泡茶的四种方法(有哪些古老的泡茶方法)

泡茶的方法有很多吗？有人会问。古代泡茶的方法有很多种。现在边肖向你介绍“古老”的泡茶方法：

方法一：煮茶。

直接用壶煮茶是中国唐代以前最常见的饮茶方法。陆羽在《茶经》详细介绍了他的制茶方法。一般来说，要先把饼茶磨碎备用。然后开始烧水。将精选的水放入水壶，用炭火煮沸。但是不能完全沸腾。加入茶粉。茶叶与水融合，两次煮沸就出现泡沫饼。泡沫饼是小茶花，饼饼是大花，都是茶的精华。这时候把泡沫蛋糕舀出来，放在煮熟的碗里备用。继续煮，茶和水进一步融合，波浪翻滚，汹涌澎湃，称为三沸。此时沏茶中的水和茶，会从第二次煮沸开始，用泡沫饼浇上，视人数而定。茶煮好后均匀的倒在每个碗里，寓意雨露均沾，同甘共苦。

方法二：点茶。

这种方法是宋代用来斗茶的，也是饮茶人自己用的。这时候茶就不再直接煮了，而是先把饼茶碾碎，放在碗里备用。把水壶里的水烧开，等碗稍微开了再冲。但是茶粉和水也需要融合在一起。于是他发明了一个叫“茶篮”的工具。茶篮是泡茶的工具。它们由金、银、铁制成，大部分是由竹子制成的。学者们委婉地称他们为“搅茶公子”。当水倒入茶碗时，需要用茶篮用力击打。此时水乳交融，浙江白沫横飞，潘潘如一堆云和雪。茶的好坏是通过泡沫出现的是否快，水线显示的是否慢来判断的。泡沫是白色的，水脚露得晚但不散。由于茶和牛奶融合，水质粘稠，喝了会粘在一起，自然叫“咬它”。

方法：毛茶法

茶法是在茶叶中加入干果，直接用开水浸泡，喝茶吃水果。泡茶的人自己泡茶，自己采摘水果，这让他们很有趣。

方法四：花茶法

花茶是明代朱权等人创造的。将梅花、桂花、茉莉等几芽直接放入装有端茶的碗中，热茶使茶汤蒸腾，使茶汤促进花朵绽放，不仅能看到美丽的花朵，还能闻到花香和茶香。同时享受色彩和午后的味道，很美。

边肖介绍了这么多种泡茶方法，不知道大家会不会试一试？