茶叶蛋怎么做的-茶叶蛋要烧多久
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茶叶蛋怎么做的和茶叶蛋要烧多久的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茶叶蛋怎么做的以及茶叶蛋要烧多久的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、茶叶蛋做法
【调味料】酱油半杯、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯
1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。
2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。
3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
二、茶叶蛋是怎么做的需要哪些材料
材料：茶叶、老抽、盐、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋、八角。
1、把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋洗干净，放入锅里；
2、加冷水，少许盐，烧开，再煮三分钟；
3、把蛋捞起，放入篮子里掂几下；
4、把蛋再放到锅里，加入老抽、茶叶、八角继续煮，煮15分钟左右，也可以多煮会，更入味，注意汤别熬干；
5、和汤一起盛起来，把蛋浸在汤里，蛋会更入味。
三、茶叶蛋怎么做最简便
1、鸡蛋洗净，把洗干净的茶叶、花椒、盐、酱油得配料放入香料包中，系好绳子，放入煲中煮开。
2、锅中放鸡蛋，加凉水用中火慢慢熬熟捞出，敲打外壳至开裂。将鸡蛋加入汤底中，用热水浸泡一段时间即可。
四、怎样做茶叶蛋
用料：鸡蛋8个、茶叶1把、八角适量、桂皮适量、香叶适量、盐适量、酱油适量、糖适量、纱布适量、纱线适量、各式花草叶适量
2.将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；
3.将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；
4.用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住；
5.再用纱线将纱布捆好，固定不能移动；
6.锅中放入冷水，摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；
7.开火，煮开后再转为小火八分钟；
8.关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；
五、千里香茶叶蛋做法
辅料：红茶适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量
2.八角，桂皮，香叶，红茶备用。
3.锅中加入适量清水将鸡蛋煮8分钟左右。
4.煮好的鸡蛋捞出过凉水，将蛋壳敲出裂纹。
5.锅中加入适量清水，放入配料，生抽，少许冰糖。
7.大火煮开转小火继续煮15分钟左右。
8.煮好后将鸡蛋放置数小时以上或者过夜入味，吃前加热一下即可。
六、正宗茶叶蛋怎样做
原料:鸡蛋十只、酱油一两二钱、茶叶一钱、白糖一钱、桂皮两小块
1.将鸡蛋洗净，放入冷水锅中，先用旺火煮开，再改用小火煮约五分钟，捞起放入冷水里，浸凉后取出，轻轻敲碎蛋壳（卤煮时便于入味）。
2.锅放炉火上，倒入水一斤，加入酱油、白糖、精盐、茶叶、桂皮、八角和鸡蛋烧开，五分钟后连卤汤一起倒入盆内浸泡。食时剥去蛋壳，切块装盘，浇点卤汤即成。
七、茶叶蛋怎么做
1、鸡蛋壳洗净。(如果刚从冰箱里拿出，最好在冷水里先浸几分钟，可避免鸡蛋煮时很快破裂)
2、锅内注满清水(一定要没过鸡蛋)，下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。水开后，改中小火煮10分钟，此时鸡蛋差不多就熟了。
3、用漏勺捞出鸡蛋，用勺背轻磕打蛋壳，使之出现各种不规则裂纹。(老表们是直接在茶水中磕碎蛋壳的)
4、鸡蛋重新放入在茶水中，倒些许酱油，小火煮20分钟后，关火。让鸡蛋在茶水中浸泡12小时入味。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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