湖南安化黑茶千两茶-安化黑茶

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2025-08-15 01:31:04

大家好，今天给各位分享湖南安化黑茶千两茶的一些知识，其中也会对黑茶(安化黑茶)进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、听朋友时常提起千两茶和普洱茶，那他们有什么区别

1、普洱茶属黑茶，产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

2、千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，由于海外市场的征购，这个已经停止生产多年的古老传统茶种，才得以被挖掘出来。其历史渊源，比同是黑茶的普洱更为悠久。被喜欢研究中国茶文化的台湾文人誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品

二、百两茶多少钱百两茶怎么样

百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶。

三、2012年千两黑茶现在值多少

599元一斤。对于10年以上的千两黑茶来讲，它的价格一般会卖在500元每斤左右，之所以价格比较贵主要在于10年以上的黑茶不仅成块时间比较久远，更为主要的是品尝起来口感也比较独特，相对于存放时间比较短的黑茶来讲，它的品相也占有一定优势，看上去乌黑油亮，具有比较高的收藏价值。

四、安化百两茶的正确煮法

安化百两茶的煮法是取百两茶10-15克，这样一般够6-8人饮用，同样是先用沸水进行润茶，然后再加入冷水进行煮，停火后把茶叶渣去掉，可要趁热饮，这样泡法能让千两茶的味道更浓。

五、千两茶是多少饼

千两茶规格是：千两茶有十两茶(362.5克/支)、百两茶(3.625千克/支)、千两茶(36.25千克/支)三种规格。千两茶一般生产出来并不立即饮用，而要在阴凉、通风处存放六七年，待茶味越来越浓时才饮用。

这是每一种黑茶成品加工的第一步。

已经经过筛分、拼堆过的半成品黑毛茶，进入汽蒸机内高温汽蒸，使其吸收蒸汽，充分软化。之后倒入预先垫好蓼叶、棕片的特制长圆筒形花格篾篓，最后将篾篓口封上的步骤俗称“锁牛笼嘴”。

封口之后的茶柱体型庞大臃肿，需要滚压踩制为其瘦身，才能成形。

五六个熟练制茶师运用棍、锤等筑制工具和绞、压、踩、滚、锤等技术方法，反复锤压、束紧，最后加箍、锁口，制成高155厘米，直径20厘米左右，紧密结实呈树干状的圆形茶柱。这是千两茶制作的关键步骤，需要多人合作完成，喊着号子，制作场面十分壮观。

成型千两茶需在特设凉棚里竖立斜放，在自然条件下经过近两个月左右的凉置干燥，使其进一步醇化。这种缓慢的凉制工艺是形成千两茶独特品质的重要工序。

优质的千两茶在自然包装材料的选择上也同样十分讲究。

1、棕片：洁净平整，宽度20cm以上，水分控制在12%以下。

2、蓼叶：成熟厚实，平整洁净，不同规格的花卷茶对蓼叶尺寸有不同的精确要求。

3、花格篾篓：匠人手工编制，采用生长3年以上的楠竹，保证其硬度、韧度及弹性均处于最佳状态，给花卷茶最佳的保护，方便收藏。

六、一年中千两茶的制作时间

1、千两茶的历史起源和制作工艺，世界茶王千两茶历史起源，据史料记载：清道光年间，安化刘姓茶工经过反复试验用山里常用的竹子制成了这种既可以方便挂在骡马身上，又能够避免茶叶霉变的大茶棍，第一支百两茶至此诞生。清同治年间，为了降低运输的成本，晋商与刘氏家族在酉州（今中茶湖南安化第一茶厂所在地）改百两茶为千两茶，至此世界茶王—千两茶的正式诞生。

2、千两茶的制作工艺，在制作时间、原料选择、踩制工艺和晾晒工艺方面均有讲究，可以说是世界上制作工艺最复杂的茶。只有在每年的三伏天的前15天左右才可以进行，到霜降后就不再制作。制作千两茶的原料以二三级的大叶种黑毛茶为佳，其制作分为两个阶段。第一个阶段是黑毛茶制作。这是千两茶加工最基础的工艺流程，包括杀青，揉捻，渥堆，复揉和烘焙五个步骤。

3、第二个阶段就是千两茶踩制加工。其踩制过程非常有特点，既是生产过程也是一种阳刚的舞蹈。千两茶的踩制由5名壮汉共同进行，一支千两茶踩制约需要20分钟。第一阶段是蒸包灌篓，选取上等黑毛茶分次过称后，分别用布包好吊入蒸桶用高温汽蒸软化，分次装入内衬棕丝片、蓼叶的篾篓内，由人工踩实压紧，最后上“牛笼嘴”锁口。最凸显阳刚之气的是第二阶段：杠压紧形。5名青壮年男子，短装、绑腿赤脚上阵，由一人领喊着近乎民歌般的号子，如：“狠狠地压咧——”其余人附和：“压呀”。施展其绞、踩、压、滚、锤工艺，反复多次，最终将蓬松的茶勒踩成紧实的千两茶。

七、千两黑茶是多少斤

千两茶属于黑茶，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而出名。因为千两茶的外表篾篓包装成花格状，所以又叫做花卷茶。该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克，连皮为38.5—39公斤。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场，在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。

另外目前在千两茶的基础上又有“五百两”，“百两茶”，“三百两”，“十六两”，“十两茶”等新品种出现。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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