杭州茶叶研究所_浙江大学茶叶研究所
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一、茶叶企业标准的重要性是什么
茶叶是我国传统的出口商品,是广大农村的产品,加工技术很不一致,产品规格杂乱。为了充分发展产品的经济价值必须实行品规标准化。茶叶标准化可划分为三级;企业标准化是指某一地区的产品统一规格标准化;部颁标准化是指全国的产品统一规格标准化;国家标准化是指对外出口产品统一规格标准化。对于国家经济发展和出口创汇有极关重要的作用。
二、中茶的编号代表什么
编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示茶青的配方;第三码表示茶青的级别;第四码表示生产厂家(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、8为海湾茶厂,6代表福海茶厂)。
可以解释为:72表示72年茶青配方,4表示茶青为4级,2表示勐海茶厂。
2、昆明茶厂一个代表性的产品中茶7581砖,75代表它的配方年份,8代表茶青级别,1是代表昆明茶厂。
市售现存普洱老茶一览表关于普洱茶的品级,在清朝以前应属于“文献级”,目前已无任何茶品存留。清朝中叶以后为“贡茶级”,以今日杭州茶叶研究所珍藏、雍正年间产制的“普洱金瓜贡茶”为代表。
清末后为“号字级”,有民间产制的“同庆号圆茶”、“宋聘号圆茶”等流传,茶品约一百年左右。而“印字级”则以产制于四十年代的“红印圆茶”与五十年代的“福禄贡茶”等茶品为代表。
40年代以前茶品代表:福圆昌圆茶、车顺号圆茶、红芝圆茶、末代紧茶、敬昌号圆茶、宋聘号圆茶、鸿泰昌圆茶、同兴号圆茶、鼎兴号圆茶、普庆号圆茶、同昌号圆茶、可以兴砖、早期红印、早期绿印
50年代茶品代表:福禄贡茶、思普贡茗、江城圆茶、后期红印、黄印圆茶、圆茶铁饼。
文革时期的印字级茶砖,下方清楚可见“革命委员会”字样。
市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上,"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。
市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的,因此不可能有1980年的"班禅紧茶"。
市场上所谓1970-1980年的"凤凰沱茶",标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上,云南到1977年才开始生产这种茶,标号只有7581、7811两个,而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂,或是文革期间出厂的,也不可信。
市场出售的号称50年代生产的"铁饼"。其实这种茶是1972年才出了第一批。博物馆在"银毫沱茶"下标明的牌子是"1973-1977"。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产。
三、杭州江南茶叶市场怎么样
1、杭州江南茶叶市场位于杭州市余杭区。该项目是杭州地区最大的茶叶集散市场。
2、建设杭州江南茶叶市场时适应形势的发展需要,闲林镇是杭州茶叶的集散地,也是余杭区重点产茶区之一,全镇拥有4800多亩茶园,茶农2500余户,年产龙井、旗枪等茶叶300余吨,全镇有近300余户茶叶营销队伍,长年走南闯北,将茶叶销往上海、山东、北京等全国15个省市。
四、杭州有哪些有名的茶叶公司
1、杭州是中国著名的茶叶产区之一,有很多有名的茶叶公司。以下是一些比较知名的茶叶公司:
2、龙井村:龙井村是杭州著名的绿茶产地,也是中国十大名茶之一的龙井茶的发源地。龙井村有很多茶叶公司,如杭州龙井茶厂、杭州西湖龙井茶厂等。
3、茶颜悦色:茶颜悦色是一家专注于茶叶研发、生产和销售的公司,主要产品有龙井茶、铁观音、普洱茶等。
4、茶博士:茶博士是一家集茶叶种植、生产、销售和文化推广于一体的综合性企业,主要产品有西湖龙井、铁观音、碧螺春等。
5、铭盛堂:铭盛堂是一家历史悠久的茶叶公司,成立于清朝乾隆年间,主要产品有西湖龙井、铁观音、大红袍等。
6、阳明堂:阳明堂是一家以生产和销售绿茶为主的茶叶公司,主要产品有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
7、以上仅为部分知名茶叶公司,还有很多其他优秀的茶叶企业
五、国际权威的茶叶检测机构有哪些呢
中国农业科学院茶叶研究所(杭州)农业部茶叶质量监督检验测试中心是经中华人民共和国农业部授权、中国国家认证认可监督管理委员会计量认证的全国性法定茶叶检验机构。中心下设业务办公室、品质检验室和品种检验室。茶叶质检中心是国内唯一获得无公害食品茶叶、绿色食品茶叶、有机茶、食品质量安全准入(QS)认证检测机构,同时也是浙江商品检验检疫局认可实验室,其检验报告获得国内外机构的广泛认可。
六、茶叶出厂检验项目判定指标是多
出厂检验,一般都是自检,主要就是理化指标,及感观指标农残方面才会送第三方检测机构。很多地方可以做,如杭州的茶叶研究所,茶叶供销合作总社,浙大茶学系北京的茶叶质量监督检测站等另外还有商业检测机构,如诺安,谱尼等
七、鹊舌针茶的产地
1、鹊舌针茶是一种中国传统名茶,主要产于福建省武夷山地区。武夷山是中国著名的茶叶产区之一,被誉为“茶中之王”。该地区的气候和土壤条件非常适合茶树的生长,因此生产出的茶叶品质优良。
2、鹊舌针茶是武夷岩茶中的名品,属于半发酵茶类。它的特点是叶片形状细长如针,色泽乌黑油润,汤色橙黄清澈,滋味醇厚甘爽,香气独特持久。由于其制作工艺复杂、原料要求高以及产量有限等因素,鹊舌针茶在市场上较为稀少且珍贵。
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