乡村茶韵：从解渴到品茗的岁月流转
在我国广袤的乡村，我自幼生活在那里，对茶的认知简单而直接。日常生活中的茶，不过是经过炒干、揉捻、贮藏后，取一小撮放入器皿中冲泡，而后分杯而饮。茶具如瓦罐、温水瓶、搪瓷缸等，都是农村家庭中常见的物件。涨茶、热茶、凉茶、冰茶，以及火塘边煨制的罐罐茶，都是根据不同的方式与季节，为乡亲们提供清凉解渴的饮品。这种依据气候和季节选择饮茶的习俗，无疑体现了一种科学的饮茶智慧。
年少的我们并不懂得茶的真谛，只将其视为与水无异，仅仅是为了解渴。直到读书后参加工作，随着人情世故和应酬交往的增加，我开始品尝各种茶，走进各种茶楼。记得那年在成都，与几位嗜茶的朋友整日泡在茶馆里，体验成都人喜欢的花茶。在杜甫草堂或九眼桥边，靠在椅子上，看着茶水从长长的茶嘴中飞流直下，茶叶在茶杯中旋转，菊花在水面漂浮，温情的气息与浓郁的香气弥漫整个空间，人在喧嚣与疲惫中得到精神上的享受，似乎也领悟到了茶的文化与精神意义。
年轻时，我们常常把忧伤与梦想浸泡在酒色之中，在残酒与红颜中消解生命的意义。孔子曾言：“少年血气未定，诫之在色”，这句话击中了年轻时的我们。在那个充满激情与欲望的年代，我们怎能真正品味到茶的滋味？而随着年龄的增长，我们逐渐不再迷茫，生命的急流驶入了平坦的河谷，我们的境界也随之开阔。不再追问前程往事，不再计较人生的荣辱。孔子又言：“中年人戒之在斗”，于是人生的茶杯里又多了一份宽容与镇定，一份悠闲与空阔。
红茶汤色红亮，可与红颜知己共饮；黑茶褐红深沉，可在孤独时品味；青茶汤色幽亮，可与知音者共赏；白茶汤轻叶白，可与长者对饮；黄茶色金汤黄，可与有志者共饮；绿茶叶绿汤清，可与有缘者共享。在浅斟慢饮中，我们可以洞察人心、世事、天地，理解情感、义理、人生，把握生命的方向。
在这茶香四溢的时节，有朋自远方来，我们携手高楼，用玻璃高杯泡上一杯锌硒绿茶。在轻斟慢饮之间，我向朋友介绍这杯茶的特点：浓而不苦，青而不涩，锌硒同具，全国唯一。凤冈，这个被称为绿色凤冈的小小县城，因为产此绿茶而成为中国富锌硒有机茶之乡。这里的茶叶产业如火如荼，有机茶产品风靡全国。
我的朋友长年客居在外，算得上是嗜茶如命的人。品尝着这清香醇浓的家乡茶，他不禁感叹万分。若能拥有几亩茶园，几间草房，几张闲桌椅子，等老时邀约三五老友，喝茶品茗，诗酒人生，岂不快哉！
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