内蒙青砖茶是陈的好还是新的好-青砖茶和绿茶哪个好
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一、请问青砖茶是红茶还是绿茶
青砖茶别称老青茶,属于黑茶的种类之一,以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料,经高温蒸压而成,以老青茶为原料压制而成,外形通常为长方砖型。青砖茶色泽青褐、香气纯正,茶汤红黄明亮。青砖茶属于黑茶种类,以老青茶为原料,经过压制而成,主要产于湖北省咸宁地区的蒲圻,咸宁、通山、崇阳、通城等县。青砖茶呈长方砖型,色泽青褐,香气纯正,滋味较浓无青气,汤色红黄明亮,叶底暗黑粗老。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。
二、砖茶属于哪种茶
1、砖茶是黑茶,后发酵茶,砖茶是紧压茶中具有代表性的一种,以茶叶、茶梗等为原料,经过渥堆发酵、压制成的块状茶。
2、根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类,砖茶可泡可煮,风味独特,且具备越陈越香的特征。
三、青砖茶和红砖茶有啥区别
1、青砖茶和红砖茶都属于紧压茶中的砖茶类,都经过后发酵过程,但它们又各有特点:
2、青砖茶:分洒面、二面和里茶三个部分。最外一层叫洒面,采用一级老青茶加工,质量最好;其次一层叫二面,采用二级老青茶加工,质量次之;中间的主体部分叫里茶,又称包心,质量稍差。面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。
3、红砖茶,原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级黑毛茶,“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。1968年以后不再分洒面包心,改为混合压制。
四、青砖茶的特点
1、青砖茶是以老青茶为原料,经压制而成,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面,即面层部分质量最好。色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。
2、最外一层称洒面,原料的质量最好,最里面的一层称二面,这两层之间的一层称里茶。青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。青砖茶经发酵、高温蒸压、适当存放自然后发酵后,茶叶中的儿茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中,饮用青砖茶,除生津解渴外,其具有的化腻健胃,降脂瘦身,御寒提神,杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。
3、饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻,降低三高(高血糖、高血脂、高血压)等功效,是内蒙古等西北地区人民的日用消费品,属国家应急储备物资。由于边疆民族肉、奶食品吃得较多,蔬菜较少,而喝茶既可消食去腻,又可补充人体所需的多种维生素和微量元素,深受内蒙古地区人民的喜爱。青砖茶主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。
五、赤壁青砖茶如何鉴别
1、赤壁青砖茶的鉴别主要从以下几个方面来看:
2、观察茶砖表面。好的赤壁青砖茶,其表面应该光滑、棱角整齐、紧结平整。
3、检查茶砖的颜色。赤壁青砖茶的颜色应该是青褐,如果出现白霉、黑霉或者青霉等,则说明茶叶品质不佳。
4、检查茶砖的香气。优质的赤壁青砖茶应该有纯正的香气,如果香气里带有青味、苦涩味,可能说明是新茶,如果存放一段时间后,这些味道会逐渐消失,陈年青砖茶的汤色会变得更深红,口感也会变得更加醇和、顺滑。
5、观察茶汤的颜色。赤壁青砖茶的汤色应该是橙红色或者红黄色,如果汤色过于淡或者深,则可能是茶叶品质不佳或者存放时间过长。
6、检查茶叶叶底。赤壁青砖茶的叶底应该是暗褐色,如果叶底颜色过浅或者过深,则可能是茶叶品质不佳或者存放时间过长。
7、品尝茶汤滋味。赤壁青砖茶的滋味应该是醇和、顺滑,如果有异味或者涩味,则可能是茶叶品质不佳或者存放时间过长。
8、在鉴别赤壁青砖茶时,可以先用鼻子闻一下茶砖的味道是否纯正,是否有青味和苦涩味,然后再用水冲洗一下茶砖表面,观察其颜色是否青褐,最后将茶叶放入热水中浸泡一段时间后观察其汤色和叶底颜色以及品尝茶汤的滋味。
六、羊楼洞青砖百步亭和庵岭镇哪个是真的
羊楼洞青砖百步亭是真实的,我已经喝过好多年了,质量非常棒!羊楼洞青砖茶使用精选细挑上乘的茶叶经过上十道程序制成的,制作工艺先进,工作认真,仔细。羊楼洞青砖茶包装精美,设计独特,不管是自己喝还是送人,都相当不错,特别是味道好极了,使人兴奋,信心十足。
七、青砖茶和茯茶什么区别
1、黑砖:用晒青绿茶渥堆发酵,(经后发酵成黑茶)原产地在湖南。
2、青砖:属湿胚发酵后再烘干,(天生就是黑茶)压制比较密实后期发酵的机会很少,原产地在湖北。
3、茯砖:制作工艺在黑茶的基础上增加一道发花工序(黑茶的上品)原产地在陕西。
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