揭秘泾阳茯砖茶:功效、禁忌、价格与饮用方法
老铁们,大家好!我要为大家揭开泾阳茯砖茶的秘密,从其功效与作用、禁忌症,到价格,为大家提供一个全面了解。
一、茯苓砖茶究竟是什么茶?
让我们认识一下茯砖茶。它是一种黑茶,以黑毛茶为原料,制成砖形紧压茶。据史书记载,第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县,它也被称为“泾阳茯砖茶”或“泾阳砖”。
二、茯茶:茶叶中的后发酵茶
茯茶属于茶叶中的后发酵茶,其香气浓郁、营养丰富。因夏季伏天加工制作,香气和作用类似茯苓,故得名“茯茶”。它不仅能促进身体代谢,还能补充多种有益成分,提高人体健康水平。其具有消食解腻、降脂减肥、降低血糖等功效。
三、安化黑茶与泾阳茯茶:有何区别?
1. 产地不同:泾阳茯砖茶正宗原产地为陕西泾阳县,而安化黑茶产地在湖南安化县。
2. 制作工艺:泾阳茯砖茶制作工艺复杂特殊,含有“金花”菌(学名冠突散囊菌),具有抑制其他细菌生长的作用。而安化黑茶工艺相对简单,不含“金花”。
3. 口感区别:泾阳茯砖茶口感醇和,汤色红润,而安化黑茶口感醇和但无“金花”菌香味。
4. 水质与自然环境:泾阳处于关中平原腹地,水质酸碱度与矿物质非常适合“金花”菌的繁殖,为培育“金花”提供了得天独厚的自然环境。
5. 制作工艺:泾阳茯茶制作步骤高达29道,技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。
四、泾阳茯砖茶与泾渭茯砖茶:有何区别?
泾阳茯砖茶主要产于云南,泾渭茯茶主要产于陕西省泾阳县。两者在色泽、香气、滋味等方面存在一定差异。
五、裕隆全泾阳茯砖茶的饮用方法
1. 准备工具:瓷质或紫砂壶、茶刀或茶锥、茶匙、公道杯、品茗杯、过滤网等。
2. 热水烫具:用沸水冲洗茶具,提高茶水温度。
3. 撬茶:从泾阳茯砖茶的侧边相对松动的位置撬下适量茶叶。
4. 准备茶水:将撬好的茶叶投入壶中,投入茶叶与水的比例约为1:25—30,泡上10分钟左右。
5. 倒茶:将泡好的茶倒入公道杯,再依次倒入品茗杯。
6. 品尝:其特有的菌花香沁人心脾,口感醇厚。
六、泾阳茯茶的优缺点
1. 传统工序:泾阳茯茶只用传统的古法工序,茶料经过选料、除尘、干蒸等二十多道工序精制而成。
2. 纯手工制作:只做手工作品,拒绝机器制造,边沿无机器切割,四角圆滑。
3. 选料严格:只在入伏的第一天至三伏结束的最后一天生产,对温度、湿度和密度的要求最严格。
七、茯茗茶:一种独特的茶叶品种
1. 原料与外观:其主要原料为黑毛茶,茶叶颜色为暗黑色,呈现茶砖型或者散叶性,茶汤颜色为橙黄色,香味浓郁,口感香醇回甘。
2. 产地:主要产地在陕西泾阳,著名品种为泾阳茯砖茶。
希望这篇文章能帮助大家对泾阳茯砖茶有更深入的了解。
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