茶对牙齿的5大保护(煮茶更有利于防癌喝茶可以保护牙齿)

英国科学家研究发现，与开水相比，用茶壶泡茶能使茶叶释放出更多的抗癌物质，抗癌效果更好。有研究表明，茶叶在锅里煮5分钟，能吸收癌症有害物质的抗氧化剂浓度达到峰值。饮用壶中煮沸5分钟的茶一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升45%。还发现茶叶在壶中浸泡的时间越长，并不会产生更多的有益成分，反而会减少。如果在茶叶中加入牛奶，不会影响茶叶的抗氧化成分。

据最新一期美国杂志《预防》报道，有些食物会导致口腔疾病，而另一些食物可以帮助人们保护牙齿的健康和美丽，甚至可以保证口气清新，避免异味。

红茶和绿茶都含有茶多酚，茶多酚是一种抗氧化的植物化合物，可以防止牙菌斑附着在牙齿上，从而降低口腔和牙齿的发病率。伊利诺伊州芝加哥牙科学院助理院长克里斯汀吴硕(Christine Wu Shuo)因为茶可以抑制细菌的生长，所以也可以减少口臭。克里斯汀吴(Kristin Wu)进行的研究发现，许多茶叶还含有氟化物，氟化物来自茶叶和茶叶浸泡的水，可以保护牙齿的珐琅质免受侵蚀。(荣誉)