揭秘泾阳茯茶：等级划分、成分功效与制作工艺

各位茶友，大家好！在我国众多茶类中，泾阳茯茶以其独特的风味和悠久的历史，深受茶友们的喜爱。对于泾阳茯茶的制作过程及其特点，可能仍有不少朋友感到陌生。就让我为大家揭开泾阳茯茶的神秘面纱，带大家深入了解这一茶中珍品。

一、泾阳茯茶等级划分标准

泾阳茯茶按照制作工艺、品质、感官审评、理化指标等综合因素，划分为特级、一级、二级和其他四个级别。每个级别都有相应的外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面的标准。

特级泾阳茯茶要求外形整齐匀称，色泽黑褐油润，汤色红亮，香气纯正持久，滋味醇厚回甘，叶底肥厚黄亮。

一级茯茶则在外形、汤色、香气、滋味和叶底方面相对略有差异。其他级别的茯茶在品质和感官审评方面会更加严格。

二、泾渭茯茶的成分

泾渭茯茶含有维生素、矿物质、蛋白质、钙、铁等多种成分，具有健脾益胃、活血化瘀、利水消肿、养阴生津的功效。

茯砖茶出自于陕西咸阳市泾阳县，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。距今已有近千年历史，兴于宋，盛于明清和民国时期，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。

三、茯砖茶成本

茯砖茶的价格主要是看年份，如果保存完好年份久的价格自然高。一般出产的黑茶茯砖一斤165元一斤，陈年的茯砖茶价格也分为几个层次：

3年期陈茶：60元-180元每斤

5年陈茶：180元-280元每斤

10年以上陈茶：280元-580元每斤

四、茯茶和砖茶的区别

1. 所属关系不同：茯茶是黑茶中的一个品种，是内含金花（冠突散囊菌）的等级较高的黑茶，如安化黑茶的茯砖、泾阳茯茶的茯砖均是茯砖茶，同属黑茶。

2. 工艺不同：传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，黑毛茶制作工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。茯茶具有黑茶的工艺特征的同时，还具有独特的生产、加工上的独特之处，因在伏天加工，故称伏茶。

3. 产地不同：茯茶原本是西北、哈萨克、蒙古等游牧民族地区特需商品，主要产地为陕西泾阳、湖南益阳等地。黑茶主要产地有云南、湖南、湖北、陕西、安徽、四川、广西等地。

五、去茯茶镇坐公交怎么走

1. 在行政中心乘坐茯茶小镇直通车(行政中心--茯茶镇)。

2. 在城南客运站坐150路、173路、183路，三爻下。在三爻坐地铁2号线，运动公园下。在运动公园坐到泾阳县茯茶小镇的车。

六、泾阳茯茶的茶叶原料是哪里的

泾阳茯茶厂家不同，用的原料也有一定区别，大多用湖南大叶黑毛茶，也有用普洱料的。茯茶原料产地有湖南、云南、四川、贵州、陕西南部地区等。

七、泾渭茯茶砖怎么撬成散茶

1. 茶刀沿条索插入撬茶，为了方便长时间保存和运输，砖茶的质地都非常紧实，在取用茶叶时需要用到茶刀撬茶，这时将茶刀沿砖茶表面的缝隙插入，顺着缝隙来回移动，待茶叶稍松时，将其撬开。

2. 茶砖建议用茶锥撬散，茶锥在茶城里卖茶具的地方很多，可以试试，很好用的。因为砖茶紧压程度的原因不建议用茶刀撬(比较费事)。

3. 如果只是一块普通的茶砖，并不是很名贵的话，另外有个偏方可以试试。用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。

关于泾阳茯茶制作的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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