茶具不加水_注意茶、水、茶具

好茶来之不易，原料、工艺、储存每一个环节都需要改进，才能做出好茶！而要想冲泡出好茶的色、香、味，离不开正确的冲泡方法！

第一，扔茶是不对的，浪费好茶。

生活中有一些茶友，或者太“铺张浪费”，抛茶的标准是装满泡沫器皿；要么就是太“节俭节俭”，不管泡的大小，只倒一点点茶。这两种倒茶方式，一种是茶太多，水太多，茶汤浓度高，味道苦；茶太少，水太少，茶汤浓度低，味道淡。无论是视觉还是手感的抛茶都存在主观误差，影响最终的饮茶体验。

茶量不对，多苦，少平淡，就是浪费好茶。茶的适量就是要把握好茶与水的比例，茶与水的比例要处于适宜的状态，这样才能更好的品出好茶的味道。水量可以通过茶具的容量来控制；茶叶的数量需要通过茶具来量化。冲泡普洱茶，175ml盖碗配8g干茶，好的口感表现离不开恰到好处的茶比！

第二，错误的用水浪费了好茶。

好茶遇不到好水，也沏不出好味道。大家都知道水对于泡茶的重要性。随意用水也是对好茶的浪费。既不能激发茶香，又使茶味受损。这不是明摆着得不偿失吗？都说好茶需要好水，好水才能做出好茶。冲泡用水选择不当，影响茶叶色、香、味的最终外观，尤其是茶汤的口感。

古人总结的冲泡水的标准是：清、鲜、淡、甜、苦，即水质要清澈干净，无杂质沉淀，水源要新鲜，含氧量高，水体要清淡，钙、铁、镁离子含量低，要软水，水的口感要甜脆。选择合适的冲泡水泡茶，能使茶的色、香、味俱佳。日常泡茶推荐山泉水，可以和茶相得益彰。

第三，茶具不对，浪费好茶。

欲善其事，必先利其器。泡好茶，需要一套合适的茶具来搭配。茶具出了问题，好茶的味道也会受损！有些爱茶的人用茶壶泡各种茶叶。因为紫砂壶有特殊的双孔结构，保温和透气两个互斥的特性并存于其上，会吸收茶香和茶味。用茶壶泡不同的茶，会造成干扰和串味，影响茶汤的原味和纯度。用一个茶壶配一个茶是个好习惯。不要用茶壶泡生茶，也不要用茶壶泡生茶。

该茶壶适用于冲泡普洱茶、红茶、乌龙茶等。而绿茶、黄茶等。不宜用茶壶冲泡，否则会使茶叶窒息，失去清新爽口的味道。日常泡茶选择白瓷碗不会错。属于质优价廉性价比高的茶具，能真实展现一款茶的优劣。兼容性强，可以冲泡任何一种茶，被称为万能茶具，不会互相干扰和影响；同时，白色的背景便于查看汤汁和叶底的颜色，可以直观的感受到汤汁和叶底颜色的变化。如果有杂质，很容易发现，直接从盖子上就能闻到茶香。表面覆盖一层光滑的珐琅层，不吸收茶香和茶味，易于清洗，无茶垢残留。

好茶因为抛茶、用水、茶具的失误而失去色、香、味，太可惜了！茶不要错过，也不要错沏。