如何判断茶叶过期了「你学会了判断茶叶是否过期的技巧了吗」

本来产品一般都有保质期，茶叶是农产品，她自然也是。但是，茶叶保质期的提法一般都比较模糊。为什么？国家食品卫生标准也规定了茶叶的保质期，红茶除外。

这是因为，只要储存得当，不受潮，普洱茶、白茶、广西六堡茶、安化黑茶、藏茶等黑茶不仅不会过期，而且随着时间的推移，口感会有所改善；但是但是(三个重要提醒):不管有没有相关规定，如果茶叶发霉了，说明第二道茶已经变质，不能再品。发霉了，不能喝！

1.绿茶

喝绿茶主要看“鲜”字，所以新茶半个月或者一个月后就可以喝了。绿茶，不发酵，对保存要求更高。如果保存不当，会变黄，变黄后香气和口感都会大打折扣。

绿茶的保质期最短，因为没有经过发酵，所以需要更高的保存要求。一般来说，常温下保质期在1年左右。如果储存不当，它可能在8或9个月后开始变黄，并可能再次变得不新鲜。当然，如果你是土豪，拥有一台专门存放绿茶的冰箱，保质期可以延长到18个月左右。

2.黄茶

黄茶，有着比绿茶更沉闷的发黄过程，是最低调的茶，毫无存在感。现在市面上很少卖黄茶了。黄茶和绿茶的饮用时间差不多，黄茶的品质特征在当年饮用时更能体现出来。

它的保质期因为闷黄的颜色没有太大的提高。一年左右，就这样。

3.白茶

白茶是一种微发酵茶，制作工艺简单，保持了茶的原味。素有“一年茶，三年药，七年宝”之称。白茶当年喝的时候比较凉，药性不明显。所以最好放在某一年再喝。其性转温，味醇厚，药性更明显。

存放时间越长，价值和口感不降反升。当然，这意味着如果储存得当，如果储存不当，再好的茶叶也会变成渣滓。

4.绿茶

绿茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。喝乌龙茶重在香气，所以当年喝起来更香。因为制作乌龙茶的过程需要烘焙，新茶至少要保存2个月，等火气消了再喝，这样口感更好，喝完也不用担心上火。

而台湾省的香型铁观音和文山宝中，没有经过烘焙或者稍微烘焙过的，保质期没有想象中的长。一般来说，如果放在冰箱里，可以保存18个月左右。烘焙过的，像武夷岩茶，即使过了2年还能喝。

5.红茶

红茶是完全发酵的茶。应该是在第二年。最好能喝。当年的红茶香气很好，但口感没有那么顺滑。如果存放一年后再喝，香气会更淡雅，茶汤会更柔和顺滑。

红茶是全发酵茶，保质期长，可保存2年以上。不过一般来说，即使保存得当，超过2年也会变味，所以尽量不要等到2年后。

6.红茶

红茶基本上是后发酵茶，有越陈越香的特点。在干净、防潮、无气味的环境下可以长期保存。

但经过后发酵，没有生茶和白茶的无限潜力。一般来说，散茶的口感在3、5年后达到最佳水平。茶叶如果压得紧，也就10到15年，没有那么多升值空间。

如果茶叶的原料质量好，存放时间越长，茶的味道就越好。老茶，茶味十足，冬天煮着喝能驱寒。

7.普洱茶

作为近年来最受欢迎的普洱茶，陈年、清香的特点被收藏者“炒”得沸沸扬扬。

在适当的储存条件下，熟茶一般在15年以上，生茶越陈越贵。

如何判断是否过期？

绿茶、红茶、淡味发酵乌龙茶

主要看包装形式和茶叶本身的含水量。有些茶叶是散装储存的，不能隔绝水和光，所以保质期会比较短。

如何判断绿茶、红茶、轻度发酵乌龙茶是否变质：

1.仔细观察是否发霉；

2.闻香气看是否有霉味或难闻的气味；

3.泡好茶，试一试，感受茶汤是否缺乏新鲜感和收敛感。

一般来说，“过期”的茶叶只要不发霉就可以喝，但是口感和香气已经丧失，“品鉴”的价值已经缺失。随着生活水平的提高，人们普遍不再这样品尝茶叶。