西藏酥油茶的功效(西藏酥油茶)

西藏酥油茶

藏族主要居住在西藏自治区和青海、四川、甘肃三省的部分地区。喝茶是藏族同胞生活中最重要的事情。俗话说“饭可以吃一天，茶不能喝一天”。酥油茶是藏族人喝得最多的。酥油茶是在茶汤中加入酥油等原料，再经过特殊方法加工而成的一种茶。一般用紧压茶，比如云南的普洱茶，四川雅安的边茶。制作时，将茶叶用水煮久成浓汁，滤去茶渣，然后将茶汤倒入一个长圆柱形的打茶鼓中，再加入酥油和盐。此时盖上茶筒，用手握住能在茶筒内上下移动的长棒，不断搅拌。当油茶融合后，美味的酥油茶就做好了。酥油茶有各种口味。吃起来咸咸的，又香又甜。既能暖身御寒，又能补充营养。

酥油茶什么时候开始的，无从考证。传说它最早的出现也与文成公主有关。相传唐代文成公主将茶叶带到西藏，经过反复调制，逐渐形成了这种味美油润的酥油茶。