东半山茶叶,半山茶叶
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一、冰岛最高系列茶
1、冰岛村委会是勐库最北端的一个村委会,下辖5个自然村:冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界。发源于临沧南美的南勐河进入勐库后将勐库地理一分为二,南勐河东面的山叫东半山,坝歪老寨、糯伍老寨属于东半山;西面的叫西半山,冰岛老寨、南迫、地界属于西半山。也就是说,冰岛茶既有东半山的,也有西半山的。
2、同属于冰岛村,但是五个寨子的普洱茶在口感上还是有很大差别的,那么我们所追寻的冰岛味来自哪个寨子呢?没错,机智的你一定猜到了,来自老寨。老寨的茶才是最正宗的冰岛,所以也有人把冰岛老寨称为冰岛正山,其他就成为旁系了。以下介绍中我们就把冰岛老寨简称冰岛或老寨。
3、五寨之中属冰岛老寨的茶最为顶级,但是也有另外,就是糯伍寨的茶,可谓双雄并立,甚至更胜,但是该寨路途不好走,不像冰岛老寨有公路可走,产量成本高,所以名气没有冰岛老寨高。盛易祥。
4、坝歪的茶气像冰岛,不过坝歪的茶叶也分两种口感。坝歪老寨下面的香气好,涩味稍微重点;老寨左边的有点偏甜,茶气稍微要弱点,是感觉茶叶的水分太足了那种,喝着水甜水甜的。
5、地界的留香更像冰岛,但是回甘没有冰岛快,冰糖甜没有那么明显。
6、南迫的回甘与冰岛相似,回甘快,就是没有冰岛的鲜爽,口齿间留香没有冰岛持久。
7、糯伍的茶气更平和一些,茶香气和冰岛不同,但是口感很好。
二、南等古树茶优缺点
南等古树茶是一种优质的茶叶,具有许多优点,但也存在一些缺点。
1.香气浓郁:南等古树茶的香气非常浓郁,一般可以持续若干次冲泡,每一次都有独特的香味。
2.口感醇厚:南等古树茶的味道醇厚,口感非常好,而且会随着泡发的次数而变得更加香醇。
3.茶水清澈:南等古树茶泡出来的茶水非常清澈,没有异味,可以让人舒适地享受品茶的过程。
4.茶汤色浅:南等古树茶的茶汤颜色并不深,而是非常清淡,容易被人接受。
5.营养丰富:南等古树茶富含抗氧化物质,对人体健康非常有益。
1.价格昂贵:由于南等古树茶的制作过程比较复杂,且茶树生长缓慢,因此价格较高,不同人都不一定能承受。
2.泡发时间长:南等古树茶的泡发时间相对较长,需要花费较多时间,可能不适合忙碌的人群。
3.口感遭破坏:虽然南等古树茶的口感非常好,但如果泡发的时间过长或者水温不正确,就会对口感造成破坏。
三、冰岛十八寨茶排名
1、冰岛十八寨分为东半山和西半山,东半山的略好一点。
2、东半山包含8个寨子:忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子;
3、西半山有10个寨子:冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
4、东西两个半山的茶质,由于地理位置的不同,呈现出差异化较大的风格。东半山的茶树,由于日照时间较长,条索挺秀紧结,香气强烈持久,滋味饱满,口感丰富,生津回甘强劲。
5、西半山的茶富于阴柔之美,显苦涩,但是化得很快,茶汤香甜滑柔,茶质厚重,回甘醇柔,喉韵非常舒适,耐泡度高,十多泡后尾水仍有甜柔感,回味绵长。
四、小忙蚌是哪里的茶
1、小忙蚌古树茶外观茶条索紧结显豪、肥硕润泽;香气高香劲扬、且香溶于水、汤色青黄透亮、晶莹剔透、富有光泽;滋味苦涩微显、醇厚生津、茶香浓郁;
2、茶汤入口时微有苦涩,但回甘迅速、生津持久;叶底条索完整、大小均匀、轮廓清晰、持嫩性强。
五、章外古树茶的特点
章外古树茶外观条索紧结,芽肥叶壮,香气浓郁,汤质刚强,回甘持久,回甘快。茶气刚劲,质厚重,茶性强,入口苦,生津快,迅速化开,浓酽甘爽,口感饱满,满口生津,回甘持久,茶气饱满强劲,有"荡气回肠"之感,协调性上佳,耐泡度高,越泡越清甜。敏感者,开始数泡,舌尖有微微麻感。
六、坝丙老寨普洱茶特点
1、坝歪是五寨里名气仅次于冰岛老寨的寨子,站在冰岛寨子可以看见对面大山上的坝歪,但是两寨虽然对望,要去到对面却是要翻山越岭,山沟里还隔着一条南勐河,真是看山跑死马,弯弯曲曲的小路蜿蜒而上,在山间绕四个小时才能到对面的坝歪老寨。
2、坝歪位于勐库镇北边,隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村,在当地属于东半山。距离勐库镇25公里,老寨的地理位置与冰岛村隔沟相望,古茶园所生长的位置地处1500米的地方。如今坝歪老寨已经搬迁至西半山路边,只有春秋两季会有茶农返回老寨制茶。
3、坝歪老寨在清朝时是个纯粹的拉祜族寨子,清末民初有汉人进入居住,形成了现在的大部分拉祜族和小部分汉族的分布,2004年以前,坝歪老寨有五十多户人家,因为位置偏僻道路险阻,政府组织过一次搬迁,搬到比较靠近公路地势较低的地方,两三年之后又有十几户人家搬回了老寨。
4、坝歪老寨是2014年秋天才开始通车,之前老寨只能徒步上下山,而且是土路,雨季还时常断路,茶地很多都生长在森林中,多是徒步才能进入,所以坝歪基本是与世隔绝的,坝歪老寨现在保存完好的茶园大概有五六百亩,树龄在两百年以上的大约一百多亩,基本都分布在拉祜族居住地周围,1965年左右又种植了一批新茶园,在此之后坝歪再没种植过新茶园,所以坝歪的茶,是纯正的勐库大叶种茶。
5、坝歪老寨保存有四五百亩茶园,茶树生长于村寨周围,200年以上的古茶园几乎在拉祜族寨子周围,而汉族寨子周围的茶树就会小得多。
6、坝歪最大的特点是香气,冲泡开始,冷杯香香气四溢,张扬恣意,茶汤入口偏刚劲,滋味偏甜,微微清苦,回甘非常好,很快喉咙一段滋润无比,生津略慢但胜在持久绵润,口腔非常舒服,尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感,花香极其浓郁,高亢四溢,沁人心脾,后半段有冰糖韵,冰糖香甜都比较明显,舒爽怡人
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