砖茶放了十年了还能用吗_砖茶变质副作用

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2025-06-20 06:53:27

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一、十年前的鸿运普洱砖茶还能吃吗

茶叶只要储存得好，没有发霉变质就没有问题。普洱茶砖或者饼存在一个转化的问题，一般要求避光干燥无异味的环境，在温度和湿度合适的情况下，茶叶内部会发生转化。苦涩的口感会随着转化减少。茶越沉越香，也是这个原理。

二、老荫茶保质期

1、老荫茶属于武夷岩茶，岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别，受到国家法规的制约，而不得不标注其保质期限。一般来说都是标注为一至三年不等。

2、我们可以依照包装上说明的保质期来确定，茶叶是否过了保质期。如果包装上的保质期已过，是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶，虽然过了保质期，只要保存得当，没有受潮发霉，大多数还是可以继续饮用的。

三、2005年茯砖茶还能喝吗

2005年茯砖茶还是不能喝了，茶叶也是有生产期限的，如果说想茶叶保存的时间过长的话，也会发生腐烂或变质的现象，嗯，2005年到现在，2021年已经17年了，所以如果你观察里面有腐蚀或变质的现象，还是不要喝了。平时我们保存茶叶一定要放在蜜封和阴凉的地方，以防它变质。

四、砖茶中间有黄点很多是不是发霉了

1砖茶中出现了一些黄色霉状物，不是长霉，而是“金花”，且越多越好。

2“金花”是一种“益生菌——冠突散囊菌”，砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，砖茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

砖茶放了十年了还能用吗_砖茶变质副作用

黄曲霉外观也呈黄色片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，常人难以分辨。最好的办法就是从外形来看，霉菌是丝状成片分布，呈黄色,通常分布在饼面一角，霉菌在14天至21天时面积就可达4cm至6cm，高约0.5cm~1cm,茶体本身霉变发黏，叶间界面不清楚，茶色深黑。霉变过又干燥存储的茶，霉菌体干缩，形状不规则，且色呈褐色。而金花通常在茶饼或砖内部，呈点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时偶有十数个金花同处分布，但花体清晰，花间界面清楚，两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色炭黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4~5泡后汤色极淡且依旧浑浊；有金花茶的茶味更适口，并有圆顺爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮，不混汤且耐数十泡味不减而色不衰。

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