中国四大茶叶产地的特点,中国四大茶叶产区
大家好,中国四大茶叶产区相信很多的网友都不是很明白,包括中国四大茶叶产地的特点也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于中国四大茶叶产区和中国四大茶叶产地的特点的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
一、什么地方茶叶好
回答问题前,先拆分(拆开、分析)问题,这是一个好的习惯,容易理解也容易切题。
问题:什么地方茶叶好?拆开来看:1地点(区域、范围、纬度等);2茶叶(符合标准或者按照传统方式加工的农产品);3好(品质、口碑、受众、影响力、历史地位等)。
通过拆分问题,可以看出,要想回答这个问题,足够完成一篇国家一级茶叶审评技师的论文,甚至还有富余。
当然,我想这并不是提问者的初衷,因此,我们试着换个思路来看待这个问题:好茶叶需要符合哪些要求?或者满足哪些条件可以有好茶叶?答:原料、产地、工艺。根据题主的要求,我们只要分析产地就行了。这样是不是就简单了很多~
截止2018年,中国茶叶种植面积4395.6万亩(不要问我这是什么概念,我只能告诉你很大很大)。我国34个省级行政区域,其中有18个省产茶。若要详细去分析各个省的产地,他日若能成书,中科院院士必有一席之位!
题目的面太广怎么办?孔子曰:以点破面!先来看几句耳熟能详的句子:“高山云雾出好茶”;“其地,上者生烂石,中者生栎(砾)壤,下者生黄土”,“阳崖阴林……。阴山坡谷者……”(《茶经》一之源);植产之地,崖必阳,圃必阴(《大观茶论》之地产);相关的文字记载还有很多,有兴趣的朋友可以自己去找找,这里就不展开了。
根据这些文字来总结:1海拔高,2光照少,3土壤肥沃,4降水充沛(湿润),5砾壤(沙砾与泥巴混合,不是沙子哦)。
简单说一下原理:高海拔气温低,茶树生长缓慢,内质积累周期长;多云雾,日照时间短,光合作用减弱,呼吸作用增强,内质积累丰富(光合作用属于输出,呼吸作用属于输入);土壤肥沃就不用多解释了,武夷岩茶名贯天下,因为当地早期是海洋,地壳运动后形成山脉,土壤层有机质丰富(海洋化石);降水充沛,气候湿润,植物生长必要条件,干旱地区树都种不活;跞壤,土层有足够的空隙排水,不至于淹死茶树。
因此,抛开树种,工艺等硬性条件,越是符合以上要求,所产茶叶越好~
感谢您耐心看完,我是茶人,也是茶商,茶文化专业毕业,曾经茶科所科研辅助,茶界小学生。
二、什么牌红茶好中国红茶四大名茶
祁门红茶简称祁红,它生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带,孕育它的土壤是肥沃的红黄土壤,再加上气候温润,所以祁红的的生茶叶非常柔嫩,所含水溶性物质比较丰富,经过加工后的祁红,外形条索匀整紧细,色泽乌润,冲泡后的茶汤红艳明亮,春天是饮用祁门红茶的最好季节。
滇红茶主要产地在云南的临沧和保山一带,属于大叶种茶,外形比较肥硕且紧实,香高味浓是它的最重要特色,因为采茶季节不同,滇红茶的品质也会有所不同,一般春茶比夏茶和秋茶要好。
金骏眉属于正山小种的一个分支,它属于红茶中比较名贵的品种,这是因为它的制作过程全程是由制茶师傅手工完成,可以想象一下,500克金骏眉需要数万颗新鲜的茶芽尖,然后再经过一系列复杂的加工步骤才能完成,可见它有多么的珍贵。
正山小种红茶是中国最早的红茶,已经有四百多年的历史了,它的茶叶是用松针或松柴熏制而成的,所以香味比较浓烈,茶叶的颜色被熏之后也呈黑色,但茶汤为深红色。
中国四大红茶各有其特色,它们最佳的饮用方式和饮用时间也会有所不同,选择红茶时要根据每种红茶的特性来选择适合自己的。
三、中国最好茶叶!国家保护
武夷山母树大红袍:九龙窠三棵350余年树龄的古树茶。曾经20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。相关部门雇佣农户常年看守产地,申遗成功后,武夷山大红袍母树就被列为重点保护对象。
四、我国茶区大体分为四个
1、我国的四大茶区分别是:西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。
2、西南茶区主要是云贵川及部分藏区,主产红茶、绿茶、普洱茶;
3、华南茶区主要是两广、福建、台湾和海南,主产红茶、乌龙茶、白茶;
4、江南茶区主要是江浙皖湘赣地区,主产绿茶、黑茶、白茶;
5、江北茶区包括豫陕陇鲁等地区,主要产绿茶。如信阳毛尖、六安瓜片。
五、我国的茶叶原产地有哪些
主要的茶叶产地有安徽南部山区、西部大别山区,福建,云南,苏南,浙江西部山区。中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。接下来结合茶的品种以及产地进行简要分析:
1、龙井茶龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江省杭州西湖附近的山中,有"西湖龙井"、梅坞龙井"、"狮峰龙井",以龙井村狮子峰所产"狮峰龙井"最佳。龙井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。
2、产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓,尾似蝌蚪,颜色砂绿起霜,质地重如铁,美如观音,滋味清高醇美,回味甘甜,带有独特的"观音韵"。素有"七泡有余香"之美称。以西坪松林头魏荫铁观音发源地所产最佳,为乌龙茶之上品。
3、武夷岩茶产于闽北武夷山。九十九岩,岩岩有一茶,一茶一名,独特采制,有"大红袍"、"铁罗汉"、"水金龟"、"白鸡冠"、"肉桂"等名枞。岩茶外形条索粗壮紧实,呈钉状,色砂绿蜜黄,鲜润光泽,泛"宝色"。花果香浓郁高长,滋味浓醇高爽,具独特的"岩韵"。
4、碧螺春康熙所名。产于江苏吴县太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,银毫遍布,香浓芬芳,滋味醇厚,汤色嫩绿明亮,茶之珍品。"洞庭碧螺春,茶香百里最"。
六、中国的四大名茶是什么
西湖龙井,洞庭碧螺春,安溪铁观音,黄山毛峰,中国四大名茶。
井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
2、洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传,洞庭东山的碧螺春峰,石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘,以作自饮。有一年,茶树长得特别茂盛,人们争相采摘,竹筐装不下,只好放在怀中,茶受到怀中热气熏蒸,奇异香气忽发,采茶人惊呼:“吓煞人香”,此茶由此得名。
3、安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。
4、黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。
七、中国哪些地方专产砖茶
1、产地:云南西双版纳、下关、临沧等地
2、砖茶一般原料粗犷,经过压制制成,如“砖头”一般紧实,具有易运输、耐放的特点,并且经过存储转化后口感更好。
关于中国四大茶叶产区,中国四大茶叶产地的特点的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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