洗茶的意义-洗茶有什么好处

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一、泡茶为什么第一次水要倒掉，称为洗茶

因为茶叶本身的吸附性很强，在打包、运输的过程中，很难保证茶叶表面没有吸附一些对人体有害的物质。所以泡茶时，第一遍要倒掉，也可以称之为“洗茶”。

1、铁观音洗茶的原因有两个：一是“去尘”，二是“醒茶，润茶”，为了提高茶叶的品质，便于茶叶浸泡和茶汁的浸出。洗茶是洗去散在茶叶中的表面杂质，并可诱发茶味。

洗茶的意义-洗茶有什么好处

2、铁观音的第一泡用了少量的水不要用超过3秒的时间冲泡，这是用来叫醒茶的，茶叶冷藏会紧缩，是茶叶在水中完全泡开。

洗茶本身就不必要,是故谈是否凉水也失去意义;

2.润茶不等同于洗茶;润茶不用凉水,因凉水不能实现润茶预热的目的洗茶原来是为了润茶啊。

如果是为了煮出来的茶更香，滋味更丰富，在煮茶的时候建议洗一洗。尤其是我们的煮茶对象，是陈化了若干年的老白茶，洗茶对它而言，更有意义。

要的，红茶在加工过程中会无法保证真正的干净卫生。对于红茶洗茶，是很有必要的。既然是洗茶，那可不宜洗太久，几秒钟即可。洗茶的目的：首先将茶叶冲洗一下，为了干净，也为了使茶叶沾到水，受到热气，以便舒展开来。也是为了烫杯，使被子受热均匀，以免泡茶时杯子过冷影响茶香。一般茶叶都有洗洗的习惯，不分红茶绿茶。

要看不同的红茶，一般的红茶例如正山小钟是用90摄氏度的水冲最好，金骏眉和祁门红茶是用85摄氏度的水冲，有些云南野山红是用100摄氏度水冲出来才好喝，这要看实际情况，不同人喝茶方法也可以用不同摄氏度的水来冲，红茶如果用太高温的水，就很快泡完了，而且带点酸味，这就可以降低点水温来冲

1、不仅是红茶、绿茶、茉莉茶需要洗茶。基本所有的茶类都要洗茶。

2、在茶艺和茶叶审评的语境中，通常所说的“洗茶”这个步骤，实际上常被称之为“温润泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸润茶叶叶片，便于滋味物质溶解，便于茶叶香气物质在适宜的温度呈现香气。也即，常说的“洗茶”，其根本目的是“润茶”。

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