茶道的十三个步骤图解,六君子茶具用法图解
大家好,今天来为大家分享茶道的十三个步骤图解的一些知识点,和六君子茶具用法图解的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
一、茶道的步骤是
1、温杯,把茶壶放入茶洗中,用沸水烫洗,再用茶夹将茶杯放入茶洗中,接着用沸水烫洗;
2、洗茶,取出茶壶茶杯,用茶匙将茶叶投入茶壶中,注入开水,3~10秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,继续往茶壶中注入开水冲泡,盖上壶盖焖泡3~7分钟。
二、茶道步骤口诀
1、以热水淋茶壶,提高茶壶温度,才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。
2、等待茶壶温热的时间裡,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则。这时可以请宾客赏茶,也藉这个机会与客人交流,介绍他们认识此茶的特色,香气?
3、颜色?外观?赏完茶后再放回原处。
4、将热水均匀地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出来。
5、目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张,这样茶汤才会均匀好喝,也有些人觉得这样比较清洁,但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。
6、将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。
7、注水量以所泡的杯数决定,放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间,至少需要四十五秒到一分钟,有些需要一分半钟,这段时间用可以用来温饮杯。
8、将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满,或用扣杯的方式,正面图样对正面图像,倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量,扣杯的方式只适用于第一泡)。
9、将闻香杯中的茶倒入饮杯中,此时可品闻茶香。
10、喝茶的时候不要手拿杯缘,如果以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。
11、并分成三次喝,感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。
12、泡完三泡茶后,将茶壶中的茶叶以茶匙舀至渣方,此时可请客人赏茶底。洗壶分两次,先注水后清一下湖盖,再把壶中的水倒掉。
13、再来做第二次洗壶,水量要比较多,将茶海与茶杯一起用热水烫过清洗。
三、点茶道茶艺按顺序来讲有哪几个大环节
1、茶艺分为十三个步骤:净手、汤器、请茶、洗茶、泡茶、拂盖、封壶、分杯、回壶、分茶、奉茶、闻香、品茗,无论是茶道文化,还是茶艺文化,其核心价值在于对客人与自然的尊重,而茶艺的表现亦需要一定技巧和手法,因此需要不断实践。
2、在给客人斟茶之前,一定要先洗手,不管你手上有没有脏泥,一定要先净手,更要让客人知道你洗过手了,这不仅是一个喝茶卫生问题,更是表现主人对客人的尊重。
3、在为客人正式泡茶之前,主人还必须要进行的步骤便是“温器”,即将泡茶的一套器具都用开水冲洗一次。
4、这样做不仅是为了卫生的需要,也是为了给茶具预热,使茶的味道更香浓。更重要的是,让客人看到主人的用心。
5、在茶道里,人们往往将第三个步骤称为“马龙入宫”,即将茶叶放到茶壶里。虽然过程比较简单,但从这个名字,大家也可以看出来,茶道体现的是对客人的尊重。
6、在正式泡茶之前,一定要先经过“洗茶”这一步骤,将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出,目的是为了清洁茶叶表面的杂质,让客人得以放心的饮用茶水。
7、前面几个步骤,可能大家平时在斟茶的过程中,都能做到。而泡茶这个步骤,一定要注意,正式泡茶之后,在倒入沸水的过程中,一定要让壶嘴“点头”三次,这也是茶道文化里所谓的“凤凰三点头”,以示向客人致敬。
8、这个步骤,体现的是主人的用心。“拂盖”的意思是,泡茶时,沸水要高出壶口一点,然后,主人要用壶盖拂去漂浮在上面的茶沫儿,防止客人喝茶时喝到漂浮着的茶沫。
9、“封壶”指的是盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。
10、这个步骤为的是保存茶水的浓香,保证客人的口感。
11、这个步骤,更体现“茶道”的文化。主人用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便为客人加茶。
12、这个步骤一定要注意,分杯时,先把杯子一字排开,而不是直接分到每个客人的面前。
13、轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。这个步骤也是体现着茶道“公正、公平、公道”的文化。
