如何冲泡一枚白色银针的水_如何冲泡一枚白色银针

众所周知，白毫银针是一种微发酵茶，性凉，经常饮用有很好的降火效果。作为白茶中的珍品，形、色、香、味俱全，冲泡后漂浮在茶汤中的景象令人赏心悦目。所以，下面小编就来给大家介绍一下如何冲泡白银针！银针怎么冲泡？

第一步：准备设备

准备一个没有花没有颜色的透明玻璃杯，这样可以玩出茶汤的颜色和银针冲泡后茶芽的错觉。

第二步：摆放茶叶。

用茶匙量取少许白色银针茶，放入茶杯中。照例3克为宜。也可以根据个人喜好增减，但最多不要高于5克。

第三步：洗茶。

往茶杯里倒一点70左右的开水，然后倒掉茶叶，中国十大名茶，目标是洗去白银针茶的一些杂质。

第四步：渗透

在传承茶杯中倒入一点80度左右的开水，浸泡10秒左右，让白毫银针的茶叶彻底接水，挥发香气。

第五步，酿造

练习高冲击法，在茶杯里注入90度的开水。茶杯以七分满为宜。饮用前浸泡1分钟左右。

用白银针冲泡的注意事项

通常白银针可以冲泡4-5次，第二泡和第三泡的口感最好。第一次冲泡时间1分钟左右，茶汤变黄即可饮用。第二个泡泡的冲泡时间在3分钟左右，前几个泡泡的冲泡时间可以根据实际环境依次延后。

白银针的口感特征

白针成品茶外形细长挺拔，似松针，茶身布满白毛。正是因为这个特点，才被命名为白针。银针呈银灰色，有光泽。

冲泡出来的茶汤色泽杏黄，香气悠长。冲泡时，茶芽在茶杯中上下浮动，沉入茶杯底部，使茶叶舒展，芽叶均匀。当你喝茶汤时，茶香扑鼻而来。喝一口，茶汤入喉，滋味鲜醇爽口，回味无穷。

银针的营养价值

白银针的营养价值很高，里面有很多有益物质。那么，白毫银针的“活性酶”一般比其他茶叶高一倍。还有多酚类物质，如维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸和多种矿物质，比其他茶类更丰富。

除此之外，白毫银针不仅营养价值高，而且还有很多极好的治疗作用，对人体健康非常有好处。然后白银针味温，性寒。具有健胃提神、清热解暑、解毒的作用。常入药，被视为北方治愈麻疹患者的良药。

小贴士：

冲泡白毫银针，最好选择透明的玻璃杯，有茶叶知识，可以从各个角度浏览白毫银针的汤色和叶芽在玻璃杯中的美妙姿态！