新鲜茶叶怎样保鲜-保持茶叶新鲜有三种方法
茶叶保鲜的三种方法介绍如下:
第一,普通密封保存法也是家庭保存法。把买来的茶叶马上分成几小袋,放在事先准备好的茶缸或缸里。最好一次装满盖好,不用的时候不要打开。用后盖紧。有条件的话,可以适当放一些布袋装的生石灰在器皿缸里,吸湿保鲜。
第二,抽真空充氮法。将制备好的铝箔塑料复合袋一次性封闭抽真空充氮包装储存,也可适当添加一些保鲜剂。但一旦解封,最好在短时间内用完,否则。开封的保存解除后,也会随着时间的推移而老化变质。
三、冷藏保鲜法。这种保质储藏是纯物理保鲜,不加任何防腐剂,只要库房建筑合理,库房温度保持在-4到2即可。但茶叶在出库前必须抽真空保鲜。否则,当茶叶暴露在空气中时,水和氧气会形成水蒸气珠,凝结在茶叶上,加速茶叶的变质。
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