安化黑茶包括哪几种_如何用安化黑茶制作功夫茶

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1.清洗并温润茶具；用烧好的热水将茶具清洗一遍，这样不仅能为茶具清洁消毒，而且还能提高茶具的温度，避免泡茶时，茶具吸收热水的热量。

2.投茶；准备3克黄茶茶叶，150克水（推荐茶水比例为1:50，可根据自己口味进行调整）。将茶叶投入茶杯中，先用70摄氏度的热水。

3.出茶；泡一次黄茶，建议第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。

4.品茶；黄茶的茶汤金黄透亮，气味芬芳，入口甘甜而不腻，是日常品茶的一大选择，黄茶一般采摘比较嫩的鲜料制作，因此不要用滚烫开水去泡制。

1、功夫茶泡法：安化黑茶可以采用功夫茶的泡法去泡，冲泡的时候，需要经过温杯、投茶、冲泡、茶水分离等多个步骤，最后冲泡好的茶汤才慢慢的去品饮；冲泡的时候，茶水比例建议在1:40，并且冲泡水温要求保持在100度沸水。

2、烹煮泡法：因为安化黑茶是一种陈茶，所以耐泡程度是非常强的，所以我们可以采用煮的方式去冲泡。冲泡很简单，只需要取15克的安化黑茶，先在茶壶内放水，水烧开以后，把茶叶放入进去煮沸腾，文火煮大概5分钟时间，关火以后过滤好茶汤，降温以后再直接喝茶汤。

3、茶杯冲泡法：安化黑茶日常生活中可以用泡的方式去进行，冲泡的时候，最好是选择陶瓷杯子，茶叶用量5克左右，把茶叶放入茶杯后，冲入沸水，盖盖子焖泡三分钟时间，接下来打开盖子，降温以后就可以饮用了。

功夫茶一般用乌龙茶冲泡，传统功夫茶则是用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡的，能够将功夫茶本身的色香味发挥到极致，因此用这两种茶来冲泡功夫茶，可以说是最为正宗的，口感也是最诱人的。除此之外，凤凰单丛、台湾乌龙、东方美人也能将功夫茶泡得有滋有味

1、茶杯：冲泡时可以用透明玻璃杯或功夫茶的方式，尽量不选择一次性的塑料杯或纸杯等，以免影响口感。

2、用水：水体质量好的地方可直接用自来水冲泡，有条件的可以用山泉水、矿泉水、或纯净水冲泡，以使泡茶味道更佳。

3、水温：冲水时水温最好控制在85-90度左右，冲泡时间不宜过长、即泡即饮。

安化黑茶包括哪几种_如何用安化黑茶制作功夫茶

1、“嫩茶杯泡，老茶壶泡”，当所泡茶叶不具有观赏价值时，可以选择瓷壶或紫砂壶、盖碗泡茶。如忽略赏茶舞步骤，所有茶都可以用壶冲泡。

2、壶泡时应依茶叶的类型和特点调整冲泡细节，如绿茶应掌握水温，冲泡白茶应适度延长泡茶时间，功夫茶讲究淋壶和巡、点的分茶方式等，黑茶类冲泡注意水温要高等。

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