14、这个步骤就是把茶汤均匀的倒入每个客人的闻香杯中,一般而言,斟茶只需七分满,以免客人饮用时茶水溢出,烫伤客人。
15、并且,斟茶时,每个杯子的茶量要一致,不能厚此薄彼。
16、这个步骤,是茶道里主人的最后一步,等到泡茶、斟茶步骤都完成后,主人需双手把杯子送到客人面前,这也是中国“以茶奉客”礼仪的根本。
17、这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。
18、闻香过后,客人便可以品茗了。品茗前,客人需用三指取拿起品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下品茗杯,显示对主人的尊重和礼节,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。
四、品茶三步骤
品茶是一个欣赏茶叶品质、品味茶文化、陶冶情操的过程。以下是品茶的三个主要步骤:
品茶之前,需要准备好茶具和水。茶具通常包括茶壶或盖碗、茶杯、茶滤、茶道六君子(茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶漏、茶桶)等。茶叶根据个人口味和喜好选择,通常选用绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等。
在泡茶之前,先用热水浇注茶具,包括茶壶、茶杯和茶滤,进行温壶烫杯。这样做的目的是为了提高茶具的温度,有助于茶叶的香气和滋味的散发。
在泡茶的过程中,遵循以下基本步骤:
a.置茶:根据茶具的大小和个人口味,用茶匙将茶叶放入茶壶或盖碗中。
b.润茶:倒入少许热水,然后快速倒出,使茶叶充分浸润,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。
c.冲泡:将热水倒入茶壶或盖碗中,冲泡时间会根据所选茶叶的种类、茶叶的老嫩程度以及个人口味而有所不同。绿茶、黄茶和红茶一般冲泡时间较短,乌龙茶和黑茶时间稍长。
d.倒茶:将泡好的茶水倒入茶杯,通常采用公道杯或者茶漏,以确保茶水的浓度均匀。
e.品茶:品尝茶水的香气、口感和滋味,慢饮细品,感受茶叶的韵味和魅力。
在品茶的过程中,可以欣赏茶叶的形态、色泽,感受茶叶的香气,品尝茶水的滋味,从而获得精神上的愉悦和满足。通过品茶,人们可以更好地理解和传承茶文化,品味茶道精神。
五、茶艺的基本步骤是怎样的
一、用料:茶具、茶叶、泉水。二、具体步骤:
步骤1、净手在给客人斟茶之前,一定要先洗手,不管你手上有没有脏泥,一定要先净手,
步骤2.烫器在为客人正式泡茶之前,主人还必须要进行“温器”,即将泡茶的一套器具都用开水冲洗一次。
步骤3.请茶在茶道里,“马龙入宫”,即将茶叶放到茶壶里。
步骤4.洗茶在正式泡茶之前,一定要先经过“洗茶”,将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出,
步骤5.泡茶正式泡茶之后让壶嘴“点头”三次,“凤凰三点头”,以示向客人致敬。
步骤6.拂盖,“拂盖”的意思是,泡茶时,沸水要高出壶口一点,然后,主人要用壶盖拂去漂浮在上面的茶沫儿,防止客人喝茶时喝到漂浮着的茶沫。
步骤7.封壶“封壶”指的是盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,
步骤8.分杯,主人用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便为客人加茶。
步骤9.回壶轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
步骤10.分茶这个步骤就是把茶汤均匀的倒入每个客人的闻香杯中,斟茶只需七分满,以免客人饮用时茶水溢出,烫伤客人。并且,斟茶时,每个杯子的茶量要一致,不能厚此薄彼。
步骤11.奉茶,等到泡茶、斟茶步骤都完成后,主人需双手把杯子送到客人面前,
步骤12.闻香这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。
步骤13.品茗闻香过后,客人便可以品茗了。品茗前,客人需用三指取拿起品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下品茗杯,显示对主人的尊重和礼节。
六、茶道喝茶的正确方式
1、备茶、赏茶:准备好要喝的茶,欣赏茶叶的外观和颜色,并闻一闻茶叶的香气。
2、温具:将茶具加热,提高茶具的温度。
3、投茶:将茶叶放入茶杯或茶壶中。
4、冲泡:用热水冲泡茶叶,注意冲泡的时间和水量,第一泡通常不用喝,用来清洗茶叶。
5、倒茶:将茶汤倒入茶杯中,注意不要倒满,留出一些空间让茶香散发。
6、品茶:品尝茶汤的口感、滋味和香气,并欣赏茶艺表演或茶道表演。
7、饮茶:慢慢品尝茶汤,小口品尝,感受茶的味道和香气。
8、复泡:如果想要继续品尝茶的味道,可以进行第二次冲泡。
9、洁具:喝完茶后,清洗茶具,并归位。
10、总之,茶道喝茶的正确方式需要注重细节,从备茶、赏茶到饮茶,每个步骤都有一定的讲究。
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