易武麻黑茶与冰岛茶特点解析及质量识别
大家好！在普洱茶的世界中，2005年的易武麻黑茶和冰岛茶一直是许多茶友关注的焦点。我们将深入探讨这两款茶的特点、口感以及如何确认它们的质量。
黑条子茶特点
普洱茶中的黑条是一种介于成熟和老黄片之间的过剩成熟叶（一般为二层叶）加工而成的茶叶。其品质虽不及真叶，但优于黄片。黑条越多，茶叶等级越低。黑条的成因与黄片类似，但由于杀青温度相对恒定，未能完全抑制的多酚化合物迅速褐变、沉着，形成黑条。普洱茶黑条的外形特征是叶体墨绿、表面粗老、无弹性、色泽灰暗、叶面蜷曲成条状。夏季茶或雨水茶因生长期短、含水量高，采摘和加工不及时，就会因自身氧化而褐变，整体颜色灰暗无光，且黑条、黄片较多，这也是夏茶与春、秋茶的一个不同之处。
易武古树茶三大品牌
易武茶区是普洱茶爱好者的必游之地，其七村八寨各有特色，变化无穷。易武茶比较出名的品牌有很多，但若论易武古树茶三大品牌，则非以下三家莫属：
1. 弯弓：汤色金黄璀璨，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，喉韵绵延悠长，具有较强的持续性和稳定性。
2. 麻黑：麻黑茶是易武普洱茶中极具韵味的茶，汤糯、柔、清、雅，花果香。早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。
3. 白沙河：刮风寨各茶地显著特点为茶坪的香气更特别，茶王树的油性更佳，白沙河的涩度更强，三家村和冷水河因量少，独立性特点以生津迅速为主。
存放得当的易武普洱茶，细腻柔滑，变化多端。一般3年之后，茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”，“密韵足而持久”来形容，这就是易武的古树茶，时间越久越有魅力。
2005年的普洱茶饼还能喝吗
普洱茶饼的保存得当是越陈越香，但并非年份越久就越贵，还得看品牌、稀缺程度、茶箐等级是否为古树纯料、是哪个山头的普洱茶等。易武冰岛、老班章、景迈、布朗山等山头的普洱茶价格较高，口感也好。小品牌或小茶厂制作的普洱茶，即便是好的山头，知名度不高，价格也不会太贵。我曾购买过2005年出品的小厂普洱茶，昆明干仓存放到现在一片也就二三百元，口感也不错。相比之下，我们熟知的勐海茶厂大益普洱茶2019年的7542新茶就要二百多元一片了。五月份我去了国际茶博会，在大益普洱茶展厅正巧赶上他们搞老茶品鉴会，免费喝大益经典老茶是2006年的大益岩韵青饼，市场价1.3万元一片，口感确实不错。买卖普洱茶是一门很深的学问，不一定年份久价格最贵就是好茶。
易武正山古树茶是什么茶系
广义上的易武正山并非指一个山寨，而是指易武乡范围内六个山寨茶的泛称，包括麻黑、落水洞、高山、刮风寨、丁家寨、三合社。传统上易武乡以这六个山寨出产的普洱茶为正宗。狭义上的易武正山茶，可以单独做一个山寨的纯料大树或古树茶，也可以在六座山头茶范围之内混采，做拼配茶，适合大规模化生产。易武乡辖区内六座山寨，尽管地理位置相近，但仍有一山一味的特性。其中以麻黑最具代表性，其它山寨也各具特点。但易武正山茶与外地茶区比较，仍保有香气高扬、汤柔水甜、气足韵长的共同特点，一直以来，人们把这一区域的茶通称为易武正山茶。
易武茶真的只是香扬水柔吗
若宁茶业的马先生为我们讲解了他对茶品及口感的了解，他认为喝茶是为了心情愉悦，喝的是一种心境，一种情调。他强调，讲究的不仅是茶品，环境、格调、用具、用水、冲泡手法等都可以左右一杯茶的韵味。我们用银壶烧水泡茶，一是为了让茶充分释放茶性，二是为了增添喝茶时的心境。在选择茶具时，银壶是一个不错的选择。
冰岛茶，麻黑茶的口感到底是什么样的怎么确认
我们需要明确冰岛并不属于西双版纳，而是云南省临沧地区的一个小乡镇。真正的冰岛茶应该是口感上比较薄，缺乏厚度，香气悠长但较淡，入口苦涩味不算很明显，回甘一般。至于麻黑茶，它只是向明茶区里的一个村子的名字，这个地方的茶叶在易武茶里不算好茶，只能算中下等级。麻黑茶的特点是条索看起来比较松，比较大，叶子的颜色看起来有点反黑灰色，叶面相对别的大树茶要单薄一点。喝起来口感比较淡，苦涩味极少，浓泡之后也是甜大于苦。
一万六的普洱茶什么档次
一万六的普洱茶按钱来算（公斤）是高档次的茶品，且已经是名山名寨茶。符合这个档次的名山名寨有以下一些：冰岛五寨的单珠、老班章的单珠、易武产区的单珠（薄荷糖、天门山、曼松）、昔归的单珠、凤凰窝单珠、部分产区的茶王树、野茶古树的大单珠、无量山的单珠王等。对于普洱茶新茶来说，1.6万的价格也算是高档次的茶品，也算是各大厂家中的拳头产品。对于各大厂家的老茶来说，尤其是“大益”，最多算中等产品，10万/饼的茶大有来头，不值得的一提。
普洱茶的世界博大精深，了解其特点和口感，需要我们不断学习和探索。希望本文能帮助大家更好地了解易武麻黑茶和冰岛茶。
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