宜宾第三届早茶节「宜宾灯笼节」
大家好,宜宾第三届早茶节相信很多的网友都不是很明白,包括宜宾灯笼节也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于宜宾第三届早茶节和宜宾灯笼节的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
一、四川什么茶叶最出名
四川目前较为出名的茶叶有1、四川蒙山茶(蒙顶甘露、蒙顶黄芽等)
蒙山茶,四川省雅安市特产,中国国家地理标志产品。“蒙山茶”种植始于西汉,具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴,素有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的美誉。1998年,素有“仙茶故乡”美名的名山县被确立为国家质量技术监督局验收合格的国家级茶叶标准示范区。2001年12月06日,原国家质检总局批准对“蒙山茶”实施原产地域产品保护。
蒙山茶属绿茶类,特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、罗汉沉香茶,在制作上不发酵,制作工序因各茶种各有不同。
蒙顶甘露,采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。
蒙顶石花,嫩芽经杀青后,即在锅中整形,后经摊凉再入锅复炒,低温烘干。银芽扁直整齐,汤色黄碧,香气纯鲜,味甘隽永。
蒙顶黄芽,制法与石花大同小异,唯杀青后要揉捻。色泽黄亮,芽呈金黄色,香纯清,味浓鲜,汤色清黄明亮。
蒙山茶甜香浓郁,汤黄绿亮,味甘鲜醇,叶底黄绿明亮,黄芽扁平挺直,色黄油润,金芽披毫。甘露紧秀银毫,翠绿油润,万春银叶紧细披毫,嫩绿油润,玉叶长春紧细多毫,墨绿油润。
罗汉沉香,在蒙顶山茶中算是另类,它属于乌龙茶类,制作方法与乌龙茶类似。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
2、邛崃茶(邛崃黑茶、文君绿茶等)
邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭,也有部分丘陵,两旁山势巍峨,峰峦挺秀,云雾缭绕,一般海拔800—1700米之间;境内竹木苍翠,气候温和,空气湿润,雨量充沛,土质肥沃,为文君茶和邛崃黑茶的生产提供了得天独厚的自然条件。
邛崃文君茶是一种绿茶,又名文君绿茶。文君茶,以采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶条索紧细弯曲,色泽翠绿,白毫显露,滋味清醇。
邛崃黑茶,国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。2015年2月,原国家质检总局正式批准“邛崃黑茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
青城雪芽属于绿茶,是四川省都江堰市青城山的茶品,历史悠久,茶叶花色品种丰富。唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中记有:“青城县有散茶、贡茶”,可见青城雪芽的地位。“青城雪芽”的制作在传统工艺的基础上精益求精,不断改革,创新,于是制成的茶叶:外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有丰富的有益营养成份,深受国内外消费者的青睐。
4、峨眉山茶(峨眉竹叶青、峨蕊等)
峨眉山是四川茶叶主产区,产茶历史悠久,受中国国家地理标志产品。峨眉山地理条件优越,气候适宜。这里光照适度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂,芽叶肥壮,质地柔嫩,内含物质丰富。其中比较知名的有峨眉竹叶青茶、峨蕊等品种。
峨眉竹叶青,绿茶类,峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。
峨蕊,绿茶类,主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。峨蕊芽叶炒制后,粒粒如蕊,纤绣如眉,茸毛显露,嫩绿油润,香高味爽,品尝之余,甘芳长留,心旷神怡。外形紧结纤秀,全毫如眉,似片片绿萼开放,朵朵花蕊吐香;叶底匀嫩,汤色清澈;滋味馥郁清香,饮后回甜。
