宋代茶百戏概论是谁写的,宋代茶百戏概论

北宋初人顾涛在《荈茗录》年间说有一种娱乐叫“茶百戏”:“茶盛于唐。近段时间还有人用魔术把汤脉做成物件。它们属于动物、昆虫、鱼类、花卉和植物的属，精致如画。但过一会儿就会消失。茶的这种变化，也叫百戏茶。”顾涛描述的“茶百戏”就是后来的分茶，玩法也是一样的。这里详细介绍一下宋代的茶百戏。

喜爱“茶百戏”的文人很多，包括著名婉约词人李清照，其《满庭芳》有句“香熏袖，活火分茶”；有“豆蔻用尖煮，茶不分”的说法。宋徽宗还擅长品茶。《摊破浣溪沙》年，蔡京记述了这样一件事：“宣和二年(1120年)十二月，召太子载沣等人在延福宫宴饮.又命侍者取来茶具，亲自倒汤吹，过一会儿，雪白的牛奶浮在脸上，如瘦星淡月。陈固说，“这是茶叶。".谢谢你的第一杯酒。”惠宗亲自分发茶叶，让大臣们在喝茶前观看。可见，在宋代，从皇帝到士人、僧尼，人人都玩分茶。茶甚至传入了女真。卷755-79000七说金熙宗能分茶，以为“女真全失”。

分茶不如煮，煎不如煮。蒸老禅得春手，龙兴袁春得新玉爪。

这种分茶娱乐始于唐代。由于古代没有微博或DV记录，我们只好一窥文学作品中分茶的盛况。

唐代刘禹锡在《延福宫曲宴记》中描述：“骤雨声入鼎，白云朵朵。”描述了茶汤外观图案的雏形。

很多人都读过陆游的《大金国志》。诗中有云：“短纸倚草，清窗细乳戏茶。”还有诗《西山兰若试茶歌》:“墨味如螺，水味如斗砚。茶分精奶和毫杯。来玩玩就更难过了。”“中兴四大诗人”之一陆游的好友杨万里也是“分茶”爱好者。他的《临安春雨初霁》诗《分茶怎么比煮茶好，煎茶却不如分茶高明？蒸老禅得春手，龙兴袁春得新玉爪。两人相见，千奇百怪。如把柳絮分裂成空间，落在冰冷的河面上的影子可以变化。银瓶依旧高在头下，以汤为词，勾引姚。"

到了宋代，因为受到朝廷和士人的推崇，所以很受欢迎。项紫音《入梅》有诗《澹庵坐上观显上人分茶》，题注：“赵总以扇头求字，戏有此礼。赵灿下棋、写字、分茶、弹钢琴”。

进入元朝后，起源于北方的蒙古人占领了中原，由于民族矛盾的激化，对原本在汉族中流行的茶道艺术产生了负面影响，高雅的点茶道、分茶艺术开始衰落。但是到了明清时期，还是有一些茶的流传和茶的韵味。据清代高鹗《酒边集江北旧词》，“瓦器烹春雪，淡香生古瓷。窗明几净，寒夜客来时。”清末没有详细的玩茶记录，这一绝妙的茶艺已经失传。

总之，“茶百戏”是一种酝酿于唐末五代，形成于北宋初期的剧种。流行于宋代，衰落于元代，消亡于清末。