福建当地人喝什么茶,为什么福建是中国最受欢迎的喝茶地方
中国人喝茶是全世界最好的。
在中国,福建人最擅长喝茶。
福建人喝茶,喝“工夫茶”;喝红茶、乌龙茶、白茶,占六大茶的一半;喝金骏眉、正山人种、铁观音、大红袍、福鼎白茶.
福建人在海外发扬了饮茶的独特技艺。时至今日,英语、法语、德语中“茶”的发音都散发着浓浓的“闽南味”。
可以说,没有福建,中国茶就逊色很多。福建人花式喝茶,也让这里成为全国最私密的喝茶场所。
不要和福建人泡茶。
福建人有多好的茶?
在这里,无论男女老少,人人都是喝茶的高手。一壶三杯放在茶船上,用热水淋浴,刮沫,泡茶一气呵成。冲泡出来的茶汤浓淡适宜,清香扑鼻。
福建人视茶为空气般的存在,时时刻刻都在饮茶到底。
福建人接待来客,三轮过后“品茶”,然后言归正传,谈生意,拿出珍藏的“名山大木”,这就是最大的诚意。
堵车,福建人没来得及从后备箱拿出一套茶具。不急!泡一杯茶。台风来了,淡定!风的声音,雨的声音,茶的声音。即使你跑马拉松,你也应该在途中喘口气,喝口茶.
福建人喝茶,最少需要一壶三件,一个陈梦壶,三个若尘杯,放在小茶船上,是福建人永远不会离开的宝贝。
福建人喜欢做生意。在福建人的公司和工厂里,最常见的就是“原木”茶海,要整根雕刻,还要配排水系统。这叫一个气势喝!
福建到处都是茶馆,密度堪比四川的火锅店。
闽南人习惯把喝茶称为“茶”。“喝茶、聊天、吃茶”这个词总是挂在他们嘴边。民俗人情,都归功于茶。
六大茶中有一半产自福建。
福建人不仅会喝茶,还会泡茶。
福建大部分地区属于山地丘陵,素有“八山一水一分田”之称。它的环境非常适合种植茶树。
武夷山
自宋代以来,福建茶一直是中国最好的茶。
宋代福建建州地区是皇帝的“官茶园”,出产的龙凤团茶将古代贡茶的制作技术推向了巅峰。其制作之精美,工艺之精湛,人工成本之高,在历史上无与伦比。
明清时期,福建人首先生产了红茶的鼻祖——正山,后来又生产了洪敏功夫茶。借助港口的便利,福建人把红茶漂洋过海卖到欧洲和世界各地。
乌龙茶,最初被称为武夷茶,起源于福建省武夷山。乌龙茶的诞生,可以说改变了整个华南地区的茶味。
从福建到两广,再到台湾省,乌龙茶是最受欢迎的茶。精致的“工夫茶”冲泡法是因为乌龙茶的诞生而发明的。
近几年流行的白茶,也是福建人的贡献。白茶最早出现在太姥山一带,生晒的方法代代相传。早期和红茶一样,白针用于出口。后来随着国内茶文化的兴起,老白茶被挖掘出来,白茶逐渐在国内市场流行起来。
除了红茶、乌龙茶、白茶,福建的茉莉花茶、绿茶也各有特色。可以说,福建大概是中国唯一一个茶类最全、百花齐放的产茶大省。
福建人喝茶上瘾。
福建人喝茶很讲究“水、火、茶具”三要素。山泉水是最好的水,炭火是最好的火,茶壶是最好的茶具。
福建人认为茶具用得越多,越贵。陈年的茶壶最好,会“结齿”(常年形成的茶垢),福建人认为这是茶具的精华。茶渍越厚,茶具越珍贵
在福建客家人眼里,“吃茶”也是真正的“吃”,是茶滚。除了茶,还有花生、绿豆、芝麻、绿豆等食材,吃了可以解渴充饥。客家磨茶历史悠久,被认为是中国最古老的饮茶方式.
对于福建人来说,茶,就像“背井离乡”的乡音,是流淌在骨子里的血液,是走过钱山后无法割舍的乡愁。
哪里有福建人,哪里就有茶。
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