黑茶百两茶锯成茶饼,
步调3、最后茶饼安排在茶盘上,用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡。
七、饼茶的种类和特点
中茶普洱、大益普洱茶、下关沱茶、七彩云南、陈升号、八角亭等,
外表特征:茶饼一般指团茶,专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹,印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙,印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。
工艺特征:制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程,团茶须煎饮之。
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