茶叶品质好的原因(茶叶产品质量)
各位老铁们好,相信很多人对茶叶品质好的原因都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于茶叶品质好的原因以及茶叶产品质量的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、请问茶叶如果泡了好多次还是很浓,这样是好是坏
关于这个问题,可以从不同茶叶的品类来分析的,不能笼统的说茶叶泡了多次还是很浓就是好与坏的标准。对于不同的茶,需要针对性的去分析,如其干茶、香气、滋味、叶底等等因素,不能用是否耐泡来一概而论。
1.从茶的品类上看:绿茶等无发酵的茶类,其实冲泡个三泡基本就是无味了。无法用冲泡次数还是浓淡来说明绿茶的好坏的。对于像普洱,铁观音等高发酵茶类,是可以冲泡到六到十泡的。且具体冲泡次数还与其他细原因有关。如:茶树的品类,树龄,生长环境,采摘的嫩度有关。当然,与相应的工艺也是有关的,比如:揉捻,切碎,生晒等多方面因素有关。
2.从冲泡的手法上来看:如果长时间的高温冲泡,就会使茶中的物质在前几泡几乎完全浸出,接下来再泡就多是水味了。所以,一般的醒茶程序中,多采用80-90度,几秒内完成醒茶的步骤。
3.从冲泡所用到的器皿来看,像紫砂壶等,就有较强的保温的效果和吸附效果,能一定程度上较少冲泡的次数。
4.其他原因,如:水的品质,茶叶不同批次等。
综上可知:茶叶冲泡多次,还是很浓不是判定一款茶叶好坏的充分必要条件,但也是一个标准,引用一个前辈的话说“当这些条件相差无几的时候,可以肯定,耐泡并不一定就是好茶,但好茶大多是比较耐泡的。”
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二、为什么有的茶叶卖那么贵
除了成本之外,还有就是加工工序了,有些好的茶叶加工的工序极其复杂,耗时很久,价格自然也会很高。另外还有就是过度的包装,这也是很大的一项费用,同样的茶叶自己喝与送礼用,包装不同,售价自然天壤之别,所以这就是茶叶卖得很贵的原因,和产量的确有一定的关系,但是最主要的还是加工工序,包括精度、耗时和包装。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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