老茶婆是白茶吗,六堡茶中的老茶婆是什么
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一、为什么叫茶婆
1、老茶婆指的是茶,是六堡茶的一个品种,属于黑茶,用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成。
2、茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称,“老”是指采摘茶树上的老叶,而不是指有年份的老茶。
3、霜降前后,正是秋冬相交之际,天气干燥,雨量减少,茶叶靠露水维持生长,嫩苗不徒长,老叶便增厚,叶质营养丰富。所以,此时采摘茶叶做成的茶特别甘甜,涩味少,保健效果良好。老茶婆,滋味甘甜,随着陈放时间的累积,口感会日渐醇厚,涩味减弱,带明显药香,性价比很高。
4、至于老茶婆的汤色,亦十分有特色,浅黄透亮,完全不同于常见的红浓的六堡茶。
5、当然,老茶婆也可以煮饮,而且别有风味。
二、六堡茶叶有哪六宝
1、第一宝六堡茶:是个有1500多年历史的名茶,有祛湿和调理肠胃的功效,是中国茶中的药用茶。
2、第二宝老茶婆:当地人于霜降后釆摘的茶叶(新长的鲜叶,不是成年的老叶),杀青渥堆后晾干,再蒸压存放饮用。口感甘甜香醇,汤色淡而清透。
3、第三宝茶梗:六堡茶通常会采一芽三四叶等级,在加工成毛茶后会有很多的白梗,在茶叶分级时对茶叶进行分拣,这些茶梗经过长时间陈放转化,口感甘甜滑口,可用壶闷泡或煮饮,香气浓郁,自成一种风格。
4、第四宝六堡茶花:更准确地说,应该叫茶树花,最好是采用含苞待放的茶花制作。每年的12月到次年2月是盛花期,满树的茶花和满山的花香是六堡冬天最美的风景。
5、第五宝茶果:六堡的茶树会结很多的茶果,越老的树结果越多。茶果内有果核,而茶果的果壳本身并不能食用,但是可以像茶叶一样泡饮或煮饮,风味独特。
6、第六宝茶虫屎:茶虫屎也叫茶宝,六堡茶好喝,虫也爱吃。茶叶被虫吃了以后,做成被称为“龙珠”的茶虫屎,不但香味好,而且还是健胃的良药,甘甜药香,茶气明显,且爽口耐泡。
三、什么叫茶婆
1、茶婆是六堡人对老茶叶制成的茶的尊称,是当地人必藏的茶叶。老茶婆是用六堡茶树上长了二三年的叶子来做的,这些老叶通常在生长期第三年霜降这一节令采摘,采摘后的茶叶用手揉搓均匀,然后放到了干净的大铁锅里,翻炒、焙干后收藏起来。
2、农家收藏老茶婆从古到今代代相传,讲究茶叶的陈化,放的时间越久味道越好,药用价值亦越高。老茶婆泡出的茶带有浓郁的果香味(近似罗汉果香),味道甘甜,入口生津,回味持久。当地人也称它为六堡霜降茶,越陈的霜降茶其果香味越浓,茶味越甘甜。以放置7年以上的茶味为佳。此类茶叶多数都是收藏在农家冷楼上面,连续冲泡数十次,其茶香茶味依然尚存,而且正宗六堡茶冲泡后可放置数日而不馊,茶味不变,这从古至今仍为不解之谜,农家通常将茶泡在保温的开水瓶中,泡到第二天才喝,有时也煮来喝。这在现今中国茶叶之中是非常罕有的。
3、老茶婆可以治感冒,醒酒,暖胃,利消化,对治疗痢疾有特效。
四、本人最近喜欢喝茶,有哪位茶友可以推荐些好喝的茶来喝喝啊
建议你不妨喝点凤凰单丛茶试试,单丛茶为乌龙茶系,做工非常考究,有品质的需具备天时、地利、人和要素,具有独特自然花果香,喉韵佳,回甘强,耐冲泡,在名茶中是大器晚成的珍品!
五、中茶六堡茶有多少个系列
1、六堡茶按照工艺分类有六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、现代工艺六堡茶,按照古法六堡茶分类的有中茶、茶谷、二白茶、老茶婆。
2、六堡茶在加工工艺、成品品质、消费者认同或风味特色上来讲,都存在一定差异,可以分为古法六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、现代工艺六堡茶(厂家茶)。
六、老茶婆为什么不叫六堡茶
六堡茶是统称,而老茶婆是六堡茶分类里的其中一种,就像社前茶、明前茶等。
好了,关于六堡茶中的老茶婆是什么和老茶婆是白茶吗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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