第五届马连道全国斗茶大赛「中国黑茶斗茶赛」
大家好，今天给各位分享中国黑茶斗茶赛的一些知识，其中也会对第五届马连道全国斗茶大赛进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
一、中国茶叶的发展历史
1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。
2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。拿来当药用。
3、秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。拿来当药用。
(西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。
(东汉)1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。
5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。
6、宋代：1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。拿来当药用。
7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿来当药用。
8、明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。
9、清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。
(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展)。
(2)1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。
(3)1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。
2、宋代点茶法：即用开水冲泡茶粉，并用茶搅拌后饮用，今日本的抹茶道就是起源于此。
3、明代泡茶法：明代改为整叶茶冲泡，为现代泡茶的开端。
中国、日本、印度、斯里兰卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亚、马来西亚、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各国产茶区之茶籽、茶苗及制茶技术皆由中国直接或间接引入。
中国作为茶叶大国，茶区东起台湾东部海岸，西至西藏贡茶场，南至海南岛榆林海港，北到山东荣城市，包含西南、华南、江南、江北四大茶区。
西南茶区是中国最古老的茶叶产地，包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区。西南茶区地形复杂，山脉高耸，气候多变，适合各种大叶种茶树的生长培育。中国的外销碎茶和边茶大多数产自这里，也是高档绿茶、普洱茶喝花茶的主要产地。文章来自微信号：cha567。多元的地理环境造就了西南茶区的丰富性和多样性，在西南茶区，可以考证到中国茶大部分的演化史。
华南茶区包括广东、广西、福建、海南、云南南部等地，这里属于热带季风气候，高温多雨，空气湿度大。而且这些地区多山地丘陵，自然环境优越，对于茶树的生长得天独厚。华南茶区的品种资源丰富，优良品种极多，茶树以乔木型和小乔木大叶种偏多。很多名茶，如铁观音、大红袍、凤凰单丛、六堡茶、西山茶等均产自这一茶区
江南茶区以长江为界线，从长江抵达南岭，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。江南茶区四季分明，春夏两季多雨，多丘陵地带，适宜茶树的生长。茶树以灌木型为主，是质优高档绿茶的集中产区，如西湖龙井、碧螺春等，在中国茶区中占据着相当重要的地位。
江北茶区从长江向北，直抵信阳，从西部的大巴山延伸到江苏北部，包括陕西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江苏北部等地区，江北茶区年平均气温较低，冬季漫长，降水量因地区不同各异。该茶区以生产绿茶为主，茶树均为灌木型中小叶种，生产的名茶有六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖等。
二、中国十大名茶排名，看看十大名茶都有哪些
1、中国茶叶的历史十分悠久，从神农时代至今有5000余年。如今我们能品饮到的各大茶类各式茶品，从唐朝开始形成，在清朝时已基本全部出现。漫长的历史中，名茶辈出，同时也斗茶成风，从茶圣陆羽开始，已经将不同产区的茶品区分“上、次、下、又下”等级别了，因此，将各大名茶排个座次，便顺理成章。
2、“中国十大名茶”之说，最早见于1915年的巴拿马万国博览会，百年以来，有许多个版本，较为著名的有以下五种：
3、对比来看，各个版本均能入选的有：碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片和安溪铁观音。这五款也是如今饮茶之人耳熟能详的茶品，可以说无可争议。
4、剩余五款则时有变化。入选次数过半的有信阳毛尖（4次），武夷岩茶（3次），祁门红茶（3次），庐山云雾茶（3次）。祁门红茶是唯一入选的红茶类。黄茶有君山银针入选过2次，福建银针代表白茶入选了2次，黑茶仅有云南普洱茶入选过1次。
5、由于我国茶叶发展进程中绿茶的历史最长，范围最广，各茶区基本都有生产，绿茶类的历史名茶数量和知名度占很大优势，上述的五个版本十大名茶中，绿茶均超过半数。
6、近年来，国内茶叶市场百花齐放百家争鸣，云南普洱茶、福鼎白茶、金骏眉、滇红茶、冻顶乌龙等茶的知名度大涨，渐呈后来居上之势，如果现在要选“中国十大名茶”，结果会如何，实在无法预计？
7、因此笔者认为，“俱往矣，数十大名茶，还看今朝”。今天的评选，才能代表今天。
三、除了紫砂壶，还有什么茶具适合泡茶
1、根据材质，进行分类，除了紫砂壶，还有：陶瓷茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具等四大类。
2、陶瓷类茶具历史悠久，陶瓷盖碗作为斗茶的必备茶具，在茶客中倍受青睐。陶瓷盖碗泡茶，可以观其形，闻其香，由于其致密的材质特征，不具吸水性，可以完整的保留茶叶的香气。
3、玻璃茶具，有玻璃盖碗、茶杯、同心杯、飘逸杯等类。它不仅具有陶瓷茶具的不吸水性，而且材质透明。在泡茶时，茶叶在整个过程中的上下舞动，舒展飘逸，万千变化，可以一览无余，闲暇之余，这种动态的艺术美感可以令茶客陶醉。
4、金属茶具，包括银制茶壶，铁制茶壶等，在西北地区，铁制茶壶经常用来煮黑茶。甘肃地区的罐罐茶，有瓦罐，更多的是铁罐
5、竹木茶具，在陆羽的《茶经?四之器》中所描述的茶具，多是竹木制品。其材料来源广泛，制作方便，在古代较为流行，现代较为少见，主要是作为茶盘。茶杯、茶壶较为少见。
关于中国黑茶斗茶赛的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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