第六届海峡论坛·首届海峡两岸茶话会：深入探讨茶产业发展与合作

星醴黑茶网
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2025-07-26 02:17:56

在永隆国际酒店举办的第六届海峡论坛·首届海峡两岸茶话会系列活动之一的“海峡两岸茶谈”，汇聚了众多海峡两岸的专家学者，共同就茶产业发展的各个方面进行了深入探讨。此次活动的主持人，福建农林大学博士生导师杨，以及众多领导嘉宾的出席，为此次茶谈增色不少。

在此次茶谈会上，中国工程院院士陈宗茂首先就茶产业质量安全问题进行了专题报告。他指出，饮用含水溶性农药的茶，农药消耗量比饮用含脂溶性农药的茶高30-80倍。在同样的残留量下，由于茶叶制作过程中水溶性农药的浸出率高，饮茶者消耗的农药量要高出30-80倍。他呼吁尽快将水溶性农药从茶叶行业中淘汰。他还指出，所有水溶性高、性质稳定、田间条件下降解速度慢的农药，以及欧盟、美、加、日等主要茶叶进口国MRL标准严格的农药，都将在近几年被取代。

紧接着，杭茶研究院院长、台湾省陆羽茶叶研究所所长蔡，就茶文化复兴的方向性错误进行了分析。他认为，当前茶馆经营模式失败、茶道主体失焦、茶道艺术建构无法清晰呈现。针对这些问题，他提出了调整茶道表演赛规则、调整茶艺师的职业执照、调整茶文化专业的课程设置等三点对策。

省人大常委会原副主任、海峡两岸茶业交流协会会长张家坤，在报告中澄清了传统茶产业和现代茶产业的概念。他指出，茶产业发展的基础在于传统，突破转型在于现代。要实现茶产业的跨越式发展，只有依靠科技创新优化传统茶产业，利用全价利用和跨界发展的理念，进行茶价值创新，创造全新的茶价值，使茶产业从红海走向蓝海。

河南省茶文化研究会会长康崇仁、海峡两岸茶业交流协会执行会长陈光普等领导嘉宾，以及县领导陈春迈、石晋阳、陈木根、谢、徐斌辉等，也纷纷发表了自己的观点。他们认为，要推动茶产业的发展，必须加强两岸茶产业的合作。县领导陈春迈提出，要加强现有交流平台的功能性，相互开放市场，共同研究制定各种茶产品的国际技术和质量标准，鼓励两岸茶企战略联盟，协助台湾茶产业扎根mainland China，加快两岸茶企电子商务化。

在茶谈会上，台湾省茶业协会常务理事林昭阳就当前两岸茶产业合作发展方向提出了八点建议：一是加强现有交流平台的功能性；二是相互开放市场；三是共同研究制定各种茶产品的国际技术和质量标准；四是鼓励两岸茶企战略联盟；五是协助台湾茶产业扎根mainland China；六是加快两岸茶企电子商务化；七是拓展和深化茶叶深加工和茶叶与中草药结合技术；八是加强茶文化和茶艺交流。

此次海峡两岸茶谈活动的成功举办，为两岸茶产业的发展提供了宝贵的经验和启示。在今后的茶产业发展中，我们期待两岸茶产业的交流与合作能够不断深入，共同推动茶产业的繁荣与发展。

第六届海峡论坛·首届海峡两岸茶话会：深入探讨茶产业发展与合作