泾阳茯茶简介「泾阳茯茶的起源和发展史」
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一、泾阳茯茶优缺点
1、传统工序。泾阳茯茶只用传统的古法工序，茶料在泾阳老茶人手中经过选料、除尘、干蒸等二十多道工序精制而成；
2、纯手工制作。只做手工作品，拒绝机器制造，边沿无机器切割，四角圆滑；
3、选料严格。只在入伏的第一天至三伏结束的最后一天生产，对温度、湿度和密度的要求最严格。
二、茯茶的历史沿革
1、茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。产地在陕西泾阳，边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。
2、唐代以后，茶叶由官方统制，贮存一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”；而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部纳税请领执照，称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤，纳税200钱；不及“引”者，谓之“畸零”，另行发给“由贴”。无“由引”及茶引不等者即为“私茶”。
3、当时朝廷为鼓励茶商贩运茶叶，每次将运到茶马司交割后，都奖给茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作为酬劳，由他们自己出售或换马。因此种酬劳是在正茶（即交割的茶）之外附发的，称作“附茶”。以后用谐音“茯”代替“附”，便出现了“茯茶”。
4、明清时期六百余年间先后生产的“马合盛”、“天泰全”、“泰合诚”、“人民”牌茯砖茶深受西部地区广大消费者青睐。建国后由于集中公私合营生产规模扩大，最后集中于咸阳，使咸阳成为了中国最大的茶叶集散地和加工地。
三、泾渭茯茶的成分
1、泾渭茯茶含有维生素、矿物质、蛋白质、钙、铁等多种成分，具有健脾益胃、活血化瘀、利水消肿、养阴生津的功效。
2、茯砖茶出自于陕西咸阳市泾阳县，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。距今已有近千年历史，兴于宋，盛于明清和民国时期，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。
四、泾阳茯砖茶属于哪种茶
属于发酵茶！因为，只有发酵茶可以做成砖茶，为的是存放方便不宜变质同时适宜适名类人群。所以，泾阳茯砖茶跟普饵茶有相通之处。
五、茯茶的历史
自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”，历史上，泾阳茯茶，曾沿丝绸之路走进了世界50余个国家，深受各国厚爱，扬名世界！
六、泾阳茯茶属于什么茶
泾阳茯茶产自我国陕西，也是一种品质上乘的黑茶，其外形特点就是砖形，其压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。
七、泾阳茯茶的历史
1、泾阳茯茶，距今已有近千年的历史，兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。
2、茯茶是历史上历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品，被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”。泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中腹地，泾河下游，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地。因而，从汉代始泾阳就成了“官引茶”到塞外的集散地。官茶到泾，另行检做，制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出“金花”，因“金花菌”在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质，从而形成了茯茶独有的风格。茶商们在此基础上，不断探索、总结、完善制作工艺、定型，形成了泾阳独有的茯砖茶品。泾阳是历史上唯一的茯砖茶加工基地，茯砖茶能在泾阳筑制延续近千年，自然有其历史的必然。
好了，关于泾阳茯茶的起源和发展史和泾阳茯茶简介的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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