喝六堡茶的好处和坏处(喝六堡茶养生)
这篇文章给大家聊聊关于喝六堡茶养生,以及喝六堡茶的好处和坏处对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
一、熟普和六堡茶哪个更养生
六堡茶属黑茶类,是具有独特品质特征的黑茶。六堡茶中含有较丰富的营养成分,具有降血糖、降低血尿酸、调理肠胃、延缓衰老等功效,而且六煲茶是渥堆发酵茶,渥堆发酵茶是决定六堡茶品质的关键,这一步也是很关键的,每隔一段时间就观察茶的温度,进行翻堆,让发酵更加均匀。渥堆发酵的温度,时间,程度,每一项都对六堡茶的后期口感影响很大。品质好的六堡茶有淡淡的清香,回甘耐泡,也底肥厚明亮,舒然柔软,口感很好,而且茶叶老嫩。
二、什么茶中年人喝比较好
黄山毛峰是我国十大名茶之一,属于绿茶的一种,主要产于安徽黄山一带,因此又被称为徽茶,它的栽培历史可追溯到1200年前的盛唐时期,在之后的不断发展中,品种也日益增多,而且也具备了黄山茶的特色,名声鹊起。
黄山毛峰的外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,在冲泡之后,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,品尝起来滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,还含有较丰富的营养元素,如茶多酚、叶绿素、锌、钙等,对身体有一定的好处。
黑茶是六大茶类之一,属于后发酵茶,安化黑茶是产于湖南安化的特产,故得名,因其地理条件和自然条件丰厚,非常适合黑茶的生长,但曾在上世纪50年代一度绝产,以至于默默无名,然而现如今,安化黑茶再度进入人们的视野,成为老茶客的新宠,堪称一绝。
此外,黑茶的营养价值很高,属于越陈越香的茶类,它含有氨基酸、蛋白质、锌、矿物质等元素,适当饮用可以消食去腻、调理身体,但是需要注意不空腹饮用、不饮浓茶。
玫瑰花茶是将茶叶和玫瑰鲜花经窨制而成的,其中半开放的玫瑰花苞,品质最佳,将茶与花按照一定的比例混合,香味浓郁,滋味甘美,是一款常见的“美容茶”,适合大多数人饮用。
在冲泡时,不要使用100℃的沸水,水温控制在75-90℃较为合适,可以根据自身的需要搭配一些蜂蜜、枸杞、红枣等,以减少玫瑰花的涩味,玫瑰花含有丰富的锌、维生素A、B、单宁酸等物质,能够消除疲劳,舒缓情绪等,但是经常上火以及经期、孕期的女人要少喝。
青驰菊是产自河南开封的汴菊茶,属于花茶的一种,因盛产菊花开封还被称为“菊的故乡”,得益于优越的自然条件,造就了青驰菊优异的品质,它花朵硕大美观,色泽鲜艳,并且早在北宋时期就被列为了贡品,流传至今,已受到了很多茶友的喜欢。
除此之外,青驰菊富含丰富的维生素、菊甙、胆碱、类黄酮等物质,能够提神醒脑、缓解疲劳、明目益思,冲泡之后,花瓣会布满整个杯子,茶汤清澈而透着微黄,细细品味,能够感受到淡淡的菊花清香,入口十分鲜爽,回甘悠久,符合大多数人的口味。
对于中年人群来说,可以搭配一些枸杞、红枣、决明子等,又是别有一番风味,若坚持每天冲泡饮用,可以及时给身体补充水分,增强体质,缓解视力模糊的现象,非常适合中老年饮用。
老鹰茶是四川省石棉县的特产,是毛豹皮樟嫩枝嫩叶在晒干后,冲泡的一种茶,当地称为老鹰茶,其叶片呈椭圆形,面绿背白,全芽披毫,芽头饱满匀整,在冲泡之后,汤色亮黄,滋味醇爽,回甘,虽然很小众,但却受到了很多人的青睐。
此外,老鹰茶的营养价值也很高,含有丰富的氨基酸、矿物质元素、高硒、高锌,能够消食解胀、提神益智、明目养身,适当饮用可以及时给身体补充营养,促进体内营养元素的吸收,对身体大有益处。
