黑茶储存湿度多少最合适_黑茶贮藏温度湿度
大家好，今天来为大家分享黑茶贮藏温度湿度的一些知识点，和黑茶储存湿度多少最合适的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
一、黑茶哪年的好
1、对黑茶来说，不同的黑茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度，还要看个人喜欢哪个阶段的味道。一般来说黑茶有三个品饮期。
2、压制好两三个月以后，这个时候的黑茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
3、1-3年的黑茶，仓味明显、汤色略浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的黑茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。3年内的黑茶，许多人都觉得容易上火，实则不然，只要每天不是把黑茶当成水来喝是不会出现上火的情况的。3年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的黑茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
4、10年之后是黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入。对于黑茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！10年的黑茶茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
5、一般而言，正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感。如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的黑茶后期转化更好。想品到口感好的黑茶，同时也要注意正确的储存方式。
二、黑茶怎样防虫
1、第一放到阴凉、干燥、不密闭通风的地方，第二黑茶吸附效果很好尽量放到开阔的地方保存，包装开了尽量快点喝，第三可以放入紫砂坛中进行保存
2、黑茶存放过程中，只要砖茶本身的含水量达到标准，而空气湿度不是太高的话，哪怕时间再长也不会霉变，一般几十年年的陈年老砖茶可能会在砖片表面寄生一层茶虫，茶虫并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生也许利于陈化的进程。而且这样的老茶很难遇到
三、黑茶的制作工序的六个步骤
黑茶原料比较粗，为了避免黑茶水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶、嫩芽叶外，以10：1的比例洒水（即10公斤生叶1公斤清水），洒水要均匀，以便于黑茶杀青均匀。
黑茶原料粗老，揉捏要掌握轻压、短时间、慢揉的原则，初揉中揉捏机的转速最好是40转/分钟左右，揉捏时间最好是15分钟左右，黑茶的嫩叶变成条状，粗叶变成皱纹即可。
1、渥堆是形成黑茶色香味的重要工序，黑茶发酵堆在背窗、清洁的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右。渥堆发酵过程中要进行一次堆积，使发酵均匀。
2、堆放24小时左右时，茶坯表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐色，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆后感觉发热，茶团粘性变小，一击即散，即发酵适度。
将渥堆适度的黑茶坯料分解后，用机器复揉，压力比初揉稍小，时间一般为6~8分钟。下机解块，及时干燥。
烘培是黑茶最初制作的最后一道工序，通过烘烤形成黑茶特有的品质是油黑和松烟的香味，干燥方法采用松柴旺火烘烤，不避免烟味，分层加湿坯料和长时间一次干燥，与其他茶类不同。
自然晾置法是传统的干燥技术，黑砖还采用这种传统技术，茶叶踩包压成形后，放在阴凉通风的地方，10-15天。千两茶百两茶等采用日晒夜露49天的干燥技术，缓慢干燥水分。
四、黑茶能存多少时间
1、关于黑茶的保质期问题，其实首先要搞清楚什么是黑茶！实际上黑茶是对一类茶叶的统称，不同种类的黑茶的存放时间也是不一样的。
2、至于保质期嘛！其实只要是食品，哪怕是酒类，它也是有一个保质期的。只不过黑茶、白酒这类的食品保质期比较长罢了！类似普洱茶这类的黑茶，市场上至今还流传着古董茶，价格及其昂贵，这些茶叶的存放时间已经超过了50年。这算是黑茶中存放时间比较长的茶叶了。
3、而就一般情况来说，黑茶的最佳存放时间是在2年以上，10年以内，这时候的黑茶发酵成熟，又能保证品质，最适合拿来饮用。虽然关于黑茶有着存放时间越长，茶汤越香醇的说法，但是那是以完美储存为前提的。
4、黑茶在存放的时候必须保证与空气接触，这种情况下，黑茶的存放时间越长，黑茶变质的可能性越大。所以虽然理想情况下的黑茶保存时间越长越好，但是实际上能够保存几十年不变质，品质不降的黑茶量是很少的。这也就是为什么上面我们说黑茶的存放时间以2~10年为最佳的原因。
五、黑茶怎样存放
黑茶属于发酵茶，菌类生长需要一定的通风性，且通风有助于黑茶的自然氧化度，而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。
存放黑茶，一定不要放在潮湿的地方，存放地点空气湿度在60%以上之时，应定期抽湿或勤开门窗通风，避免因空气潮湿而导致黑茶发霉。黑茶的霉变会严重影响口感。
3、避免与油漆、酒类、含化学挥发气味等有强烈异味的物质存放一室。由于黑茶具有极强的吸附性，不可与有异味的物质放在一起。
4、适当学会晾晒：每年夏季阳光温度强烈之时，将黑茶放置在通风口上晾晒3-7天，注意避免阳光的直射。日晒会使得茶品急速氧化，产生日晒味等不好的化学成分。
六、黑茶与普洱熟茶的区别
1、普洱茶与黑茶是两种不同的概念，很多人认为普洱茶属于黑茶，其实是错误的。如果非要把两者放到一块，那也只能是普洱熟茶和黑茶比较相似，但即便如此，二者之间还是有很大区别的。
2、黑茶属于后发酵茶，它的基本工艺流程是：
3、鲜叶摊放——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥。
4、普洱熟茶虽然也是后发酵茶，但它的基本工艺流程是：
5、另外，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度和残存酶促呼吸作用的热量。而普洱熟茶首先是加工初制为晒青毛茶，而后再人工加湿进行微生物发酵。
6、普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放的时间和空间等因素的差异而呈现出不同的香气和滋味，整体感觉较丰富。黑茶相对而言比较单一稳定。
7、所以，普洱熟茶和黑茶的区别还是挺大的哦！
七、茶叶的存放温度和湿度
温度最适宜的应该在23度左右，湿度最好是在50%和70%。在高湿天气出现之前，用完好塑料袋套紧，套双层，干燥天气再打开，这也是个简易有效的存茶方法。
黑茶贮藏温度湿度的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑茶储存湿度多少最合适、黑茶贮藏温度湿度的信息别忘了在本站进行查找哦。
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