茶叶的演变过程-茶叶生产的改革与演变教案

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茶叶生产的改革与演变教案的问题，以及和茶叶的演变过程的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、茶艺师的工作内容是什么

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。

2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下：

1、能做到个人仪容仪表整洁大方。

2、能够正确使用礼貌服务用语（包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用基本常识）

4、能够主动、热情地接待客人（包括环境美常识、营业用具准备的注意事项、茶艺人员准备的基本要求、接待程序基本常识）

①能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种。

④能够完成冲泡用茶相关用品的准备。

①能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具。

②能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡。

③能够正确解说茶艺的每一步骤。

①能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。

②能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣。

①能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具。

③能够熟练完成茶叶茶具的包装。

⑤能够指导顾客进行茶叶储藏和保管。

⑥能够指导顾客进行茶具的养护。

③能够正确配置茶艺茶具和布置表演台。

①能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂。

②能够担任三种以上茶艺表演的主泡。

①能够介绍清饮法和调饮法的不同特点。

②能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉。

③能够解答顾客有关茶艺的问题。

2、销售能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议货品调配知识。

1、礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪。

①人体美学基本知识及交际原则。

2、接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候。

①能够介绍主要名优茶产地及品质特征。

②能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点。

③能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色。

④能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰。

①能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)。

②能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)。

①能够掌握茶艺消费者需求特点，适时营造和谐的经营气氛。

②能够掌握茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费。

③能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识。

①能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配计划。

②能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识。

①能够提出茶艺馆选址的基本要求。

③能够提出茶艺馆装饰的不同特色。

①能够根据茶艺馆的风格，布置陈列柜和服务台。

②能够主持茶艺馆的主题设计，布置不同风格的品尝。

①能够担任仿古茶艺表演的主泡。

③能够熟练运用一门外语介绍茶艺。

2、茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识。

③能够对茶艺师的服务工作进行检查。

④能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查。

2、茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法。

①能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮。

①能够掌握茶叶保健的主要技法。

②能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识。

①能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求。

②能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合。

③能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐。

④根据茶艺需要，安排新的服饰布景。

⑤能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵。

2、茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识。

①能够制定茶艺馆经营管理计划。

②能够制订茶艺馆营销计划并组织实施。

③能够进行成本核算，对茶饮合理定价。

①能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义。

②能够对初、中、高级茶艺师进行培训。

二、幼儿园中班益智区域水果分类活动教案

1、幼儿园中班益智区域水果分类活动教案

2、最近一个阶段，我班开展了“好吃的东西”的主题活动。孩子们非常感兴趣，尤其对水果的数量、品种、颜色等产生了浓厚的探索欲望。为了顺应孩子的需求，也考虑到水果是孩子们日常都能看到的、摸到的、感觉到的，和孩子的实际生活又很接近，而且我们通过散步观察水果店、超市、品尝幼儿带来、教师买来的水果，搜集各种水果的图片，幼儿对各种水果的名称、颜色、形状、大小、味道等方面的认识已经积累了一些经验，因此组织了本次买水果的集体活动。在讲讲、议议水果的过程中，既让幼儿感受到水果的丰富多样,又知道水果很有营养，多吃对身体有益的道理。在给家人买水果和帮助叔叔、水果店经理的过程中，幼儿能运用已有的数经验进行判断、比较，而且把数学的按数取物、对应数数的学习融入到实际的生活之中，解决日常生活中的数问题。

