什么茶不宜久泡「忌泡茶时间过长」

任何一种茶都不要泡太久太多次。为什么？

除了茶汤的损失，茶叶中所含的芳香物质和茶多酚会自动氧化，不仅会降低营养价值，还会把它的有害物质泡出来。茶叶中的维生素没有了。

所以最好是马上喝，茶汤要和茶叶分开。如果浸泡超过几个小时，甚至一夜，茶叶就会发霉变质：其中含有的少量碳水化合物和蛋白质会引起细菌和霉菌，对健康有害。有的老人说：不要喝隔夜茶！其实很有道理！

所以，以前有的家庭用大瓷壶泡一大壶茶，茶汤和茶叶长时间放在一起，或者放在暖水壶里，从早到晚喝同一壶茶，非常不卫生。

不要把茶泡得太浓，因为浓茶对胃气有害，尤其是脾虚寒凉者。浓茶喝多了不是好事，会导致慢性胃炎。如果空腹喝浓茶，那就更忌讳了。

茶叶中含有单宁酸，单宁酸太稠太多，会收缩消化道黏膜，阻碍肠胃吸收，导致便秘，牙齿变黄。儿童和老人都不应该喝浓茶。