女贞苦丁茶的功效与作用「女贞苦丁茶和女贞子的区别」

大家好，关于女贞苦丁茶的功效与作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于女贞苦丁茶和女贞子的区别的知识，希望对各位有所帮助！

一、苦丁茶的原料是什么

1、苦丁茶的原料是采用大叶冬青嫩芽和小叶冬青的叶子，经茶叶加工工序制成，是有名的保健茶，被人们胜誉为“绿色黄金”。

2、苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等，痛风不宜多喝苦丁茶。

苦丁茶是由大叶冬青和小叶冬青两种做的，苦丁茶属于黑茶，是采摘大叶冬青的嫩叶为原料，经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成的，茶形细长、色泽乌黑、形状匀称规整，冲泡后茶汤清澈透亮，香气扑鼻。

小叶苦丁茶和大叶苦丁茶在植物科种类、产地和口感上都有所不同。

1、所属植物科种类不同大叶冬青苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，小叶苦丁茶属于木犀科女贞属乔木植物。

2、产地不同大叶冬青苦丁茶多产于浙江新昌，广东、福建、广西、海南等地，小叶苦丁茶多产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶。

3、口感不同大叶冬青苦丁茶其成品茶清香有味苦、而后甘凉，小叶苦丁茶没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，但有绿茶的清甜。冲泡之后色泽碧绿，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒。

苦丁茶的保质期为1年左右，有大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两类，大叶苦丁茶是采摘大叶冬青为原料制成，小叶苦丁茶别名青山绿水茶，是采摘小叶女贞的鲜叶制成。苦丁茶在入手后，需在6个月之内喝完，以免影响苦丁茶的口感。

苦丁茶的保质期在12-18个月，若是存放环境良好，苦丁茶保质期在18个月左右，存茶期间遇到梅雨季节，苦丁茶只能存放10个月。苦丁茶可分为袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片，其保质期在12-15个月。存放苦丁茶时，可以选择冰箱储存法、热水瓶贮存法、塑料袋贮存法等。

小叶苦丁茶又名青山绿水茶，是苦丁茶的一种，遍布在四川省乐山市筠连县的高山森林里，属于桂科女贞属灌木绿色植物，是纯天然的野生茶类。小叶苦丁茶在品饮后，通道略苦香气，先苦后甜，回甘较强。

1、青山绿水是苦丁茶的一种——小叶苦丁，是本犀科女贞属乔木植物，生长于四川筠连与云南盐津交界处海拨1200～2500米云雾环绕的深山中，是本犀科女贞属乔木植物，是纯野生采摘茶。

2、外形色泽绿润、冲泡之后色泽碧绿、叶底鲜绿，入口微苦清香，苦尽甘来，小叶苦丁茶没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的清甜，冲泡之后色泽碧绿，外形紧细，叶底鲜绿，清香四溢饮之微苦。

3、小叶苦丁是我国南方老百姓长期饮用的一种小苦微甘的清热凉茶。

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