三、中班科学泡茶教案

1、1．激发幼儿的探索欲望，运用各种感官认识茶的特征、用途。

2、2．学习用语言表达自己的探索和感受，尝试用记录形式记录茶叶的加工制作程序。

3、3．尝试选择游戏活动，体验游戏的乐趣。

4、4．增进幼儿对家乡茶的了解，激发热爱家乡的情感，尊重茶农与制茶师傅的劳动，并亲身体验劳动辛苦与快乐。

5、1．活动前与附近茶农、制茶厂联系，带领幼儿参观茶园和茶厂并录像；

6、2．布置好活动场地创设一个古朴的茶庄大观园，活动前组织幼儿去参观、欣赏有关茶的各方面图片、资料，工艺品等，感受茶文化高雅内涵；并邀请一位茶艺师。

7、3．材料准备：茶具、干茶叶鲜茶叶若干、茶制品、音乐、故事磁带、录音机、记录表、笔、各种茶叶、剪刀、小竹筐等。

8、1．组织幼儿进入古朴的茶庄大观园，在悠扬的古典音乐中，茶艺师现场表演泡“功夫茶”，幼儿欣赏。

9、师重点引导幼儿观看茶艺师是如何泡茶的程序，要求幼儿安静、认真观察表演。

10、(1)茶艺师：“你们喜欢喝茶吗？想喝到好喝的茶，请小朋友自己动手吧！”

11、(2)师交待泡茶操作的安全注意事项，引导幼儿以小组互相协作泡茶。

四、幼儿园大班泡茶教案

1、能跟着音乐节奏尝试模仿茶壶和茶杯的动作。

2、体验泡茶、喝茶的快乐，激发热爱家乡的情感。

活动准备：课件、图谱、泡好的茶。

活动重点：能跟着节奏模仿茶壶和茶杯的动作。

活动难点：在圆圈上交换舞伴做动作。

1、这是什么地方？虞山上茶园里的茶叶成熟了，我们一起去采茶吧！

2、看，这些都是我们采来的虞山绿茶，想不想泡一杯尝尝？泡茶的时候要用什么呀？

1、找朋友：茶壶和茶杯是一对好朋友，两个人一见面就高兴地跳起舞来。

（1）教师邀请客人老师示范舞蹈。

（2）刚才你们看到小茶壶和茶杯是怎么跳舞的？师生共同回忆并学习动作。

（3）、幼儿随音乐两两相对当茶壶和茶杯做动作，提醒幼儿要跟着音乐有节奏地踏步拍手。

（1）刚才你们谁是茶壶谁是茶杯啊？他们长的一样吗？小茶壶是什么样的，小茶杯是什么样的？

（3）提问：你们能不能把自己变成小茶壶和小茶杯呢？怎么变呢？

（4）幼儿自由探索，相互交流模仿动作。

（5）看看老师是怎么变的。教师分别随音乐示范表现小茶壶和茶杯。

（6）教师小结：茶壶：壶把→壶盖→壶嘴茶杯：伸右手→伸左手→单腿跪下

（1）教师：小茶壶要给小茶杯倒茶了，我们来看一看下茶壶是怎么倒茶的。教师随音乐示范倒茶和接茶的动作。

（3）提醒幼儿注意小茶壶和茶杯的动作。

1、请幼儿自由结伴，听音乐完整表现动作。

四、加大难度，在圆上交换朋友做动作。

1、出示图谱，引导幼儿观察，了解茶壶在内圈，茶杯在外圈。提问：现在小茶杯喝到茶了，可是他还想喝其他茶壶里各种味道的茶，怎么办呢？

2、在圆上教师示范，幼儿尝试交换舞伴的动作。小茶壶听到我说“走”的时候，你们就前走一步，换一个朋友。

3、幼儿在圆上随音乐完整表现动作。

五、结束部分：刚才我们一起泡了很多虞山绿茶，现在我们一起来品尝一下吧！

五、小班关于茶的教案

1、活动目标，认识茶叶，了解茶叶的制作过程，知道茶叶是中国的特产。能用完整的语言，清楚的表达，观察到的结果。

2、四，了解茶叶的侄子过茶茶叶的历史。最后老师播放中国名茶图片，要他们一起来感受一下中国的茶叶，杭州龙井，太湖碧螺春，黄山毛峰，安溪铁观音，云南普洱茶等。

关于茶叶生产的改革与演变教案到此分享完毕，希望能帮助到您。