茶香是什么味道「茶香的是那种达不到的感觉」

越来越黑的夜里，我一个人，泡了一杯普洱茶，静静的看着窗外的月亮，已经不圆了。静静的用鼻子轻轻的嗅着茶，用一点心思品着茶，望着窗外弥漫着银灰的夜，心此刻在那遥远的夜空中，有着月亮。朋友送普洱茶的那天，我在网上搜集了一些自己不知道的关于普洱茶的历史、产地、制作、储藏、功能、冲泡的知识。因为对于茶，我是外行。所以我怕喝了会把这个茶给糟蹋了，我就收藏一下吧，这样会增加一些我没涉足过的小知识。

云南普洱茶历史悠久，独具特色。茶道大家都知道“茶贵，酒贵。”而普洱茶则背道而驰，特点是越沉越香。普洱茶被称为“可以喝的古董”。普洱茶可以在空气中发酵，存放时间越长，越醇厚，品质越好。上等的普洱茶珍藏久了，价格比黄金还高。

普洱茶属于云南大叶种茶。其形状特点：芽长而壮，白毛多，银光闪闪，叶大而软，茎粗，节间长，新梢生长期长，芽嫩多，发育旺盛。

普洱茶的制作也独具特色。它是在晒青绿茶的基础上，通过自然发酵或人工堆制发酵而成。晒青和后发酵是普洱茶区别于其他茶类的关键。在鉴别普洱茶时，要注意其纯度、纯正度、完整度和风味。

青：闻闻。口感要清澈，不能有霉味。

纯：辨别其颜色。茶色如枣，不黑如漆。

正：省省吧。干燥储存，不潮湿。

齐：尝尝这汤。后味温和，不能混着吃。