泡茶口诀一泡二泡三泡清-一泡茶二泡三泡是精华四泡五泡

各位老铁们好，相信很多人对泡茶口诀一泡二泡三泡清都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于泡茶口诀一泡二泡三泡清以及一泡茶二泡三泡是精华四泡五泡的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、泡茶的流程及礼仪口诀

泡茶的流程及礼仪口诀具体如下：

1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶。

2、置茶：泡茶所用茶壶壶口较小，将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中。

3、温杯：烫壶热水倒入茶盅，再行温杯。

4、高冲：冲泡茶叶高提水壶，水自高点下注，茶叶在壶内翻滚，散开，充分泡出茶味，俗称高冲。

5、低泡：泡好之茶汤倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。

6、分茶：茶盅内之茶汤分入杯内，杯内茶汤以七分满为度。

7、敬茶：将茶杯连同杯托放置客人面前，为敬茶。

8、闻香：品茶之前，先观其色，闻其香，方可品其味。

9、品茶：品字三个口，一杯茶分三口品尝，在品茶之前，目光注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。

(一)鞠躬礼分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成"真礼"(用于主客之间)、"行礼"(用于客人之间)与"草礼'(用于说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气。弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致，以免出现不谐调感。"真礼"要求行九十度礼，"行礼"与"草礼"弯腰程度较低。

(二)伸掌礼这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示"请"与"谢谢"，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为:将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉，手腕要含蓄用力，不至显得轻浮。

(三)叩指礼此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。

(四)寓意礼这是寓意美好祝福的礼仪动作，最常见的有:凤凰三点头。用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如"酿泉泄出于两峰之间"，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次，恰好注入所需水量，即提腕断流收水。

放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。斟茶时只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说:"茶满欺客"，茶满不便于握杯啜饮。

二、泡茶的十八口诀

1、十八口诀为：鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。

2、鉴赏香茗：用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。

3、孟臣淋霖：沸水浇壶身，目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。

4、乌龙入宫：将茶叶用茶匙拨入茶壶，装茶的顺序是先细再粗后梗。

5、悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。

6、春风拂面：用壶盖刮去壶口的泡沫。

7、重洗仙颜：迅速例出壶中之水，是为洗茶，目的洗去茶叶表面的浮尘。

8、若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，又谓温杯，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花观舞。

9、玉液回壶：用高冲法再次向壶里注满沸水。

10、游山玩水：执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底水滴，以免水滴落入杯中。

11、关公巡城：循环斟茶，茶壶似巡城的关羽，目的是使杯中的茶浓度一致，且低斟为不使香气过多散失。

12、韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余茶水斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因此称韩信点兵。

13、敬奉香茗：先敬主宾、或以老幼为序。

14、品茗审韵：先闻香，后品茗。品茗时，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称“三龙护鼎”。品饮分三口进行，“三口方知味，三番方动心”，茶汤香醇甘爽，回味无穷。

15、高冲低筛：冲泡第二泡茶，重复九、十、十一步。

16、重斟妙香：重复九、十、十一步。

三、喝茶口诀

1、喝茶分三口的口诀为一口啜，二口品，三口回味，第一口为初次接触以及感受茶香、茶味；第二口为品茶，感受茶叶带来的具体滋味，如醇厚、鲜爽、甜爽等，饱满度、顺滑度、细腻度、层次感等；第三口为回味，饮茶之后带来的韵味，回甘等。

2、红茶香醇，绿茶清爽，乌龙遒劲，普洱温和……

3、茶如君子，温润如玉。饮之可解渴，令人身心愉悦。

四、乌龙茶泡法口诀

泡茶前先准备一只白瓷盖碗、一只公道杯、一壶开水、8g乌龙茶，用开水将盖碗等茶具全部烫洗一次，接下来将8g乌龙茶投入到盖碗中，之后开始注水，注水的方式为定点旋冲，水温为100℃，注满水后盖上盖子，浸泡20s左右，最后将茶汤滤入公道杯，分入茶杯品饮。

五、潮汕工夫茶泡法口诀

潮汕工夫茶，是中国传统的饮茶文化中的一种，有着独特的泡茶方式和器具。以下是潮汕工夫茶泡法的这个口诀：

1.先沏后泡：先将茶放进干燥的茶杯或者茶壶里烫一遍，淋一点热水，倒掉；再装入茶叶，再用85摄氏度的热水沏出茶汤。沏茶要注重水温，85℃温水是比较适合的。

2.梅开二度：泡好第一道茶汤以后，一般要立刻沏第二次。再注入85℃的热水，用小火保温茶具，“梅开二度”的意思是第二次茶汤的味道更浓，更好喝。

3.轻盖锅盖：用茶杯盖、盘子盖茶，以保持温度，避免茶汤变凉。

4.绕杯旋茶：将茶杯端起，顺时针方向按一定顺序绕动，让茶叶在杯中充分翻动，使茶味更加均匀。

5.快、准、狠：泡茶时需要快、准、狠，快速将水倾入，准确的测量茶叶和水量，用力翻茶，如果茶水味道太淡，可以再多泡俩次

六、泡茶的八个步骤口诀

1.备具：准备好泡茶需要的一系列茶具，具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。

2.洁具：对准备好的茶具进行清洗，大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗，而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。

3.赏茶：将备好的茶叶先放进茶荷中，让客人可以观赏到干茶的外形。

4.投茶：使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中，注意这时候的动作要尽量轻，切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。

5.洗茶：投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中，然后把过滤网架在公道杯上，片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。

6.泡茶：洗完茶后就是正式的泡茶了。

7.奉茶：在茶泡完后，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水，然后用双手端给客人，而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。

8.收具：最后一步，在喝完茶后，需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。

七、六大茶类泡茶水温口诀

答：以下是六大茶类泡茶水温口诀：

1.绿茶：70-80℃水温，绿茶的香气和味道都比较清淡，所以水温不宜过高，以免破坏茶叶的营养成分。

2.黄茶：80-85℃水温，黄茶的口感比较温和，所以水温不宜过高，以免影响口感。

3.白茶：80-90℃水温，白茶的茶汤呈淡黄色，口感清淡，所以水温不宜过高，以免影响口感。

4.乌龙茶：90-95℃水温，乌龙茶的茶汤颜色较深，口感较为浓郁，所以水温不宜过高，以免影响茶汤的颜色和口感。

5.红茶：95-100℃水温，红茶的茶汤颜色较深，口感浓郁，所以水温不宜过高，以免破坏茶叶的营养成分。

6.黑茶：100℃水温，黑茶的茶汤颜色较深，口感浓郁，所以水温不宜过高，以免影响茶汤的颜色和口感。

需要注意的是，不同的茶叶品种和不同的泡茶器具也可能会影响水温的选择，因此在泡茶之前最好先了解一下所泡茶叶的特性，并根据实际情况进行调整。

关于泡茶口诀一泡二泡三泡清的内容到此结束，希望对大家有所帮助。