好的茶叶有什么特点,好茶叶喝起来的口感
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一、最近买了一罐普洱茶,泡出来是红褐色的,但是喝起来感觉没什么味道,怎么回事,是茶不好吗
一般可能买的是熟普洱茶,茶汤才是红褐色。生普洱茶汤一般金黄色,陈年生普洱也会有红褐色茶汤。你喝起来口感没什么味道,多数是劣质茶。普洱生熟茶都有味道,适口者为好,好茶价格是很贵的,一般中高品质的茶是饼茶,也是普洱可以保存长久的特色吧,老茶客多以喝生茶,存新喝旧的方式来品饮普洱茶!
二、为什么好的茶,口感反而会比较淡
1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。
2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正。
3、干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。
4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶喝起来口感清爽、甜香。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都大打折扣。
另外专家也提醒,买茶时除了要找有品牌质量保证的茶叶专营店外,购买的量也是以少为宜。
三、玫瑰花茶喝起来是什么味道怎么看
1、一、香味的对比正宗的玫瑰花茶,当深吸气味时会发现其香味浓郁,无发霉、异味,香味十分纯正。而市面上其他品质低劣的玫瑰花,闻起来有刺鼻的感觉,那表示加入了香精,若食用过多对人体健康是有害的。
2、二、茶汤颜色的对比正宗的玫瑰花花茶冲泡后玫瑰花本身颜色变淡,汤色为黄色、透明,闻起来有玫瑰花香味,这表明芳之香的玫瑰花茶不含任何色素香精及其他添加剂,是纯天然制成,所以您可以放心饮用。市面上劣质玫瑰花泡出来的汤色则是通红或者更深的颜色、当出现红色、蓝色、绿色等颜色,是加了色素的缘故,对身体有害,不可饮用。
四、为什么茶闻着香但是喝的时候却没有这种味道
茶叶闻着香但是喝起来没有闻着那么香,主要分为两种原因。其一,是茶叶制作工艺的原因。我们在评论一款茶的香气时,通常会说这款茶是“面香”或者是“落水香”。面香,顾名思义,就是题主所说的,闻起来有,喝起来没有的,游离于茶汤表面的香气。而落水香,自然便是融于茶汤的香气了。至于成因,比较复杂,不过基本是由于制作工艺导致的,天气因素应有一定的原因。拿岩茶或者红茶举例,萎凋,走水,发酵,都会可能是主要的影响因素。又比如下雨天采的青叶,对萎凋影响很大,进而影响走水,影响发酵。原因之二,便是茶叶制作是使用了添加剂了,这部分便不赘述了。
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