普洱茶都是茶饼吗(湖南黑茶是茶砖还是茶叶)
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一、黑茶三砖哪个好
安化黑茶主要分为“三砖三尖一花卷”，三砖是指茯砖、花砖和黑砖，三尖指天尖、贡尖和生尖，花卷则是花卷茶。个人觉得三砖各有各的特色看个人口感。
1.茯砖茶生产历史悠久，早在明末清初，以甘肃兰州为集散地，销往西北数省的茶，多是购自安化的黑毛茶。因路途遥远，毛茶运输困难，晋、陕、甘茶商，将湖南安化县的黑毛茶运往陕西用手工筑成砖茶，称“伏茶”、“官茶”或“茯茶”。
后面随着局势的变化和交通条件的改善，湖南安化当地试制茯砖成功，茯茶移地筑制的历史得以改写。
茯砖茶有手筑和机制之分，砖内带“金花”是最显著的特征。通常而言，砖面平整，棱角分明，厚薄一致，砖稍松，香气纯正，有菌花香。
2.黑砖茶1939年，国民政府在安化兴办黑茶砖厂，经过科学试验和研究后，以安化黑毛茶为原料试制黑砖成功，第一片黑砖茶正式诞生。
黑砖通体色泽黑褐，砖面平整、油润，棱角分明，厚薄一致，压制非常紧实，香气纯正或有松烟香。
3.花砖茶由“花卷茶（千两茶）”演变而来。由于花卷茶制造工序繁杂，劳动强度大、工效低、消耗多，茶人们试用机械压制，将花卷茶改为较为小巧、轻便的长方形茶砖，即花砖茶。
花砖茶之名一说是其源于花卷茶，二说是因砖面四周有明显花纹而得名，砖面四周有清晰的花纹图案是其明显特征。茶砖通常棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐油润，香气纯正，或有松烟香。
三砖均为紧压形态的后发酵茶，是市面上比较常见的安化黑茶品类，好的砖茶均适宜长期保存，且越陈越香。
二、黑茶里面有金丝是什么
1、金花，是湖南黑茶中茯砖茶特有的一特点。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。
2、因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花砖长一倍以上，以求缓慢“发花”。
3、茯砖茶外形为长方砖形。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，带有一种特殊的“菌花香”，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。
4、金花实际上学名叫：冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较，能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能；同时其对脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止肠道对脂肪的吸收。
5、以上内容为个人资料所得，请珍惜个人劳动成果，希望对你有所帮助。
三、砖茶是属于什么茶
砖茶是指茶叶茶叶加工过程中，以砖状模具压制出来的紧压茶，在我国制作砖茶最多的数普洱茶，有大砖，小砖等，其次数湖南安化黑茶。这样有助于长期储存。
四、砖茶是黑茶吗
砖茶是属于黑茶的一种。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。
五、黑茶和黄精茶的区别
1、黑茶（darktea），属山茶科，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。有助消化解油、降脂减肥、抗氧化等功效。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
2、黄精茶是一道饮品，主要材料是多花黄精
3、根茎。野生于山地林下，草地和灌木林中。主产于贵州、湖南、广东、广西。黄精经传统炮制与科学的精制加工制成袋泡茶，使黄精的有效成分黄精多糖、低聚糖、葡萄糖、甘露糖得到充分利用。
4、黄精性味甘、平。具补脾润肺，益气养阴，补精髓，除风湿，安五脏，久服轻身延年不感饥饿。
5、黄精茶为滋补佳品，常饮服有较好的强身健体，轻身保健，抗衰老的作用。
六、黑茶都是茶饼吗
1、不是的，黑茶除了茶饼还有散茶和茶砖。
2、黑茶因其颜色是黑色而得名，属于后发酵茶，是我国六大茶类之一，以熟叶为原料通过杀青，揉捻，渥堆，松柴明火干燥四大工艺加工制成，主要供边区少数民族饮用，又称边销茶。黑茶色泽黑褐油润，汤色鲜明红亮，口感略带松烟香味，通常都会制成紧压茶，其主要种类有六堡茶，千两茶，茯砖茶，安化黑茶。
3、黑茶主要类型有六堡茶：此茶是一种特质的黑茶，属于广西名茶，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，茶叶条索长整紧结，汤色红浓，正统的六堡茶有送烟和槟榔味，叶底呈铜褐色。
4、千两茶：属于安化名茶，以每卷（支）茶叶净含量合老秤一千两而得名，又因外面的篾篓包装称花格状被称为花卷茶。千两茶味道醇厚，色泽黑润，有糯米香和萝叶的清香。
5、茯砖茶：也是发酵茶始祖，其中有一个独特之处就是此茶茶砖中含有“金花菌”，是一种有益霉菌--“冠突散囊菌”，茯砖茶风味独特，历史上主要作为边销茶销往边疆。
七、安化砖茶是熟茶还是生茶
1、安化黑茶是熟茶，安化黑茶为黑茶的一个种类，主产于湖南安化，安化黑茶包括茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、天尖、贡尖、生尖等品种，其茶的制作工艺为杀青、揉捻、渥堆(发酵)、烘焙干燥等，因此是经过发酵制成，且具备后期陈化的自然发酵，因此属于熟茶范畴。
2、“三尖”、“三砖”、“花卷茶”是安化黑茶中的代表茶。
3、“三尖茶”（天尖、贡尖、生尖）是湖南黑茶中的极品，又名“湘尖茶”，其中天尖最嫩，干茶乌润，汤色橙黄，松烟香气。
4、“三砖”指花砖、黑砖、茯砖。“花卷茶”为现在的“百两茶”、“千两茶”。
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