茶香豆腐干的做法大全，让你成为朋友圈最火的美食达人

茶香豆腐干是一道美味可口的小吃，以豆腐干为主料，加入茶叶和各种香料制作而成。下面将为大家介绍茶香豆腐干的做法，让你在家也能享受到美味的茶香豆腐干。

1. 准备材料

豆腐干一块、红茶叶一小袋、花椒粒适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、葱姜蒜适量、水适量。

2. 制作过程

将豆腐干切成薄片，放入锅中焯水，捞出备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入花椒粒和干辣椒继续翻炒，加入适量的料酒，炒香味出来。加入红茶叶和适量的水，煮开后加入豆腐干片，加入适量的生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。煮汤汁浓稠即可。

3. 小贴士

1) 焯水的目的是去除豆腐干的腥味，同时使其更易入味；

2) 红茶叶可以根据个人口味进行调整，可以选择自己喜欢的茶叶；

3) 煮豆腐干时要注意火候，不要煮过头，以免豆腐干变得太软。

茶香豆腐干的做法大全，让你成为朋友圈最火的美食达人

茶香豆腐干是一道美味可口的小吃，口感香醇，回味无穷。通过上述的制作步骤，相信大家也能轻松制作出美味的茶香豆腐干。

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