现代喝茶方式是从什么时候兴起的「现代人的喝茶方法是从哪个朝代」
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一、中国古代饮茶之风开始盛行是在什么时期
从汉代到南北朝,饮茶之风在西蜀和江南一带逐渐流行,但原先的饮茶方式很不讲究。据《尔雅》晋郭璞注等处记载,起初煮茶与煮菜汤相近。然而就在晋代,一种较精细的饮法开始出现。晋杜育的《荈赋》中有“沫沉华浮.焕如积雪”等话,表明当时不仅将茶碾末,而且已知救沸育华。《神农本草经》“苦菜条”梁陶弘景注:“茗皆有渤,饮之宜人。”亦指此而言。这种饮茶法在六朝时已博得上层社会的喜爱,因而这时的许多名人如孙皓,韦曜、桓温、刘琨、左思等.都有若干与茶有关的逸事。和这种情况相适应,饮食器中便逐渐分化出专用的茶具。中国最早的茶具约出现于东晋、南朝。这时在江、浙、闽、赣等地生产的青瓷器中,有和瓷盏配套的托盘,其内底底心下凹,周围有凸起的托圈,形制与唐代带“茶拓子”铭记的鎏金银茶托基本一致。浙江温州瓯窑窑址出土物中,就有这类茶具的碎片。《荈赋》说“器择陶拣,出自东瓯”,正与这一情况相合。瓯窑是中国最早烧茶具的窑口之一,其产品釉色青绿泛黄,玻化程度虽较高,胎、釉的结合却不够理想,常开冰裂纹,且出现剥釉现象。纵然如此,但中国茶具的发展却滥觞于此时。世界三大饮料作物之一的茶,原产于中国。但茶在成为日常饮料之前,还有一个主要供药用的阶段。因此,茶的见于记载和饮茶风习的出现不是一回事。目前只能根据汉王褒《僮约》(前59年)中“烹茶尽具”、“武阳买茶”等明确的史料,认为中国饮茶的兴起始于西汉。武阳在今四川彭山县双江镇。后来晋孙楚在《出歌》中也说:“姜、桂,茶、荈出巴蜀。”可见两千年前,巴蜀已以产茶着称。
二、战国时期喝茶的正确方法
1、净具:用温水将茶碗、茶盖、茶船清洗干净。
2、置茶:用盖碗茶饮茶,摄取的都是珍品茶,常见的有花茶、沱茶、红茶和绿茶等茶,用量通常为3-5克。
3、沏茶:采用初沸的开水冲茶,冲水至茶碗口沿时,盖好碗盖,以待人品饮。
4、闻香:待冲泡5分钟左右,茶汁浸润茶汤时,则用右手提起茶托,左手掀盖,随即闻香。
5、品饮:用左手握住碗托,右手提碗,抵盖,倾碗将茶汤徐徐送入口中,品其味,韵味无穷。
三、印度古代喝茶么
1、其实印度自古以来是不产茶的,更没有饮茶的习惯。
2、印度人种茶完全是英国人的原因。印度第一次种茶是在18世纪英国统治下,那时少量的茶籽由中国传至印度并被种植於加尔各答的皇家植物园中,距离现在有200多年历史。在鸦片战争时期,英国人深感中国茶的暴利,为了彻底打败中国,在发动战争的同时,也积极进行产业报复。
3、印度、斯里兰卡属于热带,中国茶在那里形成了独特的口感。特别是印度的红茶,口味浓烈,非常适于加糖、加奶,比较适合欧洲人的品味。
四、中国饮茶习惯的演变阶段中远古时代的是
中国饮茶历史最早,发乎神农氏,闻于鲁周公”。早在神农时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料。
五、春秋战国时期开始喝茶叶了吗
茶圣陆羽在《茶经·六之饮》中写道:茶之为饮,发乎神农氏。
六、宋元时期盛行的一种饮茶方法是什么
1、宋代饮茶方式,在北宋初期不是以饮用煎茶为主,但方法已较煎茶有所简化,如碾茶之前的灸茶,已不如唐代那么强调,主张视茶而行。以后,用煎茶法饮茶逐渐为宋人摒弃,点茶法成了当时的主要方法。
2、宋代的点茶法较之唐代有所发展。宋代“点茶”法是将研细后的茶末放在茶盏中,先冲入少许沸水点泡,把茶末调匀,然后慢慢地注入沸水,用茶筅(特别的竹丝子帚)去拂,调匀茶而后饮用。宋代饮茶讲究欣赏茶叶本身的原汁原味,而不再在茶汤中加入香料和调味品,是进入清饮方式的开端。
3、宋代为评比茶的品质,兴起“斗茶”之风,当时在闽北一带最为盛行。宋代诗人范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》就生动描写了当时斗茶的盛况是“北苑将期献天子,林下雄豪先斗美”。
七、中国魏晋的最主要的饮茶方法和特点
1、魏晋时期人们已饮用饼茶,有一套成熟的制作饮用方法,其中的煮茶、烤茶以及加上葱、姜、橘子调味,已和唐代的饮茶方式没有多大的区别。
2、西晋?左思《娇女诗》:“止为茶荈据,吹嘘对鼎”,再现了诗人的两个女儿“蕙芳”与“纨素”对着烹茶的鼎吹火的情景,可谓中国最早涉及茶的诗句。西晋?郭义恭《广志》:“茶丛生,真煮饮为真茗茶”。西晋杜育的《荈赋》是文学史上第一篇以茶为题材的散文,才辞丰美,对后世的茶文学创作颇有影响。
3、茶的饮用发展到魏晋时期,见诸文字的记载开始逐渐增多了,这大约与茶在人们生活中越来越普遍的被使用,尤其是在文人阶层中的渐趋普及密切相关。魏晋是中国文化史上一个很独特的时代,在这一时期形成的魏晋风度对后世有着很大的影响。
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