安化黑茶的品质鉴别,安化黑茶的真假鉴别

大家好，关于安化黑茶的品质鉴别很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于安化黑茶的真假鉴别的知识，希望对各位有所帮助！

安化黑茶应该怎么选

如何识别优质的安化黑茶产品，也是困扰许多茶友的难点。在安化境内，有能力和资格生产经营黑茶产品的厂家有二十多家，包括资历深厚的湖南白沙溪茶厂，中国茶界知名的“中茶”品牌老国企湖南安化茶厂，老字号安化永泰福茶号等，都有各自的包装，标志和文字说明。

从外观上来判断安化黑茶，要认准安化茶协会统一颁发的生产系列标准，茶表面黑褐油亮，茶身紧结，压印的文字和图案清晰，这也是正规安化黑茶的外观特征。

开汤之后，可以进一步辩认优质黑茶，真正的安化黑茶按照标准取量况水煎熬，冲泡，汤色会红艳明亮，而非安化茶则会相对暗淡。尤其是耐泡的程度，可以明显对比出真正的安化黑茶。

优质黑茶的口感醇和，微涩，有可口的松烟香，叶底厚实粗大，如果其他杂乱黑茶，外观不仅黄暗，而且茶汤不明净，口感淡薄，有异味，经过比较就可以分辨出来。

安化黑茶讲究饮用陈茶，而新茶要予以存放。一般来说，1－4年的新茶虽然茶味会足，但苦涩味也比较重，这是因为它还有待于进一步陈化。而5年以上的黑茶，不仅涩味得到了缓解，还会显露出一种陈香，微微甜润。如果是存放了15年以上的安化黑茶，用干净的茶杯来冲泡，可以保证茶液十多天都不变馊，堪称奇观。

辨别安化黑茶的陈放年份，需要熟悉，了解安化黑茶生产的历史情况，从产品的包装，文字，图标，压印以及标注上进行考察。

其次，还应该观察茶体的陈化颜色，安化老陈茶其色如铁，有一种独特的色泽。其三，还可以通过体验真正的陈香，开汤品饮，了解具备这一特性的黑茶究竟是什么滋味，自然可以辨别出真正的陈茶。

存放达到50年以上的安化黑茶具有极高的价值，因为它越陈越香，茶的品质在岁月的沉淀之愈发醇厚。同时，它也在历史的流转之中，见证了中国茶界的发展变化，存放黑茶传递给晚辈，就能让子孙后代都能品尝这陈年美味。

如何选择湖南黑茶

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湖南黑茶主要产地在湖南安化，黑茶是中国六大茶类之一，其原料比较老粗，制作工艺采用鲜叶采摘，杀青，揉捻，渥堆发酵，解块，复揉，干燥，压饼。

正是由于黑茶的原料的粗老，也决定了黑茶的独特的品质。

因为茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。

除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。

现在医学证明，黑茶中的茶多酚经过陈化，可以慢慢转化为茶多糖，茶多糖对现在的富贵病“三高”有很好的辅助治疗作用。

如何选择黑茶，根据我的经验，我们如果对茶没有多少直接的喝茶经验，建议购买大品牌的茶品，如中粮集团的百年木仓系列，白沙溪牌系列黑茶，这样的茶企我们可以对品质放心。

在选购黑茶时候，可以考虑喝老茶存新茶，这几年黑茶价格一路走高，中粮集团的黑茶老茶拍卖价格更是惊人，我们根据自己的经济能力，可以适当选择出厂3年左右的茶自己和，购买当年的手筑茯砖或者其他具有纪念意义的茶饼存起来，这样的新茶性价比非常高，但是保存要注意通风，常温，防潮，防异味。

有条件的茶友，如果不仅仅为喝茶而买茶的话，不妨选购当年的千两茶来储存，升值空间更大。

在黑茶的选择中，一定要特别注意的是，不要轻易的购买便宜的老茶！

安化黑茶怎么看好不好

安化黑茶大部分以喝茯茶为主，黑茶加工工艺比较复杂，相对而言大品牌茯茶厂质量比较有保证。一看砖面平整，无杂乱残缺。二看含梗量不要太高。三看金花是否茂盛，均匀。四开汤品尝，汤色清亮，菌香浓郁，无异味者为上。

安化黑茶有个不好的品质称之为烧心，谁能解释一下

安化黑茶口味和生普洱不同，黑茶品质特征是干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。普洱茶口感丰富多变，地域山头不同、年份不同、拼配和古树，口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味，例如老班章以刚猛霸道著称，而易武则以阴柔细腻闻名。

由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁，刺激性减弱，价格也要贵的多

安化黑茶怎么保存较好如何判别是否变质

安化黑茶大部分以喝茯茶为主，黑茶加工工艺比较复杂，相对而言大品牌茯茶厂质量比较有保证。一看砖面平整，无杂乱残缺。二看含梗量不要太高。三看金花是否茂盛，均匀。四开汤品尝，汤色清亮，菌香浓郁，无异味者为上。

安化黑茶口味怎么像生普洱

安化黑茶口味和生普洱不同，黑茶品质特征是干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。普洱茶口感丰富多变，地域山头不同、年份不同、拼配和古树，口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味，例如老班章以刚猛霸道著称，而易武则以阴柔细腻闻名。

由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁，刺激性减弱，价格也要贵的多

安化黑茶荷香茯砖的品质如何区分

安化黑茶大部分以喝茯茶为主，黑茶加工工艺比较复杂，相对而言大品牌茯茶厂质量比较有保证。一看砖面平整，无杂乱残缺。二看含梗量不要太高。三看金花是否茂盛，均匀。四开汤品尝，汤色清亮，菌香浓郁，无异味者为上。

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