买茶需要知道哪些-买老茶记住这三个不买原则

一杯好的老茶，滋味甘甜清新，香气持久纯正，茶香浓郁浓郁。对于喜爱普洱茶的茶友来说，陈年普洱茶值得细细品鉴和回味。但是也有很多人不敢随便买普洱，因为经常买到假货或者一些不知名的茶叶。至少记住这三个不买的原则。以普洱为例。其他茶也可以绕过。

1.不要买违背史实的茶叶。

一些卖普洱茶的茶商为了卖自己的茶，会编造一些极其荒诞的故事来吸引对茶一窍不通的外行卖茶。比如我们历经千辛万苦，在山里找到了一棵千年茶树。祖传的宝物现在因为各种原因被卖掉；一个偶然的机会，我从山里的茶农那里买到了自己做的几十年陈茶，等等。这样的故事不胜枚举。

但这些故事并非基于事实，也严重违背了普洱茶的真实历史。在云南普洱，普洱茶的民间制作工艺在上世纪90年代已经几乎失传，除了一些年纪较大的人知道如何制作，其他人几乎不知道。云南的茶产业经过公私合营之后，已经没有私人茶厂或者个人做普洱茶了。在此期间，只有少数县级茶厂和中国四大茶厂在生产普洱茶。

普洱茶制作工艺失传后，手工制作普洱茶的工艺在90年代中期逐渐恢复，但恢复只是形式上的，真正的普洱茶制作技艺并没有传承下来。云南普洱当地人不喜欢收藏普洱茶。对于那些随意编造、篡改普洱茶真实历史的茶商，我们应该持怀疑态度。

2.不要买违背常识概念的所谓老茶。

我在市面上看到一款茶叶，上面有1998年福海造的7572。你可以马上断定这茶是假的。因为7572是熟茶，是勐海茶厂生产的，这个标志也是勐海茶厂的。勐海茶厂的厂号是2，是标志的2。这些都是勐海茶厂的专属号，其他茶厂无权使用。可见这茶是部分茶商造假。只要熟悉普洱茶的基础知识，就能判断其真伪。

3.不要购买违背自然规律的茶制品。

在普洱茶市场，有人会把90年代的老茶或者中茶拿出来卖。无论是印刷、注释还是设计，都没有任何毛病，只是它的包装洁白如新。如果看到这种茶，不要犹豫是不是假茶。

经过近30年的时间，无论如何存放，其包装上都会有岁月的痕迹，即使几年的包装与新茶不同。仔细观察了解茶叶在不同时期的变化，可以避免买到假茶。

除了这三个原则之外，还要注意其他事项，同时要不断学习，久而久之就能有效避免买到假茶！