三、张一元散茶哪个好
张一元散茶作为我国著名茶叶品牌,拥有众多优质品种。要选出其中的佼佼者,可从以下几方面进行考虑:
1.茉莉花茶:张一元的茉莉花茶系列口感清香,回味悠长,深受茶友喜爱。其中“一级茉莉花茶”以其高品质、口感滑爽、香气浓郁,成为该品牌的热销产品。
2.绿茶:张一元的绿茶选用上等原料,制作工艺精湛。如“黄山毛峰”,其色、香、味、形四绝,汤色清澈明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘。
3.红茶:张一元的红茶品种较多,其中“祁门红茶”品质优异,汤色红艳,滋味浓郁,具有很高的陈化价值。
4.乌龙茶:张一元的乌龙茶如“铁观音”,香气高雅、滋味醇厚,具有独特的观音兰香,深受茶友喜爱。
5.黑茶:张一元的黑茶品种有“普洱熟茶”、“六堡茶”等,具有陈化醇厚、口感润滑、养生保健的功效。
综上所述,张一元散茶中各具特色,究竟哪个好还需根据个人口味和需求来选择。建议您根据自己的喜好,尝试不同品种的茶叶,找到最适合自己的那一款。
四、六堡茶和普洱茶哪个品种好
1、六堡茶通过“茶船古道”,以船为载体,销到港澳地区,再漂洋过海走向东南亚,以突出的祛湿、调理肠胃的养生效果成为著名的侨销茶。
2、普洱熟茶则是通过“茶马古道”,以马匹牲畜等交通工具为载体,销往国内西北少数民族地区,并远销其他国家,古时候的普洱紧压茶是边销茶的一种。
五、六堡茶有霉味能喝吗
六堡茶有霉味不正常,霉味通常指的是一种味道,是因为高温或者高湿环境下茶叶霉变形成,闻起来会有恶心的感觉类似受潮的衣柜里面的味道。六堡茶的保存:六堡茶是过典型的黑茶代表,随着黑茶的流行,
六、六堡茶和普洱茶的区别
虽然同属黑茶,但两者的产地、原料、制作工艺都有所区别,这导致它们的外形、汤色、香气、滋味和功效等都不一样。
▲云南普洱茶,大多以笋壳包装,7片357g茶饼为一提,同时也有砖、坨。
▲广西六堡茶,传统使用大竹箩装茶(40~50kg),后期也出现了砖、饼、坨、团等形式。
六堡茶对比安化黑茶,因汤色、滋味区别较明显,相对容易区分。但与外形汤色滋味分类上诸多相似的普洱茶,不少茶友还是分辨不清,下面我们着重来谈一下六堡茶与普洱茶的区别。
回溯六堡茶和普洱茶走过的历史长廊,六堡茶主要通过“茶船古道”,外销到东南亚和港澳地区;而普洱茶主要通过“茶马古道”,运往国内西北少数民族地区,在清末民国初期,开拓远销到其他国家。
地处南部低海拔地区的广西六堡茶,至今已有上千年历史,在清代嘉庆年间成为名茶、贡茶,并从苍梧六堡镇合口码头(“茶船古道”的起点),沿着漫长而狭窄的小河“走”出深山,至港澳地区,再越洋过海,走向东南亚,以其突出的祛湿、调理肠胃功效成为著名的侨销茶。
▲茶船古道境外线路图(资料图)
而地处西南高海拔地区的云南普洱茶,以突出的解油腻、助消化等功效,通过马匹牲畜等交通工具,被销往新疆、西藏等西北高寒地区;在清末民初,普洱茶开始被销往越南、泰国和南洋地区。
梧州六堡茶与云南普洱茶,其产地、原料、工艺等都不尽相同,从而导致口感滋味、茶性功效等也不一样。
六堡茶:因原产于广西梧州苍梧县六堡乡而得名,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离选育出来的品种、品系的茶树鲜叶,多以灌木型为主。
普洱茶:产地广泛,主要在云南省的西双版纳、临沧、普洱等地,以分布于云南省茶区的各种乔木型、小乔木型大叶种茶树品种为原料。
按制作工艺来分:六堡茶分为:农家茶(传统工艺六堡茶)和厂家茶(现代工艺六堡茶)。普洱茶分为:普洱茶生茶(生普)和普洱茶熟茶(熟普)。
