六堡茶和普洱茶哪个好,六堡茶和普洱茶哪个好喝
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中茶和三鹤哪个好
三鹤好,三鹤六堡茶是中国六堡茶的标杆,相当于普洱茶中的大益。三鹤茶是广西茶叶界唯一获得国家认定的“中华老字号”,它有着4000来的山洞茶窖和600多平的木板茶仓,所以出厂的六堡茶具有“红、浓、陈、醇”的“三鹤韵”,是六堡中的扛把
大神们,六堡茶如何
六堡茶,根植于岭南茶文化和广府文化,曾有过辉煌的历史时期。自清朝起,大量来自两广的华人下南洋谋生,随身带着家乡的六堡茶。因为六堡茶具有消暑祛湿的保健功效,很好的缓解了当地华人面对湿热气候及水土不服的问题,后来随着大批华人的迁徙、海外饮用消费人群的增多,六堡茶的出口量出现陡增。
当时,又得益于梧州兴旺的水路运输,六堡茶靠着一条“茶船古道”成为了当时中国销往海外出口量最大的黑茶。据统计,1886年,六堡茶出口100多吨(全手工制作),属中国所有茶类出口量中最多;到了1935年,其出口量更是达1000多吨。外销市场的火热,让六堡茶的销售重点放在了海外市场,最终成为了著名的“侨销茶”。
简单来说,六堡茶的特性:
(1)独特的品质特征
六堡茶过去之所以能畅销海外,主要是因为其独特的品质特征和良好的功效。
在清康熙版的《苍梧县志》中就明确记载,苍梧六堡产好茶,色香味俱佳。清嘉庆年间,六堡茶更是入选了全国二十四名茶。好原料为茶叶的品质提供了保证。其次,在百年外销的历史进程中,六堡茶加工工艺得到了不断的发展,其渥堆发酵技术更是当代黑茶冷水渥堆工艺的先驱。“渥堆发酵”、“炊蒸压箩”、“洞窖陈化”......与其他黑茶相比,六堡茶的工艺更为独特和复杂。
优质的原料与独特的工艺,共同造就了六堡茶与众不同的品质特征:“红、浓、陈、醇”,且耐于久藏,越陈越好,隔夜不馊。不少初次喝到六堡茶的茶友表示,相比其它黑茶,六堡茶发酵程度适中,口感醇和、内敛、清爽,细品之下丰富而优雅,适口性十分高!
(2)良好的养生功效
除了独特的品质特征,六堡茶良好的祛湿、养胃等保健功效,也是其核心竞争力之一。根据不少茶友的反馈,长期喝六堡茶之后,体内湿气有所减少,一些因湿气而造成的问题得到了改善,肠胃也得到了很好的调理。其实,除了茶友的证言,六堡茶过去数百年的“侨销史”也是对六堡茶养生功效很好的证明。
(3)深厚的历史文化底蕴
梧州,古称苍梧,历史上曾作为岭南政治、经济和文化的中心,被誉为“岭南古都”。岭南地区自古多瘴气,先民们为了消暑祛湿,慢慢学会了在日常中煮茶、泡茶、喝茶。而产于苍梧的六堡茶,其消暑祛湿作用明显,早已被岭南人民广泛接受。
六堡茶不仅在两广、港澳地区盛行,自清朝开始,大量六堡茶沿西江顺流而下,被远销到南洋诸国,形成了积淀深厚的“茶船古道”历史文化,蜚声海内外,是海上丝绸之路的重要组成部分。至今,东南亚如马来西亚等地仍保留着喝六堡茶的习惯。
随着国民物质生活的不断改善,越来越多人开始注重养生。六堡茶茶性温和,因其具有良好的保健养生功效而受到越来越多人的青睐,能够很好的满足国民的养生需求。
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为什么六堡茶散茶多,普洱茶却都是饼茶
各地茶叶发展差异及人文风情等综合因素造成了茶叶的包装形态差异。六堡茶等黑茶有散茶形态也有紧压茶形态,普洱茶也是,但具体的散茶形态与紧压茶形态占比数据目前难以找到权威统计。只能说可能大家的印象都是六堡茶散茶多、普洱茶饼茶多,那么造成这种差异的原因可能有以下几点:
紧压饼茶
散茶
1、历史上的普洱茶以边销茶为主、六堡茶以外销茶为主。这意味着不同的市场运输方式,边销茶的运输大家都知道,即所谓的茶马古道马帮运输,这是最原始的交通运输方式,历时长耗费的精力也大,同等容积的状况下紧压茶比散茶形态更吃重,同时为了方便交易与交税,便有了约定俗成的七子饼合成一筒即每饼357克的传统(雍正13年清政府题准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两,征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二同为一引,每引收税银三钱二分。)。而六堡茶主要销往东南亚地区,运输方式为海航,即今天的海上丝稠之路部分路线,航运外销具有批量大的特点,只要包装整齐干净可以通过对方的检验标准即可,又是代表了中国特色茶区的特产,没有必要再作出其他额外的改变,故散茶一直都以箩装等极具地方特色文化的包装形态出品侨销。
2、现代茶叶商品经济竞争激烈,差异化与特色化的市场战略。绝大多数黑茶都有砖茶的产品形态,为了在竞争激烈的茶叶市场中脱颖而出,差异化与特色化是最好的战略之一,表现在产品形态上就是普洱茶保留了历史边销的文化传统,以类似七子饼茶紧压茶的形态存在(目前5饼/筒和7饼/筒为主流);而六堡茶的箩装包装形态也可以让消费者眼前一亮,迅速引起大家的关注。而不管是散装还是饼状紧压,都没有对茶叶后期转化带来不利的影响。
六堡茶和普洱茶那个好
六堡茶与普洱茶的品质特点较为相似,均茶性温和,滋味醇厚,且宜久藏,越陈越好,但也有所区别。
从保健功能上看,六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用,都是保健佳品。但六堡茶在祛湿和调理肠胃的功效尤其显著,否则也不会在炎热的东南亚倍受欢迎,成为黑茶家族中唯一的侨销茶。
普洱和铁观音,哪一个更好
谢谢邀请,茶是一种健康的饮料,无论你选择喝什么,都比喝其他的含糖饮料来得更健康。至于普洱和铁观音,哪一个更好,我想题主是想了解他们的养生保健功能。
