藏茶的四大特点「藏茶的是什么档次茶」
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一、康砖藏茶特点
从外形上观察,颜色深褐,质地均匀有光泽,砖形完整,少糙边,无杂质,白梗,香气纯正,用茶刀切茶时不吃刀,有清脆的切擦音。
开汤后感观上透红或透黄,无浑汤,汤色鲜活,香气纯和,如是年份茶有明显的陈味,绝无霉味。
品味时不涩不苦,口中清爽,满口停留藏茶特有的康香,厚重感隐约回味。如是年份茶有厚重感,茶气环绕,幽兰香气存杯底。品质差的藏茶或冒牌藏茶颜色褐而不深,感觉茶质不干净,表面粗糙无光,边界开裂,有的表面有黑霉、灰霉,有霉臭味,汤色呈猪肝红,且汤质浑浊,进口霉涩而苦,香气不纯,饮后口干,杀喉感或喉头干涩不爽利。
二、藏红茶介绍
1、藏茶的原料采摘于海拔在1000米以上的雨极高山,用当年生长的成熟茶叶和红苔加工制作而成。
2、红苔指的是成熟茶叶靠近枝端头1/3处的嫩枝梗,其表皮呈紫红色(有的茶书上又叫紫苔),红苔内含丰富的纤维素、矿物质等多种营养物质。藏茶制作时按不同的比例掺加红苔,形成茶砖后持久发酵,可以使得藏茶具有陈化缓慢、留香稳定、汤色透红或琥珀色,耐煮耐泡等特点。
三、西藏野生特产
西藏地处高原,气候和地理条件独特,拥有丰富的野生植物和动物资源,产出了许多珍贵的野生特产。以下是一些著名的西藏野生特产:
1.雪莲:是一种具有很高药用价值的野生植物,被誉为“天上人间的花”。
2.冬虫夏草:是一种生长在青藏高原的寄生虫,具有非常高的药用价值。
3.藏红花:是西藏的传统中药材之一,具有活血化瘀、调节内分泌等作用。
4.藏茶:以青海藏茶为代表,是一种以高山茶叶为原料的茶类饮品,具有清香扑鼻、回味悠长等特点。
5.雪山蜂蜜:采集于青藏高原上的野生蜜蜂,具有天然、健康的特点。
6.藏羚羊:是青藏高原上的珍稀野生动物,肉质细嫩、营养丰富。
7.红岩羊:是一种生活在高原上的珍贵野生动物,肉质鲜美、营养丰富。
8.雪豹:是一种生活在高山地区的珍稀野生动物,被誉为“雪山之王”。
9.峨眉山羊:是一种生长在西藏境内的优质山羊品种,肉质鲜美、营养丰富。
10.青稞:是西藏高原上的主要粮食作物之一,具有高蛋白、高纤维、低脂肪、低糖等特点。
四、藏王御茶怎样区别真假
外形卷屈紧实,呈条索形或颗粒形,叶片完整、结实、有韧性,手持有重实之感,叶片表面富有光泽,感觉油光亮丽,呈褐黑色(俗称蟑螂色),此为好茶。反之,叶片受损、韧性差、感觉很轻、不经风吹、有的呈网状(俗称丝瓜网),表面暗淡无光,均为品质不好。
藏茶有扑鼻的陈香,如果保存得当,可历经多年而不衰减,所以通常情况下,只要能闻到浓郁的陈香,均可谓之好茶。反之,如果闻不到茶香,并伴有霉味,或其它不纯的味道,则不可谓之好茶。
用滚烫的沸水冲泡藏茶时,会溢出琥珀红的茶汤,由浅而深,随之一股浓浓陈香会扑鼻而来,茶汤红是藏茶的基本特征,关键是要看茶汤不仅要红,而且还要透亮,晶莹剔透之美。反之,茶汤红里带黑的、浑浊的、暗淡的均不算好茶。
品茶是双重的,嘴里喝口味,鼻里闻香味,藏茶的味道很难用准确的语言来描述,虽然我们平常说滋味醇和,厚重,甘爽,回甘等,其实难尽其妙,而实际上,味觉系统感受到的,远比我们描述的要深刻得多,感觉爽爽的,喝了还想喝,愿意接受,乐意接受,就可谓之好茶。反之,喝着有怪味、闻着有异味、嗅觉生排斥、味觉难接受,自然就算不得好茶了。
许多时候,我们往往没有足够的时间来完成四大步骤,那我们就认真把前两步做好,按上述一看二闻的方法,能看到茶叶外形美观,闻到纯正的藏茶香,也就八九不离十了。
五、藏茶属于什么茶
藏茶属于黑茶、后发酵茶,藏茶主产于四川雅安,是采用雅安高山小叶种和中叶种为原料,经和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,约六个月左右,依古法炮制而成,标准藏茶褐黑有光,具有红、浓、醇、陈四大特色,品种有有毛尖、芽细、康砖、金尖等
六、普洱茶藏巅特点
香气天韵是麦香为主,大印藏茶王传统熟香,大印藏茶王五泡左右开始舌面有小涩感,发酵味大印藏茶王偏重,天韵有很轻微的发酵味,有水气;两款茶茶汤厚度相当,滑度天韵胜出,大印藏茶王前四泡有微酸感,很轻,在可接受范围内,天韵未感觉到酸感;大印藏茶王回甘比天韵好点,天韵生津比大印藏茶王好点,耐泡度两款茶差不多,尾水天韵更甜点。
七、圣叶吉康藏茶好不好
1.营养丰富:藏茶富含多种矿物质和维生素,如钾、镁、钙、维生素C等。这些营养成分有助于提高人体免疫力,保持健康。
2.助消化:藏茶具有很好的助消化作用,可以帮助消食解腻。这对于长期食用高脂肪、高热量食物的藏族人民来说非常重要。
1.茶味较重:藏茶的口感浓烈,具有较重的苦味和涩味,可能不太适合一些喜欢清淡口味的人群。
2.价格较高:由于藏茶的生产过程较为特殊,产量相对较低,因此价格相对较高。
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