六堡农家茶、普洱生茶大多都是经过初制工艺。
六堡厂家茶、普洱熟茶则是在初制工艺后增加精制工艺而成。
※小结:区别二者的关键词——“堆闷”&“日光干燥”。六堡农家茶是鲜叶杀青、初揉后直接“堆闷”轻微发酵,这是六堡茶的第一次发酵,因此即使是新茶,其茶性相对来说也会温和些;而生普是鲜叶杀青后、初揉,然后直接晒干,因此相对有活性、茶性也刺激些,且生普有阳光晒后的气息。
※小结:在精制加工过程中,都采用特定工艺经后发酵加工形成散茶或紧压茶。大体而言,熟普汤色比六堡厂家茶更深,滋味更浓厚饱满,而六堡茶相对清爽,茶气内敛,香气和滋味都富有层次感。
(穿插一个小知识,据文献记载,六堡茶的冷水渥堆工艺,在1958年就已形成并普及应用,而普洱熟茶渥堆工艺出现的时间是1974年。)
首先,普洱茶与六堡茶分别产自不同的地区,地域上的差异会对茶叶制作以及后期陈化带来不一样的转化效果。
云南海拔高、干湿季分明,年温差小,气候干爽,茶叶陈化速度相对缓慢;
梧州海拔低、气候温暖,潮湿多雨,茶叶陈化速度相对比较快。
因此,偶尔我们会发现一些喝惯了普洱茶的茶友(特别是强调“干仓”的茶友),在刚接触六堡茶的时候会认为六堡茶属于“湿仓茶”。其实这种理解是片面的,六堡茶的“湿”是相对的,是上述客观的陈化环境所形成的。而这些客观的地域气候环境正造就了六堡茶独特的“地域风味”。一方水土养一方“茶”,如果要以普洱茶的“干”去衡量六堡茶的“湿”其实是有所偏颇。
其次,六堡茶有着的独特陈化方式——“窖藏”。这是在历史因素的影响下,梧州人因地制宜、就地取材而形成并稳定下来的一种陈化模式。有部分茶友会把这种入洞的“窖藏”直接与“湿仓”画上等号,其实这也是一种误解。
六堡茶的“窖藏”工艺:在上世纪五十年代,六堡茶作为出口创汇物品之一。茶叶从制作完成、到买家收购、再出库装船……这是一个缓慢的周期,梧州人开始意识到茶叶仓储的重要性。由于历史的因素、地域气候的限制以及原产地的就地取材等影响,抗战时遗留下的防空洞,因冬暖夏凉,相对隔绝于外部气候,成为当时仓储六堡茶的佳选。
且在长期实践中,发现存放到防空洞茶窖中的六堡茶,滋味更醇和,香气更陈纯,层次感也更丰富。“窖藏”遂慢慢成为了六堡茶独特品质形成过程中的一道工序。
茶友平时口中讲的“湿仓”主要是指在正常工艺外,故意地加温加湿,人为把茶叶故意做旧,让其快速转化。(虽然合理的湿度是有利于茶叶的陈化,但是人为过度地加湿、做旧处理,则有损茶叶品质,都是不好甚至有害的。)这种人为刻意的“湿仓”与上述利用冬暖夏凉的茶窖陈化是不同的,因此,说六堡茶的“窖藏”是“湿仓”,这种观点也是错误的。
小编认为,每个茶类,都有该茶类品饮衡量的标准,不能用别的茶类标准来衡量另一种茶类。就好比我们不能用红茶的醇厚甘美来衡量白茶的清淡爽滑,不能用绿茶的清新宜人来衡量黑茶的浓郁厚实......所以,我们也不能完全按照普洱茶的标准和经验,来评判六堡茶的好坏。毕竟一方水土育一方茶,每个地方的茶品有其不同的特色与滋味口感。
我们大体从原料、工艺、仓储等方面,对湖南安化黑茶、云南普洱茶和广西六堡茶做了分析对比,让大家对它们有个大体理解。
树立客观、独立的品鉴标准,寻找不同茶类的魅力之处,有助于我们以更全面地去了解中国的各大茶类。最后,也欢迎茶友们留言,一起就本次话题做更深入的探讨。
文章分享结束,喝六堡茶养生和喝六堡茶的好处和坏处的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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