普洱,产自云南,以大叶种高山茶为主,云南的茶区处于高山高原地区,人烟稀少,茶树一般生长在原始森林种,林木间植,所产茶叶内含物质丰富。鲜采的茶叶经初制和精制加工成普洱茶,成品后依然能持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质,因此受到许多茶友的追捧。生茶可以清理肠道,有降脂、提神、减肥的功效,比较适合年轻人,但是生茶的活性成分比较多,多喝容易过于兴奋而导致失眠,肠胃不适的朋友不宜饮用。熟茶相对来说比较温和,可以消脂解腻,晚上饮用对神经的兴奋作用也不会很强,老少皆宜。就减肥效果对两者进行对比,熟茶的效果要优于生茶的。但是想喝茶帮助减肥的朋友一定要注意,喝茶只是帮助消化,并不是就此减少能量摄入,想要达到良好的减肥效果,还是需要注意饮食和运动的调节哟。
铁观音是乌龙茶的代表,香高味醇,在养生保健方面也有很好的效果。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面,被许多人拿来当作减肥茶。但是我认为肠胃不太好的朋友还是要少喝铁观音,铁观音很是刮肠,经常喝完之后饥饿难耐,而且乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,品饮不当易伤害身体。
就单纯的喝茶来说,铁观音品饮之后齿颊留香,回味甘鲜。普洱内质丰富,茶汤醇厚,纯料生茶山头特色明显,春茶发酵的精品熟茶春味十足,甜润顺滑,让人着迷。至于喝哪个好,看君选择。
六堡茶读音和注意事项
六堡茶拼音:liubaocha注意事项1、冲泡水温
冲泡六堡茶的时候,要注意掌控好所用的冲泡水温。那么属于黑茶的六堡茶不像用70~80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶,黑茶冲泡水温以100℃最佳,水温过低则无法将六堡茶真正滋味泡出。
2、保温瓶泡一天
日常生活中有些人会习惯用保温瓶泡六堡茶饮用,而且一泡就是一整天,其实喝这样泡出来的茶汤根本就无法真正品味六堡茶的滋味。而且常喝对身体也不好,其实喝六堡茶也可以喝得很随意,你只需要准备一个飘逸杯即可。在早上起床后,将茶叶投入飘逸杯,以沸水洗两遍后倒掉醒茶水,然后即可开始正式泡茶了。每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面,这样一整天都能喝上泡出真正滋味的六堡茶了。
3、喝前先洗茶
在冲泡六堡茶时,洗茶是一个很关键也很重要的步骤,其不仅能起到洁净茶叶作用,也能起到醒茶的作用。相信大家都知道六堡茶、普洱茶等黑茶都是很讲究年份的,即使保存得很好的茶,也难免会沾染上一些浮尘。所以,洗茶还是不能少的。
云南的普洱茶和广西的六堡茶,有什么区别吗哪个更好喝
小茶一丛:回归本真,传播至真茶人茶事,升级茶生活。
很多人都认为六堡茶和普洱茶是黑茶类,但是从严格意义来讲,六堡茶和普洱茶属于不同的茶类。按照六大茶类的分类原则,在工艺特点和品质特点上,这两种茶有很大的差别。他们的区别大概就有以下几种:
一、产地不同
六堡茶产于广西梧州的六堡山区,而普洱茶则是产自云南普洱,因此而得名。如今泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工后成的散茶和紧压茶。
二、原料不同
从原料上看,六堡茶的原料来自广西大叶种及苍梧群种,这里的环境清幽、独特,能够吸收充足的阳光和水分,使得六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别。而普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为主要原料制作而成。如果用云南大叶种加工六堡茶,有浓度没有爽度!
三、工艺不同
虽然都是黑茶,然而就两种茶叶的制作工艺上来看,存在很多差异。六堡茶的制茶工艺分为杀青、揉捻、渥堆、复捻、干燥,而其工艺特色就在于“双蒸双压”,也就是说在渥堆发酵之后进行第一次的“蒸”,在“蒸”结束后进行第一次“压”,焗压结束后将茶叶打散,在次进行二次“蒸”,第二次“蒸”完后,部分茶将压入特制的方底身形竹篓中,进仓自然晾干,然后进行陈化,随品质而制成成品。另一部分茶进行第二次“压”,焗压之后才进入陈化工序。
普洱茶的制茶工艺包括了杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干,最后干燥的这几个步骤。其中,渥堆的方法两者也有不同之处,六堡茶是制作过程中进行渥堆,普洱熟茶是生茶的基础上再进行渥堆发酵的。
四、外形和内质不同
六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称,从外形来看,其条形粗壮、色泽黑褐光润,间有“金花”;汤色红浓,展现出六堡茶特有的“中国红”,喝过六堡茶的人都会对它的"中国红"情有独钟;其香气醇陈、醇香;叶底油光发亮、红褐或者黑褐色。它独有的槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶,味道浓醇爽口,甘甜柔滑,故此。而普洱茶外形条索肥嫩、紧结,色泽黑褐或褐红,汤色红浓明亮,深红色为正常,香气陈醇,味道醇和、爽滑、回甜;叶底柔软、肥嫩、红褐!
至于哪种好喝,萝卜青菜各有所爱!
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