泡茶有哪些细节要注意(泡茶注意两个小细节让你的茶味道好100倍)

有茶友经常问：为什么同样的茶，同样的碗，同样的农夫山泉，沏出来的茶没有别人的好喝？给杯子补水，倒水，倒汤都一样，结果却大不一样？

泡茶看似简单，实则暗藏门道。

有的人一拿到茶就直接泡茶，不理会干茶的绳、色、香。

茶不是一锅煮，而是量身定做。

记得有一次泡茶，还没到上汤的时间，就有人催我快点上汤。我就想，这汤能不能快点？

可能有些朋友觉得泡茶这么穷，这么讲究，显得矫情。

其实泡茶就像做菜一样，讲究时间，火候，心思，而不是随意从汤里倒水出来，不顾茶的反应。

这不是泡茶，这是一种形式。

泡茶是一件神圣的事情，是你和茶的对话。如果不注意，茶怎么会给你好味道呢？

在泡茶之前，我们不仅要整理好茶几，还要整理好心情。选择最好的状态去面对这杯茶。

就像森野里雄说的，请享受你生命中的快乐时刻。

泡茶细节一

水是茶之母。

对于新茶，也要注意冲泡的温度。即使是普洱茶，也不能用开水冲泡。原因很简单，因为新茶比较嫩。如果直接用100%的开水冲泡，会把茶煮开。

对于老茶，最好在100的温度下冲泡，因为老茶需要足够大的冲击力，才能在长时间的沉睡后释放出自身的能量。

冲泡六种茶的最佳水温不同。冲泡的时候，记得要对号入座。

泡茶细节2

是茶之父。

冲泡前有暖杯和火锅吗？区别还是挺明显的。不要小看这个暖杯火锅，以为它是清洗茶具，以为它是茶艺的一部分，其实它是为醒茶做铺垫。

提高温度，保持器皿的温度，为后续茶叶的释放提供更好的环境。

冲泡前，暖杯烫壶，会使茶更香更醇。

需要注意的是，不要用反复烧开的水泡茶。

虽然刚开始水很软，但是经过多次揉搓，已经不像刚开始那么有利于茶叶内含物的浸出了。

第一和第二沸点是泡茶的最佳水。

只有注意这些细节，才能产生好的味道。