湖南黑茶介绍_湖南黑茶是什么茶
各位老铁们好，相信很多人对湖南黑茶是什么茶都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于湖南黑茶是什么茶以及湖南黑茶介绍的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
一、湖南产什么茶叶
安化隶属于益阳，是湖南有名的茶叶产区，安化黑茶因安化县而得名，早在明朝之初，有人参照四川乌茶的制作方法，加以改进，制成了这种黑茶。
此茶属于后发酵茶，主要以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，也就是“砖茶”，这在古代很是流行，便于长途贩运和储存，大概明万历年间，安化黑茶在市场占有率和朝廷认可上都成为了佼佼者，定为“官茶”，畅销西北。
另外，在安化，还有一种特殊的茶，应该说，属于小吃，即安化擂茶。这种茶，起源于汉，盛于明清，要用好茶叶，还要按比例加入大米、豆、花生、芝麻、甘草、菊花、艾叶等配料，讲究的是纯手工，颜色像抹茶，在湖南、福建、广东、广西等地，都非常流行，堪称是非物质文化遗产。
君山银针是中国名茶，产自湖南洞庭湖的君山岛，这种茶，不属于绿茶，而是黄茶。
这里顺便说一下，茶叶主要有六大类，即黑茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶，像西湖龙井属于绿茶，而君山银针是黄茶，
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。
君山银针色泽金黄，芽壮均齐，甘醇清爽，茶芽外形，像银针，雅称“金镶玉”，唐代的时候，就有这种茶了，历代为贡茶，清朝时期，更是得到了大力发展，相传君山茶的第一颗种子是四千多年前娥皇、女英播下的，也有传说是一位叫白鹤真人的道士从海外仙山带来播种到君山岛上的，所以，此茶最初名曰“白鹤茶”，文成公主出嫁时，就选带了这种茶，可见，君山银针是千古名茶，名不虚传。
二、乌黑茶是什么茶
1、乌黑茶属黑茶。黑茶我国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，其生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要渥堆发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。
2、最早的黑茶是由湖南安化生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的由来。
3、黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。
4、黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。对于喝惯了清淡绿茶的人来说，初尝黑茶往往难以入口，但是只要坚持长时间的饮用，人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。黑茶流行于云南、四川、广西等地，同时也受到藏族、蒙古族和维吾尔族的喜爱，现在黑茶已经成为他们日常生活中的必需品。
5、黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南安化安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中四川边茶历史最久。
三、黑茶包括什么茶
1、黑茶一般包括普洱茶、陈皮普洱茶、后发酵茶等。
2、黑茶是指一类经过微生物发酵过程的茶叶，主要生产地在中国云南、四川、湖南等省份，其中普洱茶是黑茶中比较知名、流行的品种之一;在普洱茶的基础上，可以加入其他配料进行再加工，如加入陈皮等材料制作出陈皮普洱茶;而后发酵茶则包括如六堡茶、茯砖茶等品种，是一种独具特色的黑茶。
3、除了这几种主要的黑茶品种之外，还有一些衍生品种，如大叶茶、砖茶等。
4、此外，黑茶在生产加工和品质种类上还有很多细节和差异，需要进一步探索和了解。
四、墨茶是什么样子
1、墨茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北老边茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名。
2、墨茶采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。渥堆是决定黑茶品质的关键工序，渥对时间的长短、程度的轻重，会使成品茶的品质风格有明显差别。如湖北老青茶渥堆，是在杀青后经二揉二炒后进行渥堆，渥堆时将复揉叶堆成小堆，堆紧压实，使其在高温高湿条件下发生生化变化。当堆温达到60度左右时，进行翻堆，里外翻拌均匀，再继续渥堆。渥堆总时间7—8天。当茶堆出现水珠，青草气消失，叶色呈乌绿或紫铜色，并且均匀一致时，即为适度，再进行翻堆干燥。
3、墨茶压制茶的砖茶、饼茶、沱茶、六堡茶等紧压茶，是少数民族不可缺少的饮料。
五、黑茶介绍
1、黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
2、黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
六、赤壁茶砖是什么茶
赤壁砖茶包括赤壁青砖茶，羊楼洞砖茶和赵李桥砖茶
1.赤壁青砖茶属于黑茶，是“中国黑茶三宝”之一，其它两个齐名的黑茶是云南普洱茶和湖南黑茶。茶砖上的“川”字是为了方便草原兄弟相认。
赤壁青砖茶主要是边销茶，一开始在中国古代为了方便运输而做成草帽状，叫做帽盒茶，后来改成了茶砖，叫做青砖茶。赤壁米砖茶:2014年2月21日，中国茶叶流通协会正式授予湖北省赤壁市为“中国米砖茶之乡”，这是该市继获“中国青砖茶之乡”称号后的又一“国字号”称号。
2.羊楼洞砖茶:历史悠久，从前身帽盒茶算起，源于唐，盛于明清，全世界公认羊楼洞是青砖茶的鼻祖之地。在明清两朝，赤壁羊楼洞凭茶一跃为国际名镇，俗称“小汉口”，赤壁也成为“茶马古道”的三大源头之一。
3.赵李桥砖茶:砖茶厂的砖茶生产始于公元1861年，因其历史悠久，知名度高，被国家贸易部授予“中华老字号”称号。又因其规模、产量居中国同行业之首，荣登“中华之最”。
七、黑茶属于什么白茶
黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有千茶色泽、黑褐油润、滋味醇和、汤色鲜红明亮，略带松烟香的毛茶和以其原料整压成形的紧压茶的总称。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。
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