怎么辨别黑茶的真假「怎么辨别黑茶是否发霉」

很多朋友对于怎么辨别黑茶是否发霉和怎么辨别黑茶的真假不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、茯茶里面的金黄色的菌体并不是“发霉”，金黄色的菌体俗称“金花”，学名为“冠突散囊菌”，是一种益生菌体。茯茶中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有较强的降脂降压调节糖类代谢的功效，有望开发成天然的“降三高”保健品。不同年代金花色泽不同：刚出烘房的新茯茶，砖身内着生大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。

2、随着陈放年代的延长，金花逐步萎缩变白，三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可见白色欠均匀的斑点。

1、黑茶就要仔细查看，如若是黄色的霉，反而是一种难得的益生菌，俗称“金花”，学名叫做“冠突散囊菌”，一般是在撬开茶砖之后，聚集在茶梗和茶叶上的黄色小点，这种菌类对调理人体肠胃有更好的作用。

2、但如果是白色的霉就要小心了，这种霉是因为空气湿度太大，促使茶叶发生了质变。为了身体健康，这样的茶再好再贵，也最好不要再饮用了。

3、茶叶发霉是不能再喝的，茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染，发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香，而且人体喝了还对身体有一定的损害，如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

茶叶出现黄粉末有两种情况，一是存茶时温度太高，水汽太多，导致茶叶吸水，从而变质并发生霉变，因此茶叶上面会出白色菌丝或黄颜色的粉末，二是黑茶表面的金花菌，金花菌是一种黄色颗细微粒状菌体，学名冠突散囊菌，一般存在于茯砖茶之中。

原料越精细的茶叶加工出来的干茶毫越多，毫看起来确实有些像发霉的样子。茶叶干燥没受潮无异味一般不会生霉。通常常见的茶叶毫有绿茶，白色毫、红茶，金红色毫、黑茶，多为黄红色毫等…

茶叶发霉了，就不能再喝了，虽然用开水清洗过太阳暴晒过，但是霉菌依然存在在茶叶里面，没有清除掉，茶叶已经变质了。为了身体健康，不要饮用了。

1、看情况，看长的什么样的霉黑茶已经出现了黑霉、绿霉、灰霉的话就说明茶已经发生霉变了，绝对不能再饮用了。

2、如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,可以通过通风，在阳光下晾晒几天使长出的霉毛消失。

3、如发霉毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品擦掉表层的霉毛，再用一些加热器具加热十几分钟即可。

1、黑茶发霉，如若是黄色的霉，反而是一种难得的益生菌，俗称“金花”，这种菌类对调理人体肠胃有更好的作用。

怎么辨别黑茶的真假「怎么辨别黑茶是否发霉」

2、但如果是白色的霉，是因为空气湿度太大，促使茶叶发生了质变。为了身体健康，这样也最好不要再饮用了。

关于怎么辨别黑茶是否发霉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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