峨眉毛峰,绿茶。产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。
6、宜宾茶(川红功夫、宜宾早茶)
宜宾气候温和,雨量充沛,长年温差不大,无霜期达三百天以上,特别是海拔在400米以下的地区,几乎无霜冻期,特别适宜茶树生长。由于独特的地理环境和小区气候,宜宾的茶树在相似、同纬度主产茶区发芽早,采期长,其鲜叶嫩度高,芽毫披露,制成的茶叶香高味爽,加之采摘及时,制作精良,上市快,因而形成了“早、嫩、快、好”的四大特色。宜宾茶主要有宜宾早茶、川红功夫等
宜宾早茶,绿茶类。全国农产品地理标志。宜宾早茶(绿茶)外形扁平挺直秀丽,色泽翠绿油润,香气栗香馥郁,汤色嫩绿鲜亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮。主栽品种为“早白尖五号”、福选九号等。宜宾早茶制作工艺为:摊凉→杀青→理条、做形(揉捻)→干燥→筛选→包装。
川红工夫,红茶。产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。川红工夫外表条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带桔糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。
二、宜宾长宁县十大特产
宜宾长宁县特产有:宜宾早茶、长宁苦笋、长宁长裙竹荪、竹海长裙竹荪、双河豆花、甜橙、竹海全竹宴、葡萄井凉糕、腌制大头菜、三元枇杷等。
三、宜宾屏山有哪些特产
1、五粮液(名气最大,产量最大的持产)
11、珠兰花茶(七仙湖牌,早白尖牌)
5、竹簧(江安竹簧如笔筒,茶叶盒等)
7、兰香斋牛肉(熏肉,金丝牛肉等)
1、宜宾燃面(分布最广最有特色的特产)
四、四川茶文化的象征
1、四川被认为是中国乃至世界种植、制作、饮用茶叶的起源地之一,茶文化源远流长。四川也是中国产茶大省,茶业与茶文化,既促进了经济增长,又改善丰富了人民群众的生活。
2、为大力推动川茶企业整合资源、抱团发展,四川省协调成立了精制川茶产业联盟,竹叶青、蒙顶山、川茶集团等十家知名企业成为首批联盟成员。根据《四川省精制川茶产业联盟宜宾宣言》,联盟成员将秉承优势互补、利益共享、合作共赢的发展原则,为四川茶产业发展起好带头作用,在优质基地、生产标准化、茶叶精深加工、茶叶品牌化等方面加强合作,全力做大做优做强四川茶产业
五、宜宾的词语
如宜人宜宾,三江汇流,长江之源头,梦幻家园,全国文明城市、国家卫生城市、中国历史文化名城、中国优秀旅游城市、万里长江第一城、中国酒都、中华竹都、世界樟海、中国早茶之乡、西南半壁古戌州、中国西南交通枢纽城市、长江上游区域中心城市、中国哪吒文化之乡。
六、四川什么茶比较好
穿红工夫是四川非常有名的一种红茶,是中国功夫红茶的代表茶,冲泡的茶汤呈红色非常清亮,气味芳香。
宜宾早茶外型匀实紧致,色泽青绿,带着独特的栗子香味儿。冲泡之后滋味甘爽,回味悠长,是一种非常受欢迎的茶叶品种。
这种茶叶是四川非常有名的一种茉莉花茶,产自四川自贡地区,有着浓郁的茉莉花香味儿,是四川省非常有名的茶叶之一。
天府龙芽分为两大类,一种是红茶,另一种是绿茶当制成,红茶是外形,纤细秀丽,绿茶时,有着浓郁的栗香风味,滋味醇厚。
峨眉雪芽是一种名贵的绿茶品种。外形扁平,时间口感醇雅清乡,有千古香名的美称,是四川峨眉山一带的特产。
竹叶青茶也是来自茶叶的黄金产区,峨眉山这里所产的竹叶青茶香味悠久绵柔,特别是奔跑之后有着浓郁的栗子香味,外观也非常漂亮。
碧潭飘雪也是四川非常有名的一种茶叶,是属于我国特有的再加工茶叶,搭配当地独特的茉莉花窨制而成,茶汤颜色金黄,色香味俱全。
蒙顶甘露在四川的历史有上千年素有名茶先驱的称号,这种茶叶的外形微卷色泽淡雅,香味迷人,入口回甘悠长。
米仓山茶是一种非常漂亮的茶叶,冲泡之后每个芽头都会立起来,回味悠长茶汤,汤色明亮入口回甘。
叙府龙芽是四川茶农特产的一种茶叶,选自当地优良无公害的高山树,嫩芽作为原料,经过独特的加工工艺制作而成,具有很高的观赏价值,同时口感也特别好。
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