黑茶陈年的好还是当年的好(黑茶陈化3年)

星醴黑茶网
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2025-04-19 08:15:01

大家好，关于黑茶陈化3年很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黑茶陈年的好还是当年的好的知识，希望对各位有所帮助！

一、黑茶要怎么存放

1、要将黑茶放在通风的地方，这有助于茶品的自然氧化。

2、要将黑茶放在阴凉的地方，因为过多的日晒会使茶品急速氧化。

3、不要将黑茶与其他有异味的物质放在一起，因为黑茶具有很强的吸异性。

4、因为存放的年限太长，黑茶会产生一些“茶虫”，这是无害的，不用着急除去它。

二、黑茶哪年的好

1、对黑茶来说，不同的黑茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度，还要看个人喜欢哪个阶段的味道。一般来说黑茶有三个品饮期。

2、压制好两三个月以后，这个时候的黑茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。

3、1-3年的黑茶，仓味明显、汤色略浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的黑茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。3年内的黑茶，许多人都觉得容易上火，实则不然，只要每天不是把黑茶当成水来喝是不会出现上火的情况的。3年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的黑茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。

4、10年之后是黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入。对于黑茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！10年的黑茶茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。

5、一般而言，正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感。如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的黑茶后期转化更好。想品到口感好的黑茶，同时也要注意正确的储存方式。

三、黑茶放的越久越好吗

1、黑茶属于后发酵茶，如果储存得当，确实会越陈越香。因为在后发酵的过程中，得益于益生菌的作用，黑茶中的茶多糖变为茶单糖，容易损伤肠胃的大分子物质也分解成了对人体有益的小分子物质，所以其苦涩味减少，口感越发醇和。

2、然而，并不是所有的黑茶都越陈越香，这是为什么呢？首先，越陈越香的黑茶少不了好的品质，其次，正确的储存方法也十分重要。如果黑茶本身的品质不佳，那么无论是存放多久，其品质也很难有较大的提升，甚至还有可能下降。另外，品质优异的黑茶在清洁、干燥、无异味的条件下可以长期保存，但这个时间也是有限的。一般情况下，黑砖茶和千两茶的存放时间为10-15年，而散茶则是5-10年。

3、储存黑茶，需要保持环境的通风、干燥以及无异味，而且温度也要低于26℃。在这种环境下储存的黑茶虽然在转化速度上会慢一些，但是其茶叶的特性却能保持得比较完整，对茶品后期的陈化也有正向作用。

四、六堡茶什么时候发酵的

1、六堡茶与湖南黑茶、普洱茶同归为黑茶类，因为他们都是发酵茶，发酵后的茶叶颜色是黑色的而得名。六堡茶有发酵茶的历史比较长，起码在1950年代就有了，比普洱早20多年。

2、六堡茶发酵还有一个重要的特点，就是它的陈化过程是别的茶难以比拟的。过去六堡茶发酵后一般都放入防洞陈化，而且六堡茶一般要陈化二三年后再拿出来卖，而其他黑茶陈化的时间比较，一般都是当年发酵当年就销售了。由于六堡茶优良的陈化过程，使得六堡茶的口感更好，汤色红亮，带有陈、醇二味。

3、六堡茶的发酵文化也是六堡茶一个亮点。

五、国色茶香茶叶保质期

1、当然茶叶的保质期与茶叶的品质有关，不同的茶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶陈化的反而好一些，保质期可达10--20年；又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。

2、正因为这些特性，前些年，有人炒作老茶，一块陈年普洱茶甚至被炒至上百万元。炒作是商人的游戏，茶毕竟是给人喝的，老茶保存不当，变了质，也是劣品，不能喝。比如普洱茶，一般要求有专门的储藏室，温度保持在25℃左右，湿度控制在70％左右。另外室内要通风，不与有异味物品一起摆放，每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件，一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。

3、通常，密封包装的茶叶保质期是12个月﹣-24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的．比较好，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。